爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟）
$ c" Z! m; H$ g6 H) U无盐黄油（软化）：112g 7 w1 K6 J9 r$ x8 r; b& M1 N5 X: M8 l- ?
细砂糖：60g（根据个人喜好增减）
W9 `- a, i7 ]# n5 t全蛋：105g
' r+ O4 W* A4 H" H( a1 c5 n- Y. a低筋面粉：125g
' R" H4 ^7 q: \& Z泡打粉：2g 2 K! m$ `4 Q5 R- O% [, V( F
装饰：
) C+ D8 y% G% u+ ~: p( `5 G鲜奶油（稀奶油）：150g
) I# i( W7 p, X E白砂糖：20g（打发奶油） 7 c8 q; R: s! X- r2 ~6 K8 P: }! W# g3 E( A
糖珠：适量
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5 O3 k" j5 g1 `制作步骤：
5 U9 n0 `! }2 h6 C# o8 d9 ~" Z' ?1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。3 {& A p S& ~+ P
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2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。/ `! J; U6 Y5 p1 T
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3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。
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4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
