草莓糕

原料：3 f" w' _7 {  w& l
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）( I  H1 |! a' {+ j) s. `9 ~3 M" G1 }
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
3 ]2 _$ O3 l, {% m6 k3、精面粉一两左右; ~  K. y3 i- K2 |* L' o
4、鸡蛋两个, ?) Q, K4 ?) a: T5 g. j' c% t7 x
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
3 T4 M! p8 E: ]0 {; |7 d6、调和油适量
# ~9 Q5 v: k3 n; Q步骤：
  P, r3 o, {2 l: \( |5 _1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；( I$ ?3 l  b/ M+ a- f' E
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；3 A( O% N% O7 [- Q. M1 ?
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
* b! [. x5 b6 M# ?3 X/ L/ k7 D* h4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
& i5 G; P8 K' H7 L) U4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用* j. \4 ?+ B7 _6 U7 J  G. v
  ~4 s7 T8 ^; `6 x7 |, g
哇！美味上桌喽！:wanwan18:
& z: F; v9 n- J, N# j准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
" ?/ Q: z& G- O6 W( W
( V8 `2 T' {$ T  R* ?! N2 W" q:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: 1 c, y! N4 l, e2 v5 {
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 8 p7 d; m2 s, V; H( G" z5 H$ j
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

9 w- l3 h# k( n
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欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！3 n8 Y) `3 l# ^3 j0 ?5 H
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。