细雪

干烧白菜的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜，干烧白菜口味属于咸鲜，做法属干烧类，但怎么做干烧白菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干烧白菜吧~~ 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。
& M6 V; e5 s3 J# K有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘预防痔疮及结肠癌等。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。  
* t3 ~& v# U5 W- v' M2 o6 ?猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
# n; G; [8 L& _, J8 ~具有补肾养血，滋阴润燥之功效
* i5 Z8 ^: E( v! @1 x0 D/ E食谱用料：白菜、猪肉
# b2 E& i1 i, d# W& ^9 p& z调料：
# ]  I5 _1 U1 C0 U" X6 e0 ]9 R葱姜蒜、干辣椒、豆瓣、料酒、老抽、盐、糖、鸡精
: @6 l2 R# a* A* k5 b7 w制作方法：5 g6 ?( @# d. n0 T
1.白菜洗净切条，猪肉切丁，豆瓣剁碎
. p' O( e2 N1 U5 U; B1 y5 O; x2.锅中烧油，炒肉丁，肉丁炒熟后加干辣椒、葱姜蒜，炒香后倒入豆瓣小火炒出红油，将白菜倒入锅中。
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0 a. {) K9 b+ @/ {  y1 f! R3.白菜出水后加盐、糖、鸡精，大火烧至汤汁收尽只剩红油时，盛出装盘即可
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邦妈

流口水啦

凯茵妈妈

我也爱吃白菜