草莓糕

原料：  Z- o7 y! o% D" e7 o
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
% I5 N- g, S8 D: D% ^2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）% ]$ E: w0 I* A+ I1 ]: H9 C' m
3、精面粉一两左右. E3 q( O% i7 V6 l" Y* k, L
4、鸡蛋两个
" p9 L8 N9 T. t+ ?0 H, x6 M5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
+ S, l$ C1 T+ B2 p# e  h( F6、调和油适量7 _/ Y2 W  [& n, f
步骤：
/ e- U( G) v  M# c& X1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；4 n) N5 c0 S! K9 n5 p6 x
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；9 E. t4 o1 d$ a) h  |: F8 C
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
2 |$ H: B5 O3 Z1 o; f4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
3 [# S& I; S) j/ o3 q4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用, T: U8 S; d/ m) g$ [' y, Z* p
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哇！美味上桌喽！:wanwan18: 3 [" {( |  f* m& K. i
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
1 ?! x2 y- s* y" o4 w* S8 m2 L/ E; R$ c
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
( d3 R% g: z: [! Z时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 2 H# ~& p/ v- U! w+ f# y) r- ~1 B
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

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. L6 D1 d% n2 o( U2 b" G欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
/ |% B* `  h- a( I8 {7 ?- K: ^# F顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。