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钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。
3 \8 s) c9 f) m$ ~虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
1 h3 F1 {9 z$ F2 z x' t# F+ G原料:清洗好的河虾尾 青椒 生姜 大蒜 调料 油 盐 (孕妈吃的比较清淡哈 重口味的童鞋们可以自由加入干辣椒 花椒 豆豉等等)% L8 V. P9 x7 M K5 V" h
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步骤一:处理好河虾尾 清理干净 生姜 大蒜 青椒 切好备用* V4 ^2 m8 j5 t1 o
/ b+ s I' \+ V/ K$ }6 [5 d! p0 u 步骤二 热锅热油爆香生姜大蒜& W2 H, d$ ]9 Y1 n# f& }% D2 |
1 I+ d0 p! P3 {; M 2 F1 C; t; }0 A* g
$ d+ u y8 Z N! g7 N步骤三 大蒜生姜爆香后 加入青椒丝炒炒
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% M- R& z- n+ Q, o9 Q1 u, ~' k 步骤四 倒入洗净沥干的河虾尾
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% h% r* c& ~2 K9 S! s7 o+ P 步骤五 翻炒至河虾尾变色 加盐翻炒均匀6 ? [! n8 I, |# e4 T
, B# X; F# ?1 Q2 Z7 [" q% m' K, T 装盘开吃 给宝宝补钙咯
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