草莓糕

原料：  T$ ~7 y5 X5 d8 M
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
1 f: E& m! A& [  y" @- R2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）! o# t- z9 _# s1 Y8 ~
3、精面粉一两左右3 A7 E; }& Q* n
4、鸡蛋两个: N+ h! k6 u& J0 r$ M3 L% B
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量& h5 ?) W; O! ~1 y) ]. U( u/ R8 O+ M
6、调和油适量0 Y* `' s5 _3 u9 v: H' R
步骤：* m7 |6 Y/ G* n5 F2 t& B  `
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
7 d7 \  Z9 p3 e2 [! P2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
/ L0 @! }: m6 O8 x* Y! d- }) _3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
3 a+ q& E9 n! ~, k% g* g5 a4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
* ?; _: `. N/ q) L9 b) U' N+ ]( ?4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用. k1 o# S2 u. |4 [

2 I/ w7 O7 I6 l) t& A0 L8 x! ]1 F哇！美味上桌喽！:wanwan18: 4 o7 y- N9 W# z! b# {1 N- L- V
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

期待下一次做的时候上传片片。

爱一步

上PP吧

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 2 P$ K- O: D" K' W
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

6 [! N) z; L8 q  O. i% t

6 f! w5 F! G: N, a3 N: V$ k欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！4 w9 H: E+ E3 W  b4 g3 L( z. l
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

小靓妈

好吃

qiqigy

妈妈常做，很好吃

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
- `, N5 [+ \  ^0 R3 v4 V  k时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
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:wanwan79: :wanwan79: