域域妈

妈网的大才女，每次看你的帖子真是一种享受，请教一下：用电饼铛作葱花饼（一层一层的）该怎么做？不要吝啬呦！:wanwan61:

域域妈

谢谢凉皮，睿言妈，周末做一下

小糖果

顶:wanwan86:

开心妈妈

好～～～～·能人汇聚场所:wanwan76: :wanwan76:

诺宝贝

苍天啊，问什么会什么！！！那我也喊凉皮来问问好了！！哈哈！！！！

黄宇涵

顶，真是不错

睿言妈

我不是凉皮但有好方法，试过了效果不错的！！！
: e$ C( V0 L  k  G7 Z$ Q  r9 M6 v/ d6 r

9 F8 [- ?  x# d  d和好面团，擀好面皮，撒好葱花和盐，然后在面皮上需要切四刀，切好后依照图示的方式一点一点叠起来，叠成一个方块，再整形成圆形，擀平成圆饼就可以下锅煎了~ 依照这个方法做出的葱油饼层数极多，而且层次分明，不同于传统做法的分层效果~
2 z+ f5 l& o' I9 u) R% i; G1 _2 O, `# F# h
具体见下图：
! Z5 b% q" Z2 {6 s% i% R" a3 [不好意思图片贴不过来，给个网址吧http://tieba.baidu.com/f?kz=509250684
" P9 M! y' |$ ]
% Y8 h" Q! l4 e[ 本帖最后由 睿言妈 于 2009-6-17 22:43 编辑 ]

毛一妈妈

学习了....

骋程妈

学习了

西安凉皮

把面团（死面，发面，烫面都行）擀薄一点7 W4 P9 O% V$ ]$ r3 |/ D# f; @

" F7 r5 Z6 U/ p& b: Z撒上盐，五香粉，葱花，淋上油，（抹上大油也可以）
( V) n% w9 p# y4 I+ ~% w; M3 l" H: k
再卷成卷，再团成一团，擀开，入电饼铛5分钟就可以了，5 X6 s' t' L2 E1 T: U# }
6 f. v+ ]* a+ c$ f9 c
% V" N& f' W9 F$ d  S
电饼铛里不用放油

佳佳

帮喊哦

mmxi521

帮顶一下

果果好妈

帮顶，也想知道。