草莓糕

原料：
' p, ]# I4 d( I  F1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）6 B9 G% s& g% {5 X% O
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
$ p7 s5 _) N) O6 H5 I: {3、精面粉一两左右( C: s1 D) @; X( O3 k5 ^
4、鸡蛋两个, O& C  k1 w% W4 E3 H* U+ F
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量: ~- X! j" y  |
6、调和油适量
$ C# i( ]; M- i步骤：
4 S% [6 X% o% |3 H1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；$ }' ~. E4 U# ~: t. P( |
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；8 Y8 @5 Y# D5 u* }5 p
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
$ f' L# N$ Q6 f1 ^4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火) {( V( q) N3 H( I% v
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用; i7 n& r; Z8 f- C: P7 V+ r

, R  y! f# p. w, b8 u  ~哇！美味上桌喽！:wanwan18:
2 l+ e9 Q6 a8 H8 y# N: M准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
1 x' D- Y: ~  @& L( t" a
8 d% Q/ y) }$ i, m1 D: T# T/ F:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: % C# J" ?: x' R6 A8 }1 J
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 & M" X, |5 [: \8 y( k7 D& ^  v/ v
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

  A, [; U( O$ S' X# D) |. m# p( O6 H, x
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！) v  [) c) z4 w4 _7 j. M+ j7 S
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。