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发表于 2017-2-14 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
麦子家嘟嘟很爱吃蘑茹力,就是每次买的时候,看那一长溜儿的添加剂材料,心里就有点堵的慌。矫情的表示,最近一直在看添加剂的书,不看还好,越好越不舒服。还是自己做吧,蛮简单的,就是费巧克力,哈哈!(买的蘑茹力,都不会用真正的巧克力。)烤出来的饼干条直接吃很香脆。- 麦子
- J$ e+ q3 T" j0 I
材料(份量:若干 |时间:10分钟)
5 Z. _+ |, @6 T  r
低筋面粉:60g

: a0 u' W0 e. \, ^1 n& |% J5 M  X
杏仁粉:10g
" [! X7 {4 w+ L. H3 u; c
白砂糖:35g
8 |9 Y9 R6 V  W7 ^5 j# x) ]
鸡蛋:10g

8 j! y: L9 ~7 G$ ~& G: S/ v
无盐黄油(软化):30g

8 V2 j; W' [8 _# f5 Q1 C
巧克力:150g(可以制作约25个蘑菇力)
; [9 ]1 @, W# N: w0 b9 G
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0 F- v8 D# ]0 S
9 M- i* T# G: @! z, Q; F& T
1 `! L: t- h% h9 A7 @
制作步骤:

2 @5 r* V, n* Q, J+ ?- c
1、将软化的无盐黄油和白砂糖倒入调理盆中,搅拌均匀。
7 y, N2 V4 y; n$ n
  M! p1 t$ ?5 c: t" i! K, i$ o

3 @% [( |& J1 R- O) R+ ]8 a1 ^2、加入鸡蛋,搅拌均匀。! H# {5 f: [3 S) V7 \( H. l) c
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3、筛入低筋面粉和杏仁粉,使用刮刀拌匀成面团。
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6 ?: {" {9 t  G$ B4、将面团放于硅胶垫上,揉搓成直径约0.5cm的圆筒状,再切成每段长约2cm的小段。7 k/ z* i0 K( y3 S" g% X" D

8 p, n+ G% _* @; ?9 y9 {9 H! ^9 D5、麦子厨房小红锅装上平盘中高温预热完成后,放入切好的饼干胚,盖上上盖,最高温烘烤10分钟(垫用二张烘焙油纸,中间翻面)。3 E5 T( h2 J8 i3 ]

# T9 \4 o+ ?1 |! }2 O* x3 e$ F6、取出烘烤好的饼干置于凉架上晾凉。
" `+ Q$ v& d1 Y4 y3 U/ y: j+ D; r( v! Q3 Q# a
6 v) e7 m: |) t
7、将巧克力挤进巧克力蘑菇的模具中,再把饼干插进巧克力,待巧克力凝固后即可取出。
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: }' a8 W. ]$ a+ P% A% e* s7 W2 n8 F& U, E7 Q9 I, T2 T; T3 E+ [  x5 Z
8、巧克力凝固后即可取出。8 z' O( U! T' i4 w- H# [7 j

# y( b0 P7 f$ o: |. u; s0 B4 R
: y! Q. S( W8 S( r9、烤出来的饼干条密封储存,直接食用即可。
: Y4 q0 g" g( D6 t/ F; o! m4 j/ {
7 p; @9 ?% _; p. ]- l8 r/ i4 A7 u
: N+ ]( Z( e+ x1 q, q! e2 q% m7 b
, O% }7 v4 }& @  n5 ]

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当手指饼遇到巧克力就变成蘑菇力
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