草莓糕

原料：$ p% R6 n) i" S7 I, b! s
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）% d5 Z: f/ }4 S4 `) h; X: G$ l
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
# j5 i1 }" k, d' q3、精面粉一两左右
: i% a1 h- h# h; W9 K0 ^' x4、鸡蛋两个# ?; p1 Y, e9 ]* H
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量, o# I5 I8 U1 j" U
6、调和油适量
5 i+ V7 i  e% \) e" ~! U5 ?步骤：
" C7 \: B3 {* G! b6 {: [" H1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；6 }! a+ v  N* K& H8 K, G
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；1 C2 x( ~$ a( R8 o3 c2 Q
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；5 l3 c- M5 U) z$ M1 @  [9 x
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
7 m' g, N# {- i6 T4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用; l: i& n& E# h$ b( B5 b; i

/ v$ j* m0 S* G哇！美味上桌喽！:wanwan18:
. S" d8 V- ?" F  T/ o- v: S  @0 I准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

期待下一次做的时候上传片片。

爱一步

上PP吧

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 ) e3 h: ~' Y) `0 [2 Z0 F7 ~
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

* F; w8 g' W$ W4 _: V8 E9 n# R0 T$ B
7 o3 L4 I) C" A9 e% y
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！4 O. b, \: d/ `% Y- J
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

小靓妈

好吃

qiqigy

妈妈常做，很好吃

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: $ V6 i' Z) m% e. Z3 F6 g) P
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
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:wanwan79: :wanwan79: