草莓糕

原料：5 r  ]% d6 e) s) T$ c# D3 x
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
  q- m2 P( V" I- R5 X9 A3 }/ N2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
& J- Y+ ?" s/ C8 T) K6 L8 `3、精面粉一两左右
2 ^1 u( k( t* v  `4、鸡蛋两个% E& X. i+ J- v( l. R8 ~7 G
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量1 b& j% b8 z" P7 U% `. ?% L
6、调和油适量
, `; C# {  [% S. f$ T0 r步骤：
+ N. I; w! G- \/ V9 e6 z0 C" ?1 `1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；$ k/ w/ U0 Z! \
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；1 k  _  t- a8 S# M9 n$ B
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；% I6 ~7 u- y+ f) |0 f; p$ c
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火+ a5 k" h2 m" x5 E
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
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) U+ R. b: O! R& V哇！美味上桌喽！:wanwan18: & Z; e, `, r4 b9 C7 j" N
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
: N. K; \% j" q6 B; E2 F1 b* t+ ?: _7 x$ e& n
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
  R4 J& Q6 A( X$ u' d5 _+ i  n1 Y时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
( G0 E: E1 ^* K亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

8 V2 t+ I6 M5 \0 z4 X
  g  V3 X: ^4 i6 A0 r欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
4 w2 f" N0 ~" N# |0 I顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。