annie0822

过年的存货，衡山羊- R8 r1 i. V) `" I. y2 @' \
趁这几天天凉赶紧吃了去, W2 I% P- N6 {5 a, M* E
天热起来就不能吃了，热性大3 r5 I5 V: b# g# k& M
炖汤的前一晚上烙饼
8 ]# B4 R8 ^7 O2 K* i. Y5 b* d; v4 q死面饼
  X3 @4 M9 }: d
+ t# u) |4 b) n; }! O
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+ S6 O# _8 o8 v6 p8 ^, B0 V, Z4 C" v- j
烙了这么多
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燠妈妈

好香呀
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那一拍的风情

看着都好吃啊，喜欢

忆如|

过年的存货，衡山羊; ~1 |  E5 s! m: W# X
趁这几天天凉赶紧吃了去4 b4 ^( z. z2 ?
天热起来就不能吃了，热性大

宝妈厨艺这么好，快来参加《宝贝开饭》视频录制，具体可以点击链接了解下 http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html

annie0822

开始煮馍啦! Z# q9 H7 Y( ~% |
炒锅里加羊肉清汤，放木耳稍煮一下，
, C* n. h2 B) Y/ F, l$ B9 A1 D放馍块，汤要没过馍，因为馍块还要吸些汤汁
8 V9 z$ M1 x; F3 t2 E6 l! G3 h最后放粉丝、青菜
7 L7 _9 j/ L# W! i, _, a加盐调味即可
4 X$ u9 y/ `+ \  `6 {5 D7 a# R! P- c# g2 j1 Q1 w
煮好的羊肉取出切片，摆盘: D+ q; Y& J0 e; y1 ~$ `

' N# b% j" _5 {8 M6 `  F美美的一碗羊肉泡馍开吃啦% ~! C, _" {8 F, m$ e3 Q2 v6 l

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annie0822

炖汤的过程中做准备工作
& `* x& c5 r; z; ]' f切饼
! }. a2 ^3 `& [* C6 D) J" W死面饼真难切啊真难切
, W% |% A: ?6 T3 H: l) N; o9 R! z# z9 {6 S8 e% d* F; U
准备葱花 泡发好木耳、粉丝, y0 }! {# ]) W
个人喜好准备了青菜
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annie0822

第二天* I4 X; `& T& k
把羊肉剔下来和大棒骨一起
3 K$ d1 Y! u, B$ i. S5 Q焯一下水去掉血水去腥: Q/ H# g4 }$ G; K% w6 Z/ k5 |3 `
加葱、姜、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芍同煮
3 V9 @9 H; @5 e6 U" Q1 {开锅后转小火，炖呀炖、炖呀炖
0 _% B9 S' h0 K4 I% ^我炖了足足三个小时2 A9 @3 e9 |; _6 \: P3 c! H
: C3 _2 A  s7 h! O( Y! Q  M$ m
汤清、肉烂+ `! j  Y3 F+ t; r# r% h" G* z: o

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annie0822

羊肉自然解冻; O; y( N( y6 @' y; a
我就可以安然地睡觉去啦
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