maizi_kitchen麦子

      糯米小蛋糕是一道以糯米粉为主要食材制作的美食，因为是全蛋打发的做法，吃起来感觉很轻盈，甜度适中，外脆内软，很奇妙的口感。-麦子厨房) Q3 t* L4 `8 q  [9 u; x6 S

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材料：（份量：7个 | 小红锅心形小蛋糕烤盘/手持电动打蛋器/巧克力融锅 | 时间：5分钟）

糯米粉：30g

泡打粉：2g

牛奶：10g$ {9 D! }$ V9 H' G1 b

玉米油：10g

白砂糖：10g

鸡蛋：1个

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制作步骤：

1、将牛奶和玉米油倒入巧克力融锅中，加热档加热5分钟。
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+ D. n9 S# t  ~: @1 E- e$ m  A2、将鸡蛋打入调理盆中，加入白砂糖，使用麦子厨房手持打蛋器打发。提起打蛋头蛋液不会快速流下。
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$ b9 C6 k9 S9 ?5 m3、筛入糯米粉和泡打粉，倒入加热的牛奶玉米油混合液，使用刮刀翻拌均匀。9 ]' F$ ~2 V- v9 V: }# `
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' d( c  ^6 G$ w& Y6 f! j4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入三分之二勺面糊，盖上上盖，烘烤5分钟即可。; u& B6 F0 o8 |' B: W
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3 v* v/ G0 m7 u2 r# V! Y0 B\ 外脆内软，营养健康！/1 o4 d; v! N; n+ a8 x2 O

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