草莓糕

原料：
: J: q8 a4 J0 f6 z5 u# G1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
' V" S. n% ?2 }2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
2 Z" |+ l. q2 G& u2 y3、精面粉一两左右# I+ _8 Z0 v6 v
4、鸡蛋两个
$ x. a) m' c& a4 e* H5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量! }) ~1 ]+ t) r* y# h
6、调和油适量: |1 t  H, I% b# R/ X) J
步骤：
  s, k. A* ^; }1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；/ Q9 c" r& w: n. t
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；5 e0 ]1 H) ]+ A
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；* R. ^) U' }+ \+ @# ^/ Z5 l2 i7 [
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
5 o7 ]. |6 J+ T  u3 y1 q  X1 O: j4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
1 ?2 Z( }5 X. i. [% U5 A
! d8 R* y3 C6 H- u8 A; e8 {$ R哇！美味上桌喽！:wanwan18: 3 s, H9 f5 ^  V) z+ E' h
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
+ R. v( P" P# x7 K8 c7 ~; J5 E' e1 D( z6 w" g' L. e
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: ! |3 E2 Y- @6 O* m
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 ! F0 I: E. B& D
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

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3 z8 D$ R: T- v. D- y5 R1 Y
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
$ E  o" S" t+ w顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。