草莓糕

原料：
* N* V8 C2 U7 _% t& |1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
+ `/ ], W$ j( h- f" a, p2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）/ f4 v8 {- i3 J3 _& A# h9 G
3、精面粉一两左右
& b9 J- v5 K7 ~0 n/ X2 o4、鸡蛋两个
; w6 Z6 H: e8 H+ M1 h. f8 r5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
2 m( K. r) @: |9 P! z6、调和油适量7 P% |8 ^/ z/ D5 g( F* D
步骤：8 t1 Z: H. ?8 y
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；6 o4 S: M0 ^$ h# {. r
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；% a$ J0 H1 W+ t* g9 F
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；/ {5 Q7 s- O4 y
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
3 ]7 ^$ a- p. S4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
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1 K9 s, Q# s" u' q( m4 l% M' L, A哇！美味上桌喽！:wanwan18: * M! `' x7 Q. f" _% P
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！/ R: p' O! f) N' r& u, b" ^: u

& Q. t) }5 y$ L0 U9 @" U, W:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
. E3 }8 D+ L/ C' B  _* r时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 9 L* a9 K4 O% k, T  K
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

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, ^4 D: Q- D! s* q
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！9 Q. \5 C* ~6 v4 W+ `4 Z
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。