maizi_kitchen麦子

用泡芙面糊烘烤成的松饼，表面凹凸的格子状，不仅香气诱人、焦香酥脆，让你轻松享受自制泡芙的乐趣。不论是单吃或是加上满满的水果都很美味。都知道泡芙好吃但是难做。麦子厨房这个配方超简单，周末来试试哒！-麦子
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材料：（份量：2个）  W) x2 i$ U) D: r2 C' b9 W

水：30ml

牛奶：20ml

白砂糖：10g

盐：1g

无盐黄油：30g

低筋面粉：30g

鸡蛋：1个

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制作步骤：

1、将水、牛奶、白砂糖、盐和无盐黄油放入小锅中，以中火煮沸至冒泡的程度后筛入低筋面粉，使用刮刀充分搅拌均匀后，关火。( v) W7 i3 l6 {

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2、将面糊倒入调理盆里，用刮刀持续拌凉。
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; R0 X9 I. y5 f  s) R* e4 F# H3、将鸡蛋打散成蛋液后，分5次慢慢加入调理盆中，每次加入都要充分搅拌均匀。- C* E" [/ d: K3 x7 R$ p* V. {* g

) b4 G$ r. m9 W7 q0 P! o4、搅拌至提起刮刀，前端呈倒三角状的黏稠程度即可。
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  _; z, ]$ {+ a! h( o3 Y) O5、麦子厨房多功能机装上松饼烤盘预热完成后，用油刷沾上无盐黄油（份量外），在上下烤盘中间涂抹薄薄一层，使用挖球勺舀入一勺面糊，盖上上盖，烘烤3分钟即可。
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