细雪

干烧白菜的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜，干烧白菜口味属于咸鲜，做法属干烧类，但怎么做干烧白菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干烧白菜吧~~ 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。7 a1 \9 B" l% O( z9 L4 ]
有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘预防痔疮及结肠癌等。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。  ! l' l3 o8 ?1 o  S8 ?: T7 [
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；- N9 S0 _9 i0 s: r# H, ~: x  ~% u
具有补肾养血，滋阴润燥之功效
' x9 y  l* ]* S% k5 ~2 h+ J4 X3 `' Y食谱用料：白菜、猪肉
+ z6 A: s# W8 @  f/ Y* G  d/ D; ]调料：/ [# w7 J' V0 j, x% B; y. p; `/ K
葱姜蒜、干辣椒、豆瓣、料酒、老抽、盐、糖、鸡精 ; s. L5 {' ~& o+ `; ]" L; f
制作方法：5 _# H* z$ e! c4 X: Y$ G) N$ u
1.白菜洗净切条，猪肉切丁，豆瓣剁碎
6 Q) h$ d- V2 l7 E2.锅中烧油，炒肉丁，肉丁炒熟后加干辣椒、葱姜蒜，炒香后倒入豆瓣小火炒出红油，将白菜倒入锅中。
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3.白菜出水后加盐、糖、鸡精，大火烧至汤汁收尽只剩红油时，盛出装盘即可5 ^4 j5 _6 g+ q4 v; \+ V4 s

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邦妈

流口水啦

凯茵妈妈

我也爱吃白菜