草莓糕

原料：  j; I& Y& b2 ?* p. _4 C$ O
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）/ @8 k( d: a. r
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
: p$ P& V" x1 `3、精面粉一两左右  y/ J8 E' [( a
4、鸡蛋两个6 T* z% y8 ^7 v0 n# M
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
& U: M3 J5 O) n* r9 X$ B* l/ C6、调和油适量
5 o/ Y% u& l: Q; w步骤：
- L7 u2 }& F# {1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；4 k" A* N) B4 x8 e+ c! y
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
- ~" }1 @. i2 q. g& }& k3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
& ~( o! `0 J6 z7 M$ K- Z4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
0 s" v* O! i; t4 Z: l) y4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用2 l: g+ v% M. P% d4 t9 p

7 h# E) L8 {8 `哇！美味上桌喽！:wanwan18: 2 N8 ^2 h2 P; I, j+ E8 F
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
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5 L! L- ?6 U6 z:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
& H& y, Z! c4 [3 E% y% e3 b9 T时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 ! u% U- b# s7 v5 D& D1 ^( ?) c
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

+ O; m3 m* _2 i6 s: g8 p
& \1 K. ~% t0 i, W2 ~6 k; {$ D欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！% z  t" V6 P4 y6 T! U9 Q7 l5 C
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。