美美的小妍希

食材与明细$ K- n! D/ n: _% Y1 C0 v6 Z! G
粉丝——适量# b, t9 b5 J; w
肉末——适量7 ~2 T9 _3 A' t6 X+ {! C7 A5 P, Q
香葱——适量. L& S, e% y- `# B7 e/ o
水———适量
# {6 w/ e8 [4 `: V3 y; {8 H: N) Q) v郫县豆瓣酱——适量8 H% C- O* z) J4 _1 ~) H
老抽——适量4 P3 `4 h$ L( C4 E* i6 d8 Y, t
蒜——适量
, U2 A  ?- S* y2 _4 x花椒粉——适量2 A# c& C" z1 Z
难度初级% I  J  c7 P0 {2 u1 q
时间20分钟0 V4 K; j  j5 D0 J
口味微辣* L% u- X; W9 j) f# ~
工艺炒! \7 L, }6 A1 E$ [# i: A+ P) Z3 R
            
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: \* y2 }+ D- X# j' k9 p! Z粉丝泡软。( q& H) r5 m7 ]7 h8 {0 d
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用蒜和辣椒炝锅。
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加郫县豆瓣酱炒出红油。
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加入肉馅超上色后添水。
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水沸后加粉丝。
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加老抽调色。5 d3 L9 _# J- X7 |  Y  a
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撒花椒粉和盐调味。
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撒上葱花。
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炒匀后出锅。
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