草莓糕

原料：# i& P/ `0 i8 Y; K5 J
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）" t7 o7 c  K' v9 c; C! Q) g, s
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
. Y$ d; u  {, \  W# C; E/ Z; ^, G3、精面粉一两左右
9 r9 u9 y. W2 |4、鸡蛋两个- }# P8 e% ~' K$ X  z  c
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
7 j# K3 i4 f+ e0 u& w) J6 Y# h* P6、调和油适量
% D9 r% X. Q# K( ^' Z7 o步骤：
7 }( [" [( N: Q& s; T! F) z) P1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；9 H( \& q6 e( u# R6 |# V) ^0 Y
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；& V3 v7 Y8 ]4 }$ C- M9 H: M+ ]
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
) B  G% S( Z+ Y% {$ v4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
: e2 ~7 t& w* K1 g! c4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用. t/ t+ c* K% ]( G! _6 C
3 k3 t2 f4 D! V* x9 {- `
哇！美味上桌喽！:wanwan18: , B6 M% ]6 S: W- `/ r- o8 v- P
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！  C0 @5 b& l0 m! u  i7 t/ Q8 J
' U& b  K) _' c, @3 t
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: / J3 F7 {6 h- W9 y9 z
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
, ~8 M  _- Z5 I4 c7 Z6 {5 n亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

3 u8 f2 P6 o: Z  y+ j* q; O7 `7 o; M+ {
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
( E7 U0 j5 g, f顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。