草莓糕

原料：& _0 c+ J4 `. P4 z5 d5 Q
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）8 k1 X6 a; }; G
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
" e6 X) ^0 V+ N/ d3、精面粉一两左右: A* b' q4 h8 b# s: g# t5 T. f& ]
4、鸡蛋两个5 g! @+ p5 e: O9 h% q" T) X$ X
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量! j: z4 [7 i% S9 U5 R
6、调和油适量9 O8 B, J# g- n; O/ f
步骤：
2 ^9 r- Z; j, R9 S9 _9 ~) a1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
1 ^* k- a8 U1 l" Z5 L8 x0 Y4 W2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
2 ], n1 O4 f9 q/ x. d- O3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
8 q: r; z. n; b; k, J- `( D' c4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火/ w0 \9 d! y1 H
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用% v- T+ n+ T+ m4 r% J& N

! C% J  c) l* E5 U哇！美味上桌喽！:wanwan18: . Q$ q$ o" L% G
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
5 f. a" v* _! g# d3 v9 w2 V; r; ?  R1 I1 k  g! Q+ M; @# g0 R
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
+ [. F; W0 I$ J' P6 M& `时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 . H" Z# b  g/ a! U
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

" S* L$ G, r8 v- n3 c" {8 g( @# t* K& N: X  ]
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！" X; D/ z- h; ~
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。