草莓糕

原料：. M5 r) O7 o$ y# N
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
7 e) N6 |& N: ]2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
  z; ~/ j( H# W; q% g) m$ R3、精面粉一两左右
! _. {3 y2 \7 [/ `0 `8 Z4、鸡蛋两个. I0 F1 m, ^+ M5 ~+ R
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量& |# E. @. k: c$ J
6、调和油适量
* c2 }1 U5 Y- p/ x步骤：3 J/ Y9 K2 j# W4 u
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；1 y# k% `5 }2 ]4 }4 l
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
9 u8 X" U. s. a6 V; `! w3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
* i/ p  J; Y4 E! M! L4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
. Y9 t3 c4 K4 V+ b' m# ^4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用0 I, z# V, \1 O- e- I6 \

, v+ ^. B+ a6 G" f: M) U0 N* s1 m哇！美味上桌喽！:wanwan18: , D1 j; b& U" U# |3 B7 T& g' T
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！% H& T7 J, c" J# k* j

% K7 k# q7 i" T: P2 }- \5 U( `: m:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: ; d* ~4 h; {: t+ K- Y& ]
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
" O/ \+ |9 R4 x/ Q- h/ n, H亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

5 e1 Q6 Z  O/ ~6 G6 q+ X0 C
. T- |  W& f! H/ r: R+ ]3 h
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！, v8 t7 Y) [% F) x4 {& Z
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。