草莓糕

原料：
$ i! w/ z% O/ i# o+ i  x7 [1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
6 M+ E; ]$ O$ |! m; |4 @, e1 l/ t2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
6 C5 e1 X. ~4 u3、精面粉一两左右
3 b+ H" P. n& Y/ k3 {0 e* b4、鸡蛋两个4 l: T5 l. F$ W4 A. }5 y
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量' F, {5 o* ~7 O+ d  b3 t
6、调和油适量
) s* S* H( ^( y$ e6 F( ^步骤：
/ _, D) {+ _9 R1 }* s1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；( S* d" m1 O# x0 {, C3 [/ N
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；) B! [  G  j) p
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；: K: G& m/ j7 |) f* E8 w% {+ V4 Z+ Y
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
+ p9 y/ H  `1 ?+ M' I4 r4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用4 X2 \2 g. r) @) [4 e4 d- i

& n1 j' L" h  t0 {8 C" c! E哇！美味上桌喽！:wanwan18: ) j; [; t- A/ u6 |
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

期待下一次做的时候上传片片。

爱一步

上PP吧

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 ( K% ~. [) e3 U# I
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

0 {# @9 ~# W8 H4 E1 ^( N, Z% o
  B8 j, O1 p* g& D
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！7 n( ]3 V! {+ ^
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

小靓妈

好吃

qiqigy

妈妈常做，很好吃

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: , I0 k: E, u  B1 C. ^! `- X2 U
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！7 O! d0 Q2 I. C* P& C( w0 h3 e

8 ]) r" X" w6 k1 i3 ^% F1 X  ]:wanwan79: :wanwan79: