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发表于 2017-4-7 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      糯米小蛋糕是一道以糯米粉为主要食材制作的美食,因为是全蛋打发的做法,吃起来感觉很轻盈,甜度适中,外脆内软,很奇妙的口感。-麦子厨房/ ]6 R- }8 n% [8 o: i

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材料:(份量:7个 | 小红锅心形小蛋糕烤盘/手持电动打蛋器/巧克力融锅 | 时间:5分钟)
糯米粉:30g
泡打粉:2g
牛奶:10g
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玉米油:10g
白砂糖:10g
鸡蛋:1个

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制作步骤:
1、将牛奶和玉米油倒入巧克力融锅中,加热档加热5分钟。+ b9 z" A- x* I5 S& ^

+ J& s& c0 n5 J- ~2、将鸡蛋打入调理盆中,加入白砂糖,使用麦子厨房手持打蛋器打发。提起打蛋头蛋液不会快速流下。
+ u% `. O$ S  n* Z* G4 G& O, V5 l$ x! `1 J9 ?- ^2 _6 x2 Q" S) [5 F

. J  M2 P5 v" G+ O  N  N$ L3、筛入糯米粉和泡打粉,倒入加热的牛奶玉米油混合液,使用刮刀翻拌均匀。
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4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入三分之二勺面糊,盖上上盖,烘烤5分钟即可。: ]# O4 p5 Y) C- Z) [+ i0 P
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" Z4 V% ?5 }& b' W; V( S\ 外脆内软,营养健康!/6 N2 w+ @' ^2 A. a, e9 q% c
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