草莓糕

原料：
9 X* r4 N' G9 M5 X; i. w. _6 n1 f, k* T1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
- s! C6 I7 E$ t$ \2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）2 {/ a6 _5 c* r. ]0 `, J
3、精面粉一两左右
+ {6 M0 \8 G. W' B, \4、鸡蛋两个3 d; \6 P6 }8 j% z/ y4 Z0 ^
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
$ n; q9 s5 x4 T) h3 \, k6、调和油适量) k" T- H/ Q* n6 e, P! v0 l; d& O) e- K3 `
步骤：. U/ Y9 Q- d' b* ~. h; O9 R5 a% d
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
! p# Y; W8 Y+ Z3 F. d7 ]0 l& V2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；! v( `3 `+ J$ m+ j- O4 ]9 E
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；. c. z5 k6 m! J7 M' R- ~* h
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火* r" z: S! c9 U- [
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用! @" T1 \! ]+ p5 k  A

! D) ^* E0 R3 l0 `哇！美味上桌喽！:wanwan18: 5 l& a- Z6 S$ G9 `* @
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！9 G. P: n# P' U+ ^4 `, E

' @" [! W5 _) [: F. N9 p' \:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: 7 E& x( T0 s* t# @. X7 F" `2 Z
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 ) q* f" O8 I7 x/ [2 H7 W' c  f3 o0 y
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

, R4 K; _- r8 I* U3 Z
2 S3 F7 P+ O$ ^, R$ z  {$ s6 F欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！- n0 T6 x3 I; Y$ x1 S4 Y
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。