细雪

干烧白菜的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜，干烧白菜口味属于咸鲜，做法属干烧类，但怎么做干烧白菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干烧白菜吧~~ 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。
& k3 x( l: w5 j& b! _1 \. J1 P7 ]有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘预防痔疮及结肠癌等。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。  
+ {3 V2 g, ^. d  F2 u" X猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
+ S/ T. ?$ w  M6 ~具有补肾养血，滋阴润燥之功效
1 E- V9 g; L, O1 U6 U4 z& H) `食谱用料：白菜、猪肉, `9 y' F# }3 o* g' w$ E1 V0 f
调料：1 o7 {; |& Z4 V0 s8 @2 D3 m8 C, P
葱姜蒜、干辣椒、豆瓣、料酒、老抽、盐、糖、鸡精 ' E3 U# x: \7 {  [0 F" n" R  X  Z
制作方法：! n  d" h  [1 f" y7 m0 @4 q! a
1.白菜洗净切条，猪肉切丁，豆瓣剁碎  Z3 b- ^* X% Q1 F; n
2.锅中烧油，炒肉丁，肉丁炒熟后加干辣椒、葱姜蒜，炒香后倒入豆瓣小火炒出红油，将白菜倒入锅中。9 }( w( B' W* G) _$ {
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3.白菜出水后加盐、糖、鸡精，大火烧至汤汁收尽只剩红油时，盛出装盘即可' P3 |, F% O  D7 E' a5 k- F
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邦妈

流口水啦

凯茵妈妈

我也爱吃白菜