草莓糕

原料：4 i* t0 A; r; k" }* |: R1 w2 [
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）: t* p/ |$ `* I) G
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
/ h4 ?8 h. L. f( `, S/ ?3、精面粉一两左右
9 J! N! x3 C, T. j4、鸡蛋两个
6 G4 O, M3 z  p% k5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量0 e4 u, L: z* ]! X" D
6、调和油适量0 Y7 T5 b! ~4 }; J
步骤：  F3 f8 b5 e4 y2 G3 g2 v& a+ x, ~
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；. a: x* A& q/ {. V! r8 _1 e
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
, F9 d, e7 B+ _0 U! m0 O! b3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
) ]/ U7 W5 u. R' C+ Y# ^/ V4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
( v7 W# _3 I4 U. |) o: {4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
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哇！美味上桌喽！:wanwan18:
; p9 c, h2 o0 k准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
$ S/ A+ K: ?) G. |4 k
6 ~+ O/ M, {- ^5 W" S9 U:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: ' c  w5 F" I# Z, P9 ^
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 ! O+ [2 ~5 v* n  V1 y& t9 f
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

9 |) g' t$ [5 b& r. n% Q, X+ L# \3 R+ e0 T3 ?1 V4 u
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！' f4 Q; m/ K$ X; b  E7 ]! r6 G( B5 w
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。