草莓糕

原料：
; |7 c/ O# M' W! k1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
3 ?+ {2 g& G9 ^2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
' c# k7 z# }7 j! ^3、精面粉一两左右! l1 K8 h6 O+ h5 \8 n8 o
4、鸡蛋两个
$ j& F9 @; X9 |$ z) ]- y5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量( U( V2 ^& ^2 e  d) ]) f* P
6、调和油适量
( D$ ~( z9 y2 X8 U. j4 a: s6 h步骤：
" F- J9 i0 Z0 ?( R8 g( J1 F1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
5 `6 o# r  h4 r3 Z. K  T2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
& n' W) p- f. L  l3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；' Z- N4 j; G$ ?8 ^
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
+ F) u2 z  ^5 y) A2 |/ I. g: Z/ X4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
! V" y# `% y, H/ `$ U4 _# ~  s# U
/ d/ p" h, y. L哇！美味上桌喽！:wanwan18:
. W+ L) h( x. M* K0 G& g准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

期待下一次做的时候上传片片。

爱一步

上PP吧

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 4 ?& u9 [5 a* g0 G* f
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

# v& i( S) W; v7 {8 _

. G. [* Y) B: b# @/ V9 E8 V3 l* _欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！. |7 n% j) C, J
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

小靓妈

好吃

qiqigy

妈妈常做，很好吃

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
) l) M9 e% g2 T9 d# f时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！0 Y  P! V2 [$ Z9 ~

- j5 b$ n! ^* n' \+ b. H, I:wanwan79: :wanwan79: