草莓糕

原料：
0 |6 `& q# c# Z8 D9 ^+ C% v' f1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）# z) a" S1 W) h* P( }
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）+ U  L4 c; _  E8 }
3、精面粉一两左右" ]) ~3 q1 W0 f7 m) R! ?* Y
4、鸡蛋两个6 [9 j0 e  P* Y4 u0 ~
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量  Z& Y9 l6 e  @7 q5 a0 @- l0 b1 E
6、调和油适量
5 w7 ?: q! J: X' r0 a. s3 o步骤：
$ F( |7 z- i/ D( `4 x1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
) y: k8 r; c% x. \/ w2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
" \$ g/ X! |2 |: S3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
9 `2 P. P7 o' O. n+ h! _; J! z4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
8 A! g4 H: p" d6 ~% P- G4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用. L, X* d9 U  {: w* O' U
# ^) g& ^) C% S: |+ {" M
哇！美味上桌喽！:wanwan18: & q; g, w7 n4 y- c4 r: |" E4 A
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！- B2 `2 G. e$ P* r% T
( V( B4 r) a  P' u
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
9 c3 @& G& k: m7 V' x8 l/ R1 e时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 : R: z4 ]7 I5 S# Z, d
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

: B! W6 b' P0 u# |
4 E4 [3 w9 R, N  X欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！3 p5 z' Z1 Z* n$ x" }) Z( G
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。