草莓糕

原料：
. b7 P0 F6 L6 d# v1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）* G6 M* h$ u7 N$ e2 o
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
: r2 P4 k+ @; k! y. ~+ j1 J3、精面粉一两左右
' P" u) F6 Z! q8 l, q! S2 G6 L4、鸡蛋两个4 h6 n7 G8 n. s, i9 e# e5 N
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
3 b5 Q8 f2 E# H- d6 _. Z4 [1 U' `6、调和油适量: I9 n2 e8 N3 c
步骤：) Z4 n+ g; u# E5 R7 P# s5 b
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；7 K: r" N# H. ~( k: L" g! L
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
1 p; Z6 R6 n% W7 _( {3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
% @/ r, C1 z  M+ q. g4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火9 F5 U( S1 k( x+ e4 s6 L$ `8 s
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
( j2 v1 r& V- q: W% {: H9 `
5 Y" N8 _" r( y, p9 K  S2 K哇！美味上桌喽！:wanwan18: & U& E8 O) A. h& h1 Q# R
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

期待下一次做的时候上传片片。

爱一步

上PP吧

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 # a& e2 `& Q% B. w
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

, T- v' T8 h' D# x0 ]7 i
- ]. p% {; O1 r# `3 k* b1 b- N欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！2 ]- ?) K( }8 Z" m. t4 b0 p
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

小靓妈

好吃

qiqigy

妈妈常做，很好吃

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: 9 c4 h0 z" T# r" R: X  E4 g; @# ^1 V
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
2 @7 v7 o( @# _- d% D, j0 C& M
- H: I) c# y3 f" ^3 q& Q:wanwan79: :wanwan79: