铄铄妈

参赛6.21父亲节的爱 ＋ 油炸虾排
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跟同事学的，热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
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原料：虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑  油1 }3 G' M0 d! ~
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做法：- |( d- Z% e( j4 o4 r6 Z: ]. V
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1. 将鲜虾剥皮，牙签取虾线，洗净，将虾们从中间切开用刀背压一下，放置一边备用。
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# t# N6 {) P. ~0 |6 p2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许，搅拌好。# A( i' I- y. I+ M/ a& R, j- d7 S

; q+ J% P6 A1 Z& Y3. 将切好的虾们放如调好的汁子里，腌制大约十分钟。, H6 e3 k3 y; |' z
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4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只，搅拌好，将腌制好的虾放入鸡蛋液里。+ b$ t0 F) y. A* r2 e

  t; e  c2 l/ q+ }2 [  g5. 将面包屑倒入盘子里，将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
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9 I& j6 D# d# R/ `7 r2 m0 \/ a6. 炒锅加油加热，将裹好面包屑的虾放入油锅，炸黄即可出锅。, h" }' c7 n/ u: F% k

5 Z, e- j4 E( j2 T. ~2 F% @) d7. 将黄亮的虾排入盘，开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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虽然油炸东东不能常吃，但是偶尔吃下还吃可以的啦，改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]

铄铄妈

恩 酱油有点重了

梁朗萱1

哦 又研究了一下 是酱油的颜色

我家妞妞初长成

真能干

梁朗萱1

是不是火有点大 有点焦啦

xuanxuanhu

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 香

铄铄妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-20 16:21 发表
4 O8 @, ^* Z; V/ S) k& r% ~% c拍的有点黑呀，嘻嘻，给补个光

+ u' x1 c. ?/ V8 n
8 m; v$ h; k& M嘿嘿 照相水平有限  还要多多和凉皮学习:wanwan59: :wanwan59:

西安凉皮

拍的有点黑呀，嘻嘻，给补个光

西安凉皮

一搞活动，巧厨娘都出来了

蕾蕾妈妈

不错 改天也试试

小靓妈

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佳佳

:wanwan59: 。

月牙儿

:wanwan48: :wanwan52:  帮顶

月牙儿

wanwan41.gif :wanwan79:  好吃

月牙儿

:wanwan18: :wanwan52: 耶

maomao520

好好吃的感觉

阎笑笑

帮顶

铄铄妈

终于发完了，沙发:wanwan59: