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钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。+ x4 c( A2 u4 U3 q/ q. ~9 K
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
, @, U, A: r4 U+ F原料:清洗好的河虾尾 青椒 生姜 大蒜 调料 油 盐 (孕妈吃的比较清淡哈 重口味的童鞋们可以自由加入干辣椒 花椒 豆豉等等)
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步骤一:处理好河虾尾 清理干净 生姜 大蒜 青椒 切好备用
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: ^7 Z; l1 ^& w3 C- @ 步骤二 热锅热油爆香生姜大蒜 J5 G$ d* y8 J" y7 ~% N9 K
L- P* O! V* s& {- Z( E
5 x; Q* \: O5 Y" b
" o6 N7 c* ]4 V+ ?$ Q步骤三 大蒜生姜爆香后 加入青椒丝炒炒( x% n: w; h/ r
' H# x M/ T. |7 C; I5 d: ?3 i 步骤四 倒入洗净沥干的河虾尾
8 q1 ^! h* ?! @
- Y0 t3 a8 a0 U6 q8 L 步骤五 翻炒至河虾尾变色 加盐翻炒均匀$ e) I# `, T# N( z0 L m' ]7 j
5 `1 f$ R/ e$ D: H% j: t) ? 装盘开吃 给宝宝补钙咯
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