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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g* L: ?4 E3 Y) Z
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烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,+ [2 ^% g J; I4 b1 |3 @) ]/ l5 H
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2 [. c6 c0 @* g. C: w加入蛋液低速搅拌均匀。
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( M v0 J% m+ K. g9 \1 @分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。
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再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。! u0 Z' P, {% K2 Q; O
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