酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房3 t7 ?1 t3 q9 X1 m, N: Q' p9 R" h, F% U
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材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟） ( |4 m0 K6 n( ?+ }; n
牛奶：20g
2 P: A' t8 m1 y+ Q8 I7 u白砂糖：20g
/ w* K8 g1 m' m: G7 t低筋面粉：120g
9 t) H3 {$ b% n; F/ n无盐黄油（软化）：40g " i4 \' h/ h+ r8 J
蛋液：20g " l! ~3 ]3 d- b# T
盐：1g ; Y4 W- u- h6 |4 C- g8 c
泡打粉：2g
* ?. b6 u" |+ O! p9 @ 红豆沙：60g，我们使用的是自制红豆沙。. Y2 g7 D) h: M* P% O O
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# `' ?1 p" I5 }4 i4 H制作步骤： 1、将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。
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, N( Z- l6 \0 I( M0 ~1 c% _ 2、将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
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) l( N; W! w3 s: q# l4 a. W/ @+ a0 a- ?3、将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。 4 z( ~1 D0 J( q$ G4 `
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4、将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。
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发表于 2017-4-6 21:48
