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心妈烘培--牛奶布丁
材料:牛奶200g 淡奶油50g 鸡蛋2个 细砂糖40g
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: |' Y( h9 e) w5 c鸡蛋打散" b. {# n: x/ S+ {- W
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将细砂糖放入牛奶中 加热煮至沸腾 搅拌使其溶解
: f0 Z6 w+ } T$ m* U0 y6 C. S( F; r; g# u1 M) {
牛奶晾凉 一点点加入打散的鸡蛋 边加边搅拌
6 j8 G6 E0 f: J$ b6 d, [* _) O然后放入淡奶油搅拌均匀
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C2 u0 n' N( p! O z, ~+ k1 }将拌匀的蛋液过筛两次 然后静置半小时
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