草莓糕

原料：: w5 a+ g& U8 D$ Q/ P8 {
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
0 F) T1 K" X5 M4 ^0 v# L9 b2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）, b+ q' `+ z% ~: U1 n4 x
3、精面粉一两左右$ i3 W* S' e  l$ w. h" Y, @
4、鸡蛋两个' `9 k' M" x: {2 P9 j7 ?
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量; ]5 @# u& K5 n6 \, [
6、调和油适量
$ F+ x" b, l* e, e& [步骤：% J- d1 a( F$ z% m
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；  E$ x6 h9 M: ]% Z; m9 A
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
# ?7 b( B3 c5 R: ^" k3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
% |0 K3 e: {) V3 N$ Y1 H  }4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
0 q# Z7 H2 m; T% H5 m/ e  [; ^4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
9 R! n7 y+ ]* G7 ]+ e. C: t6 L/ {6 a# l* t5 `) N
哇！美味上桌喽！:wanwan18: ' j. O" }- y5 w& A( |
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！; U/ v( K9 N: ^1 q

$ J5 E# U, N0 ]0 p5 W:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: ( }6 i- K+ c- l/ O
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
4 B" }/ h! X0 H; x( A: R亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

/ e, [# J9 [# R( t2 h: f) C' D; G" X2 `' {+ V/ O  A/ c5 s
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！1 W6 M% K( ]  ]% \
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。