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注:此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。 2 |/ C2 }8 u6 n) ?; T0 o
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网友推选出的:西安最好吃的十家凉皮(排名不分先后); b- x0 j& S6 Y& E. [/ o0 q5 O, L
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& q* x* _, R3 [5 L! S0 ?1.大车家巷小老三热米皮店
/ F1 t* m) ~4 e7 S3 y) j; O2.团结中路秦镇史玉林凉皮店
: m ^+ r R, ~1 K) L9 r- m3.西木头市朱选民凉皮店 / X* Y' I7 V% g! w3 a3 P
4 东厅门王家凉皮店 # j$ e- E( n& a4 b( m
5.杨家村善鑫擀面皮店
) t, b: P( w3 O( i# M1 d, F6.杨家村魏家凉皮店 7 d/ b% y/ _2 g( h7 _' Q8 r8 w3 `
7.红缨路老四凉皮店
7 O7 V0 E& O6 e% U5 f8.东一路铁头凉皮店 ; K/ m5 u& O# `) f1 w* ?$ A( F
9.朝阳门赵家凉皮店 ' X# D$ y: g/ \+ R d) y1 g6 \0 o! y
10.丰禾路老四凉皮店
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1 `7 n; B, e$ K" D) s, S1 f1.大车家巷小老三热米皮店
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4 f- t6 _1 D/ d9 \5 V+ e9 C那一碗油泼辣子焦香不辣
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地址:大车家巷口东侧 1 y* T* D5 i+ s1 U' M9 o6 n% w
+ m4 J) b: [6 b到达:店正对面就是707公交车大车家巷的站点,或者从粉巷向西走约50米,在第一个小巷子口向南转弯即可。 1 J( {2 J+ O5 Q: ^# |7 I
* I$ {5 W+ U1 k q价格:3.5元/份,据说是一张现做的皮子。
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6 t: Q1 V) m* a/ ^. o, d店面规模:十几个平米,六七张桌子,较拥挤一些。 , t2 n5 S3 P$ f$ X
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% c" R$ I& D9 d f4 g0 f& @& U尝试:
/ l Z4 ^' Z/ T热米皮(3.5元/份):人少的时候上桌很快,米皮子松软一些,嚼着口感略显粘腻,米皮刀快刀切下,不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁,碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭,干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道,可惜辣椒一点都不辣,对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中,但后味偏酸。
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TIPS:
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& R8 {2 B3 ?% Z# V营业时间: 7:00 am -10:00 pm 4 E1 g! V& Y [) S
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步行距离:从粉巷向西走约50米距离,在第一个巷子口南转。
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8 R Z& v0 r/ x8 s: E; f停车:门口马路较窄,无停车位。5 d% i {# |1 {1 S4 D
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" w) h4 q9 e! X. _; j乘车到这一站下车,对面即是。 / S( H/ p+ O6 p% N6 R
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