maizi_kitchen麦子

用泡芙面糊烘烤成的松饼，表面凹凸的格子状，不仅香气诱人、焦香酥脆，让你轻松享受自制泡芙的乐趣。不论是单吃或是加上满满的水果都很美味。都知道泡芙好吃但是难做。麦子厨房这个配方超简单，周末来试试哒！-麦子
' Z+ Y  h( i  U+ q* Z

材料：（份量：2个）
; M$ {4 _; P: g9 U  D, O

水：30ml

牛奶：20ml

白砂糖：10g

盐：1g

无盐黄油：30g

低筋面粉：30g

鸡蛋：1个

& Z2 @$ V: U! w8 b  m* {7 l" }

制作步骤：

1、将水、牛奶、白砂糖、盐和无盐黄油放入小锅中，以中火煮沸至冒泡的程度后筛入低筋面粉，使用刮刀充分搅拌均匀后，关火。
, a7 c4 Y) T9 ~
: k, I7 E( g3 _- L. j6 G1 _3 H5 d5 N. W* i2 z) N

! S' C2 Z4 O" D  s  ]1 U! P  G% [! p2 C1 R$ W+ m' q' P" P4 ]5 u

2、将面糊倒入调理盆里，用刮刀持续拌凉。
7 y/ L- u+ A" H$ m6 p( ~$ ]) Y6 z
. ~2 d6 L* r: `2 q6 b' K3、将鸡蛋打散成蛋液后，分5次慢慢加入调理盆中，每次加入都要充分搅拌均匀。  o' @5 [$ o4 e9 Q3 {4 Y

& g6 D* N, s- }6 n- Z6 n4 b4、搅拌至提起刮刀，前端呈倒三角状的黏稠程度即可。  t7 i" C* x! H1 w$ V* e3 s3 Z' V

6 T+ i% g* C  K- R2 i5、麦子厨房多功能机装上松饼烤盘预热完成后，用油刷沾上无盐黄油（份量外），在上下烤盘中间涂抹薄薄一层，使用挖球勺舀入一勺面糊，盖上上盖，烘烤3分钟即可。
; D* R- e7 ]' ~' q
% t, [# e0 D' X! m0 ]  o

* j# _/ t! P; ~7 Y# ^
/ s% H5 V9 e0 }% P' L) T+ i, l. f( S6 ~/ F) y

8 p4 }7 D; o" k2 k% }) ~: V+ v, x8 Z  I
" d& O, {1 [0 a/ x  e9 U- R$ n* i# W* @. Z- B

6 U6 v# v1 z* x/ g: F5 o+ e
; E" h: u# n* v) D( [  [( ?. b& X

1 z3 \% [: Z' b% \
; |$ m' s  r# p. t, _- g+ m