草莓糕

原料：, U0 Q& I( a4 S' I, E
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
6 a; \1 c* \% l- I1 V7 `/ C2 c2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）0 G; k& g  ?1 j3 D" k0 l
3、精面粉一两左右
4 O0 j0 U. W0 Y& v: A: ^- i- H4 i4、鸡蛋两个
1 V) Q. Q0 e' i' h7 S3 Z5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
- {. X) F. i2 C: i6、调和油适量$ O" d& ^: y/ z. J" I8 C) U& C
步骤：3 O! t; X$ g; Z5 T/ m& Z& x
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；$ ]! Z- Q# N4 k; {7 W4 s
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
- N+ C( Y% B: W# z3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
5 B( Z) r. y4 u- N: T% A" z4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
* u5 A2 z: k' }, @8 [4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
; X) V4 ~$ p# I; w1 U
; U) b: h" s6 ]哇！美味上桌喽！:wanwan18:
+ h9 b! |6 y! X& }6 Z5 S% ?准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

期待下一次做的时候上传片片。

爱一步

上PP吧

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
# o5 `3 ^/ J, c1 L5 M, M亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

9 _7 X, a: z6 A6 L& L

- Q2 c) M" T( c; n$ o! d欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！9 y& E& }) |4 E% p% _; ~3 d
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

小靓妈

好吃

qiqigy

妈妈常做，很好吃

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
! _# u& L; c0 v- ]7 {' U  P时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！# F  U6 F% ~  [3 g; S8 S6 L
) w/ p5 I3 a% D9 Q5 M/ S
:wanwan79: :wanwan79: