草莓糕

原料：+ _0 o( |& {9 P8 \6 F
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
+ I- P6 c8 l, R1 l2 L2 ], M2 A2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）- D) W7 e" p# r' L, F) Z' [
3、精面粉一两左右
$ O3 C# V7 h! F1 G8 h4、鸡蛋两个
& r- z0 I% k* E5 a0 P2 ~5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
! p5 H- T5 [  K" r6、调和油适量
4 l$ B1 k; P5 _4 j6 J4 V步骤：' x5 [2 w: Q0 |, t$ a, B; n
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；9 d% ]0 v0 w$ x; k) T& u
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
* h: C( E4 m- N1 N' v3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
* U+ b* T, Y: R+ ]4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火9 m& F9 B( b5 Q- O  L3 g1 X! n
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用/ z7 ]- k& W: X" v$ ?' s

8 v/ ^9 ]- G% c& w; w. M; y哇！美味上桌喽！:wanwan18:
9 g1 S; ]" e8 p  i) h  i8 o准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

期待下一次做的时候上传片片。

爱一步

上PP吧

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 ; H% t. e  j9 L* `
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

8 R7 ~7 R# ^% K; r- [5 [+ z2 ?# H

$ f! f8 g1 H* M欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
& I/ X* S% h( r) H: |7 L顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

小靓妈

好吃

qiqigy

妈妈常做，很好吃

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: " H( Z- t6 p/ Y% N& ^
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
' x! }; X2 Z& V
# l# `+ A/ Y! z1 ]:wanwan79: :wanwan79: