草莓糕

原料：
. Z8 J* A9 P- Q1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）- b! F+ K$ N  [
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
. M: \" _" w* w# @" a3、精面粉一两左右
8 U2 U0 j3 G: M7 R- S8 K4、鸡蛋两个; [1 r% N, k3 A0 J
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
- \: u2 ]$ \5 K! b$ U$ d6、调和油适量( o  z0 f: k& t+ q7 U2 \
步骤：
- g9 M; F( G- S7 d" [" ~( m9 E7 z3 o1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
7 _) W$ B% Y+ b  m: s2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
' g5 i1 I2 R( M( P# E0 v1 [7 e3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
; L; ~( S. a/ A% h, C4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火- W( i+ c/ C6 a1 j. t
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
$ i9 z  u2 L/ W# v/ H, Z$ q2 ?1 f. G9 P! D7 I
哇！美味上桌喽！:wanwan18:
% _- ~/ C% l$ \8 `+ J2 }: p# b准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

期待下一次做的时候上传片片。

爱一步

上PP吧

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 % k9 [/ {1 P+ |( n" j( R5 h
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

9 r" a9 [9 C& I9 K

3 y% o( O* G4 _; O+ _+ P欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
4 W0 y. T. o9 K. c$ w2 ~- B顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

小靓妈

好吃

qiqigy

妈妈常做，很好吃

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: 7 m* t8 D% ]; m
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！- u+ }, Q) f7 P' w* H
) I& x; H8 E/ j$ [" z; p
:wanwan79: :wanwan79: