细雪

干烧白菜的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜，干烧白菜口味属于咸鲜，做法属干烧类，但怎么做干烧白菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干烧白菜吧~~ 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。; F+ U/ [# {8 t! K9 e- O- U" y9 M
有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘预防痔疮及结肠癌等。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。  / g( f. z% l" V, z- b- a2 B! N/ y
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
! M7 |; F3 d( n: R/ }4 c具有补肾养血，滋阴润燥之功效# X6 {* V4 g2 ]
食谱用料：白菜、猪肉
6 P) k. D5 ^' @: l3 t+ W1 l$ A6 l% Y% [调料：& k0 w% p7 ~; e( E7 d1 m, r
葱姜蒜、干辣椒、豆瓣、料酒、老抽、盐、糖、鸡精 . N4 U6 a- {1 G- A7 x
制作方法：
6 |6 ?: }3 ]- M1.白菜洗净切条，猪肉切丁，豆瓣剁碎
+ i* ]4 ?' f2 n( H. g$ `! h' ]2.锅中烧油，炒肉丁，肉丁炒熟后加干辣椒、葱姜蒜，炒香后倒入豆瓣小火炒出红油，将白菜倒入锅中。, x% I2 u9 `/ F0 [0 {8 m5 H

/ l1 }+ c% k! q0 R8 Q: K( H3.白菜出水后加盐、糖、鸡精，大火烧至汤汁收尽只剩红油时，盛出装盘即可- T9 |4 F( r" w' N8 i

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邦妈

流口水啦

凯茵妈妈

我也爱吃白菜