草莓糕

原料：. a/ k! n! m/ V$ B5 g0 \% B
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）' U+ q6 u, r- q. x: P3 Y
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
# O* j8 _- p$ i3、精面粉一两左右
0 o& O9 v6 B7 L0 |/ Q: q4、鸡蛋两个
  c# |! L% M' W5 t: u/ h; M- {& l' i5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
4 U" n+ w# ?8 e; {6、调和油适量" {5 x  \! O5 B/ k! Z* \
步骤：/ E2 ^0 p* P  H' T( e
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
5 w7 M3 V8 |4 y( x1 V9 G2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；  K1 [& ^& A$ B0 m  f& x: a* E
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
: {7 K' d9 T3 p. e  W1 D! ?4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
$ K7 p/ I/ O4 g. t( S1 F% N1 P4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用. k4 M% ?$ q* x1 Q+ j: Z/ S+ u* w

$ e# I6 Z9 }& E6 u( m% \. }哇！美味上桌喽！:wanwan18:
% b8 C0 O8 Y/ W7 i5 ?准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
, z: v/ d4 g2 q* Y6 l. p6 Y& F4 E) w* q1 i% I! q
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
) o, j- d' [- ^7 c$ X' V0 y6 `时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 + b+ k3 j* b0 A3 F8 ^; T1 ?9 x
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

$ }( M4 ?& ?- B( b; l. l) A1 o* \
: b9 N& x; N9 E3 ~/ K" I- y欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
+ F" k0 K1 n5 ]# ?9 P. ]4 H% G8 u顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。