草莓糕

原料：$ h1 p( t8 A% ]  Q! D: I
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）  t& [9 K' f- b2 d. `' ~  B
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
- P3 S# A: z$ j3、精面粉一两左右; E# J- x" }+ w
4、鸡蛋两个" s4 v6 q  @/ t: K; @
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
9 J; k! \' o  o1 A% E8 H6、调和油适量
4 ^8 z+ m2 l" F, h步骤：2 Q; K1 s7 Q/ a8 o/ x* w
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
0 F7 k/ @4 t- n) q" L% J2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；: D7 }3 T  h9 k" l0 W( u3 C
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；$ G2 J6 k: d" T' z6 J. W
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
1 K: J2 U1 D) p. F+ \7 C2 ~4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用( G1 Y) q+ [: A/ k6 U* g. z; B

  {+ `: C# j- T: R6 t2 ^4 [哇！美味上桌喽！:wanwan18:
  @& _" ]9 |; x准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！5 E3 `( {4 C) v. g- N5 E* z9 k) X

' f/ w3 x) F, L& n:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
* y7 @0 e5 \& }8 E! t时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
2 W( w9 f8 U, y% ?  u1 a亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

6 {- o9 o9 X' g9 j$ C* `5 }

! h3 [) d: q* d) f1 U5 r; n欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！8 f5 ~' B$ I; ?6 @8 @3 u
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。