草莓糕

原料：
. H9 I/ ?& [. o) h& j4 s' l9 w' s1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
2 G0 q$ }' |) `, N6 A2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）( `* F5 h6 ^9 O+ X
3、精面粉一两左右( [+ S7 r2 w4 A4 c
4、鸡蛋两个
5 j/ \0 l& c9 N+ c8 y5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量% C- P6 ?. }2 [
6、调和油适量( N" @$ W" r1 M
步骤：
1 H1 N& U0 S( p. W5 f) I1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；  B' `2 j3 P3 ]: S) c
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；# k4 q; l4 M$ N3 t
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
( f+ c# l2 G: t) _( d+ C& [4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火% J2 ^$ r4 z$ `1 [1 B/ k# _$ I
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用1 }& y6 t8 w+ E; ^# X

2 [  E- M1 p9 q哇！美味上桌喽！:wanwan18: 4 e7 [% q( W% k( _) z
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！! w( Q" h& E+ t! p/ q8 Z
8 z" X/ H; s# C0 o
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: 2 _- m+ p2 w/ K0 D! l, L
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 2 u% E1 s6 N# B1 i
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

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0 ]* A6 C5 y7 }, }欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
7 [; j4 c/ l5 W" j' {* Z顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。