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发表于 2017-2-14 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
麦子家嘟嘟很爱吃蘑茹力,就是每次买的时候,看那一长溜儿的添加剂材料,心里就有点堵的慌。矫情的表示,最近一直在看添加剂的书,不看还好,越好越不舒服。还是自己做吧,蛮简单的,就是费巧克力,哈哈!(买的蘑茹力,都不会用真正的巧克力。)烤出来的饼干条直接吃很香脆。- 麦子0 w( F5 U( b6 w4 @4 j, D
材料(份量:若干 |时间:10分钟)

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低筋面粉:60g
3 j: h& l+ `- \9 ]4 a7 {, Q$ ]4 A
杏仁粉:10g

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白砂糖:35g
" i5 }( s3 L, R- R
鸡蛋:10g
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无盐黄油(软化):30g
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巧克力:150g(可以制作约25个蘑菇力)
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  l5 G. w: N9 o) J- O
制作步骤:
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1、将软化的无盐黄油和白砂糖倒入调理盆中,搅拌均匀。
$ e1 G( v: e" e1 M' Z! U& v4 @0 s* k. h) U# u, W  `7 W$ @
8 r( R+ [, j: G
2、加入鸡蛋,搅拌均匀。
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3、筛入低筋面粉和杏仁粉,使用刮刀拌匀成面团。
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4、将面团放于硅胶垫上,揉搓成直径约0.5cm的圆筒状,再切成每段长约2cm的小段。4 f5 B2 |- m  r$ o* y
9 K+ w$ F$ }. Q
5、麦子厨房小红锅装上平盘中高温预热完成后,放入切好的饼干胚,盖上上盖,最高温烘烤10分钟(垫用二张烘焙油纸,中间翻面)。
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6、取出烘烤好的饼干置于凉架上晾凉。- ~' D& s. J* m! D+ c7 g+ {
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& q& |* d6 F& y/ _  s7、将巧克力挤进巧克力蘑菇的模具中,再把饼干插进巧克力,待巧克力凝固后即可取出。
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$ R  V/ g% U  B8、巧克力凝固后即可取出。
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9 y: E* `3 x. _  [9 ^$ o, _9、烤出来的饼干条密封储存,直接食用即可。$ M  T, W' A/ T5 |9 Z
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$ N9 U9 c; b7 J" h8 G
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当手指饼遇到巧克力就变成蘑菇力
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