草莓糕

原料：. r& ^# e0 q" W5 Y6 \& f" {# [- {) v
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）4 s# Q; Z. D1 H3 f3 J
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
; _' i0 M8 l6 z+ p3、精面粉一两左右
9 g& C$ B) I8 p2 M9 P4 J4、鸡蛋两个
6 W5 T8 {0 u# @5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量2 o6 U: m7 w, \! C
6、调和油适量1 ]( _/ d  p; ]9 e
步骤：0 m6 g1 v/ i1 [. n3 u% d; c
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
$ D8 o7 Q4 l- K5 v+ q; Q8 x( R2 @2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
0 ]5 D5 d" Z5 X) K. [' O! Y7 H3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；; w8 S( E, L3 m5 K2 y4 N( W
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火/ |0 V8 E, i* I& c7 l+ H/ k4 E& J
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用3 j! y3 R' @6 R- Q

+ L0 ]* E! ?9 J哇！美味上桌喽！:wanwan18: * U& a0 A( V$ I6 D& ]/ D
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！. U, I$ C- v7 Z% c

$ O- T* w, h, R2 L. [:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: & b0 O, l& M4 D, O' G
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
5 J8 q0 I  h/ G- C3 A亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

' }3 x9 N8 C- v. f1 S
( F3 M' E7 e2 s欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
5 W+ Y& m1 S6 h: J, a顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。