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三鲜面疙瘩   
. i' _$ [/ V/ n: |) {3 F6 ~' B原料： 老灰面100克  鸡蛋1个  金针菇100克 香菇100克  青豆50克  简箪小土豆1个  * v4 k# ~) y- \9 I1 \; f( f
调料：食用油 盐 胡椒粉 香油适量: W! ^' Q; w9 a6 J0 q
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步骤一:热锅热油，先放入切好的土豆片煸炒1分钟左右（土豆提前用有煸炒下有利于提鲜），后加入香菇片 青豆粒。炒2分钟左右倒入适量开水（约500ML）。7 U3 |4 |* x$ |3 W

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4 l6 O2 M5 A3 G% S% F$ x步骤二：加入开水后盖盖子焖两到三分钟，加入金针菇。# A( x, a4 F4 z& l
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步骤三：面粉提前加水和少量盐调成糊状，放入金针菇后开水煮面疙瘩。我的方法是把碗倾斜，让面糊缓缓流出，用筷子顺着碗沿刮断。面疙瘩煮熟后，加入适量盐，白胡椒粉调味。! l8 w2 a: ^, e

, v; H: y, R7 f- k% R1 K) f步骤四：鸡蛋煎饼切碎备用。; x: A) D0 d+ {
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步骤五：面疙瘩盛出 撒上鸡蛋碎，淋少量香油。味道棒极了！
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的确很好吃  有兴趣也可以试一下  做法也简箪哦

美美的小妍希

看过去 好好吃
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