爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟） * {2 N1 F% i+ M, `
无盐黄油（软化）：112g , m, v$ f0 i/ Q- s2 t$ Q
细砂糖：60g（根据个人喜好增减）
2 I6 R' j A% F全蛋：105g ! V. J1 v8 t7 F
低筋面粉：125g % E) U* K' G. c1 G% a
泡打粉：2g
: L3 l, o" C7 j$ {! N' R9 z4 K, d装饰： % X7 S' i- x: v. M: D& Q4 E) P
鲜奶油（稀奶油）：150g
* B. I b) M) l+ r白砂糖：20g（打发奶油）
& O J# [( F# M. r' L糖珠：适量 6 F& Y/ s; n4 F9 f: i x% o
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制作步骤：
* b: F8 X/ x. d7 e& B1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。
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2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。
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3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。
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4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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0 x$ B! S, V) |4 T5 U5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
