maizi_kitchen麦子

  这款一口一个的小点心，口感酥松、奶香四溢、不油不腻，非常适合当零食和外出郊游。做法简单，很适合和孩子一起DIY，周末和孩子一起做无添加的小点心吧。-麦子厨房
3 s. y/ [$ V, ]: v3 p- ?
* x8 a/ x0 v/ q7 Z8 A& W; V. q* k. Z9 I0 [" R- J

材料：（份量：20个 | 小红锅圆形华夫烤盘 / 手持电动打蛋器 | 时间：3分钟）

蛋黄：3个

低筋面粉：180g

无盐黄油（软化）：80g

奶粉：12g

提子干（葡萄干）：60g

白砂糖：50g

麦子这周在香格里拉工作，昨天和娃们用翻转华夫饼机做的提子蛋奶一口酥，雪山下的下午茶，真是太棒了，使用翻转华夫饼机最高温烤2分钟即可！$ L/ I2 |4 d; [, g" ]  x

  `/ E3 a; n6 Y
制作步骤：

1、将软化的无盐黄油倒入调理盆中，加入奶粉和白砂糖，使用电动打蛋器，搅打蓬松。
0 S8 e* H; N- o4 O& T
. H) h% ?3 r/ Q# x' v' g

2、分三次加入蛋黄，每加一个蛋黄，都使用电动打蛋器搅打均匀。
" f1 I0 l6 r& I* R" H% Y9 f& l% l" i- E7 {* c6 `+ j1 n
3、筛入低筋面粉，倒入提子干（葡萄干）。
, ^# J7 z8 ?( p6 A! s  T7 }. ^- o- k" m/ n# @
4、使用刮刀搅拌均匀。
: H" l& X$ _9 b3 K9 b/ b' n( ]* |4 H4 Y6 i$ z+ B0 d
5、用手揉搓成面团，将面团分成每个20g并搓成小圆球。0 d" q. {+ _! Z( \" C( y2 v

8 M) u9 h8 y% a; N* p6、小红锅装上圆形华夫烤盘，预热完成后，放入小圆球面团。6 W! l2 C6 A4 R2 U( T

! l( c3 \1 Z3 v7、盖上上盖，烘烤3分钟左右，取出晾凉。+ e& `- R* z% |. [& o$ H
% s+ n! {  v) X/ |6 M
口感酥松，奶香四溢！
6 W  }& t% d8 d9 N: a0 [% q! ]" m

2 P$ b+ |# W+ G; F  `9 p3 q/ M

4 z7 B* {1 p1 C5 j3 @
/ r7 y7 h7 {+ p, M/ F

忆如|

这款一口一个的小点心，口感酥松、奶香四溢、不油不腻，非常适合当零食和外出郊游。做法简单，很适合和孩 ...

宝妈手艺这么好，快来参加我们的节目录制吧http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html