草莓糕

原料：3 Z6 q, i& v- g+ g$ Z
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）( e( I- B# @& M2 e8 w$ q- w0 @8 x5 Z
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
3 D9 r; F1 ]4 G6 ]! V: T' o3、精面粉一两左右3 m" Z( ]- t! C4 Y" K) U! D$ P
4、鸡蛋两个
6 [8 u6 d9 n6 ?( x. Y: L5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
- v& o; A' w3 G: `6、调和油适量
/ X. j2 m! G; |* Q2 A* _  p; m) @步骤：
4 s+ n0 s5 x' R- [8 i/ ^4 N8 I5 r1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
2 |3 c. N3 X+ A8 h9 L2 B2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
( ]# p. w  |' h+ r3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；+ y" s0 s' f1 |& j$ G- |# n
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火! L* c: j# f& N  g, Y& B. \# \. x
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
9 o4 n; H! {4 v( @( x5 p: T; y  }( h3 Z
哇！美味上桌喽！:wanwan18: / r3 m4 t- I' t, Z
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

期待下一次做的时候上传片片。

爱一步

上PP吧

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 / Q/ g8 F1 T/ e
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

4 n. L7 w6 P, \( O8 j1 Q; a

6 ]$ u. }* j$ \+ I欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
, g1 S  [0 a4 a8 f顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

小靓妈

好吃

qiqigy

妈妈常做，很好吃

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: , |, P! K1 O8 h8 R" V3 F: Z5 Q3 D
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！# K$ k& Q3 B9 d& c; T& N) F
- S' b) g. I* a5 @1 C- H, [8 f
:wanwan79: :wanwan79: