草莓糕

原料：
( s" \5 j4 m3 W* G$ P" ]1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）5 Q* |, B4 n. }" W1 Y7 h$ x
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
3 E# E1 x1 j- J( z# ^, H+ j3、精面粉一两左右& H9 O7 [; J4 d' u8 i( s
4、鸡蛋两个* }. F0 F6 K$ z8 F$ m# I% s# Z
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量" s+ d" V2 c: [5 T9 g
6、调和油适量
0 V2 e7 O8 t4 g$ Z. w+ ?/ f步骤：
" }. }& q/ t* Y8 l8 K7 n0 Y* q/ O1 w1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
* d% i. N% ]$ M9 B3 u+ F9 h( g9 s2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
0 `1 y1 O- Q8 b  w, s0 P; v7 \3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
: p# z6 J. S  |$ H& u+ l/ I6 R  r( S4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
5 t3 _+ h' q- i! X; T% x4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
# S& a# U8 m1 o
8 O3 D# a- r( L1 s; _9 C哇！美味上桌喽！:wanwan18: : Z' T& h5 e- p
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
+ y5 W5 q7 O9 c$ t, y# ]3 }3 }
4 t" Y3 ~- Q% P5 Z4 o+ N:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
, s8 \: d* n' t& K时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 6 b0 Q0 q' D  E$ k
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

6 ?. ?' n' X) K0 J. Z6 T7 w: c

5 V2 [. n( U( c% M, \欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
5 h, d. x5 [' O- V顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。