草莓糕

原料：7 t) u6 F5 K$ W1 a4 T$ ]
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）- p" E. Q4 m5 S( e, b0 S0 r) X0 p9 M
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）% A6 B% ^) a7 J4 r; i8 N
3、精面粉一两左右' _/ _3 |# T  j# O% K, X
4、鸡蛋两个
/ l4 r0 N' b5 f  u6 g5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量7 r- q; m) d7 P2 k( A4 b
6、调和油适量' o# j. d; R# ?% p' F
步骤：
8 u" d0 u/ ~: C" b; a4 e1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；* B3 e# E. r9 ?1 S4 b! S* r! T! J
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
8 k" O2 s9 R) G3 B. J, m3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；1 f. Q+ i! o  x  R7 g4 v! q
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
& }7 F: E% `( J+ F; D$ X4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用4 J, k0 s) C8 B' M2 K6 u- c3 ~

/ u" Q1 f8 f1 W7 v$ q1 u哇！美味上桌喽！:wanwan18: % E7 Q9 F6 x# N# S
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
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% z5 [; R  k9 ^6 J& G:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: 7 t+ N2 V! N( t/ U
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
8 _% A( R2 ]2 n亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

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4 Z6 c3 B7 m( i" N* S欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！. o& \- R: Z6 c8 N! }1 z# f; y
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。