maizi_kitchen麦子

用泡芙面糊烘烤成的松饼，表面凹凸的格子状，不仅香气诱人、焦香酥脆，让你轻松享受自制泡芙的乐趣。不论是单吃或是加上满满的水果都很美味。都知道泡芙好吃但是难做。麦子厨房这个配方超简单，周末来试试哒！-麦子
- Q+ Q5 F4 j$ M

材料：（份量：2个）
' n0 s6 I& F1 c$ R) E& N! f, @, s) k

水：30ml

牛奶：20ml

白砂糖：10g

盐：1g

无盐黄油：30g

低筋面粉：30g

鸡蛋：1个

8 ~6 [! }" V$ q) ^3 E# t

制作步骤：

1、将水、牛奶、白砂糖、盐和无盐黄油放入小锅中，以中火煮沸至冒泡的程度后筛入低筋面粉，使用刮刀充分搅拌均匀后，关火。0 k. z1 L4 X* W& f, V: X, N/ e

# q3 z+ A2 j; M) z2 s. a& \% r' _
% L0 V2 T& g& D$ Y' q
1 g3 i8 h; ]9 L9 j6 _7 t

2、将面糊倒入调理盆里，用刮刀持续拌凉。, q$ a3 @3 t$ _6 B/ c% j1 J

6 J% q: t: p& ^& w" _9 M  u: l3、将鸡蛋打散成蛋液后，分5次慢慢加入调理盆中，每次加入都要充分搅拌均匀。2 @  S, J# r8 C# B3 _

- R4 a# w. |9 z9 K5 e4 E4 V9 M+ s4、搅拌至提起刮刀，前端呈倒三角状的黏稠程度即可。
& B9 E. `9 V" S* E4 _  ?. o+ J
* e1 A/ h6 w) z5、麦子厨房多功能机装上松饼烤盘预热完成后，用油刷沾上无盐黄油（份量外），在上下烤盘中间涂抹薄薄一层，使用挖球勺舀入一勺面糊，盖上上盖，烘烤3分钟即可。- C( Y1 S+ J/ i6 v- E2 w3 f
$ t8 Y# a4 `' ~2 a' X/ ]

# h4 e3 L0 V+ s9 Y2 U% \! D" p' x) C% C: f# _0 n- S; r
7 P" Y$ u3 H& @. k. n

! F, T* [( i3 ^
  \9 Y  s8 t2 u' R2 K5 a( A9 ?! X% y3 H

2 v0 j. ^( h6 |# |* ]2 d0 n
' f& @7 _6 M- M& b" Q, Z
- n6 b' |7 j: y3 Y4 N* F! `
5 k0 m4 i6 k0 i& o6 z0 H7 u  z- c