草莓糕

原料：, S& j4 [/ L" e5 E$ r& ]; }
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）- `. H- ^0 ~* @6 O- c% e3 N
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）9 A+ t4 L6 ?% \
3、精面粉一两左右+ G# _' v2 K' ]9 `/ U* I. H6 X
4、鸡蛋两个
) `  q; D1 ^! Z1 O, l7 u- Q/ h5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量+ r! v, r9 e; s$ P! N7 k4 d: ^6 y
6、调和油适量
5 E- m9 H' `' m7 I% `& H+ r步骤：
; H* h+ W7 t2 j; G$ \1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
# C7 }6 b& D7 {+ e0 r$ t0 ?9 u5 j2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；$ ]/ ]8 S  p: D3 Y
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；$ _: x! y1 v7 A5 t
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
. Q3 F. g9 R: b/ O: Y: S' e4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用3 c3 V' A- b' I, F
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哇！美味上桌喽！:wanwan18: , |+ T. v, b. S+ Y6 _5 }6 D
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
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:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: . V1 C4 @+ {- D, D) Z6 F8 b- X# J
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
5 h, y+ E. o* A" X" ]+ y亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

- B0 p1 y' }9 L0 K; |$ z% [+ D
  Y% U" C+ u1 t4 P
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！2 [  }: B; o4 _! s4 ~! n
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。