草莓糕

原料：* G/ l+ c8 y  `( M' J
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）- m' t1 i0 C2 c
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
  J' m6 S3 b9 j3、精面粉一两左右
" J6 w/ {- T3 M3 o$ t/ _4、鸡蛋两个
8 J* s( e) }; c$ X) w8 M' _% I- o5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量1 I. }$ d4 Y1 z3 ]# k( B4 f7 C5 f
6、调和油适量+ _; N4 g+ k9 Q7 `* L3 u5 A
步骤：
7 s3 T0 v. A& W1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；4 U, w! M: [' E4 G4 z
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
$ y: O% N9 K( s- ~( ]5 E. N3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
8 K  P6 _1 c! l6 n1 r4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
" n7 v2 q8 S/ O  k" w! d, i4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
; l) ^$ B/ }; Z9 {4 ?. J8 \' L; Y" Q/ v1 X7 a& g5 b$ a
哇！美味上桌喽！:wanwan18:
# j) k8 j. l1 ~/ g; p4 ?准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
$ D7 r2 I" f$ r; j/ \$ p& w+ e' x# E8 A& P1 ?$ P8 ~
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
" G. q$ e; s5 y) H) Y时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
4 F( f5 c* D' N3 W( N7 c) x* }亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

) [1 E- q$ D8 n: J7 @$ r
5 Q5 e- r4 v6 _7 `* j3 L欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
3 L5 ?, c% t2 f: d2 O顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。