草莓糕

原料：4 ]9 c! I: p$ I, e1 v! [
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
7 D7 t8 h# m6 ]+ f( x) f2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）0 ]* Z5 M6 f) H
3、精面粉一两左右
6 y5 Z8 q0 o! U& A. k8 g4、鸡蛋两个
! o! W- z4 L6 g5 o& V5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
, e; r4 A7 J; p6、调和油适量
5 t& }* v3 L3 F9 x+ k步骤：+ K; X6 F' z5 c7 O1 K
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
0 Y- G- `# }7 l2 O; N9 n1 L2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；3 Y, X% q/ ?4 h+ S* v, r2 q0 o
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
; F- A0 v  e  m" }$ Z+ a- @4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
) Z# z% ]# }7 B4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用% X' |7 ~1 u; A0 i1 ~* w

- g# v6 }. e0 T0 _- ^哇！美味上桌喽！:wanwan18:
/ H" L: r( C- |9 o. h# B0 B准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！* y- X0 U- Y* N$ s; ~/ C3 q8 k
2 ?% \: E( [3 k* z5 a1 N# O
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
* W( L5 H, V* |* v( ]时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
$ ]/ C6 }2 \5 M5 j5 Q  i亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

1 ~6 \9 w4 W# K( g
- C; _, z* q8 a0 ?9 `9 C
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
. Q3 Y" _" @/ |! ?$ ^5 ?# g* b7 U: q顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。