annie0822

过年的存货，衡山羊& [# q) n& b8 J: K% a! Z
趁这几天天凉赶紧吃了去
/ S) F5 X9 w; u% @天热起来就不能吃了，热性大
9 _& k3 K# q& C8 }炖汤的前一晚上烙饼
# Z. M" o$ y; w/ {2 S死面饼& v5 e' V( s7 b$ [) I7 k" j' L

" h2 z; q7 S) [+ x, ?/ v$ u4 T# [7 B2 O6 e/ c2 W
7 [/ Y, Q. u9 X2 l6 H! p- `2 h
( ^( i) R* t( k9 o' {: @! X3 ^
烙了这么多% U' X( Y7 \( H; T& s0 P* }1 {

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燠妈妈

好香呀
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那一拍的风情

看着都好吃啊，喜欢

忆如|

过年的存货，衡山羊
3 [( H9 b. N$ l趁这几天天凉赶紧吃了去
4 Q1 ]( x2 `( t( t! }3 G3 F天热起来就不能吃了，热性大

宝妈厨艺这么好，快来参加《宝贝开饭》视频录制，具体可以点击链接了解下 http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html

annie0822

开始煮馍啦& T2 f. G* D+ |( p
炒锅里加羊肉清汤，放木耳稍煮一下，
  X, Y; z- I7 A" [# n1 |放馍块，汤要没过馍，因为馍块还要吸些汤汁
* s9 \" W6 T" ^3 }* i2 F7 e最后放粉丝、青菜+ I2 p8 V3 X. @
加盐调味即可
" T% \* R+ _4 D( v! k2 S" w" W" P/ y9 M. S
煮好的羊肉取出切片，摆盘+ V) V. a' }; a0 O

( ^4 v& R/ w0 k; v( _; L美美的一碗羊肉泡馍开吃啦
! i6 Y( ]/ }: [$ S5 l- H" [9 T
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annie0822

炖汤的过程中做准备工作
$ \8 T5 ^! Z4 |1 V, }0 P3 E0 X切饼
7 h! q8 U4 [+ |死面饼真难切啊真难切% i; M1 B+ m( Q1 B
% d  ~; Y% Q3 b/ A7 n" ?
准备葱花 泡发好木耳、粉丝
! H6 q* P- U0 ?- g个人喜好准备了青菜
  V. D# X: z4 p3 U$ `6 Y7 V+ b
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annie0822

第二天
3 G* }* N6 h1 @3 R' b* p把羊肉剔下来和大棒骨一起/ C0 J; y' Y' L. o
焯一下水去掉血水去腥& b5 |1 ]9 D$ M0 Z
加葱、姜、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芍同煮6 |: g( W$ Z; I% c& t/ c# x
开锅后转小火，炖呀炖、炖呀炖
0 _: X/ ^% ~, V' q我炖了足足三个小时  ]- n+ c" K* Z4 C
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汤清、肉烂
( u6 }; r3 u+ M4 {6 L1 ^/ H8 @" f$ J
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annie0822

羊肉自然解冻
' I3 c# K! Z0 j6 h  w6 [* M我就可以安然地睡觉去啦
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