美美的小妍希

食材与明细& {  k8 n# |$ G0 t4 Z) p8 F  U( @( T
粉丝——适量
8 n8 d8 }9 k7 Y/ Z) D肉末——适量) m5 l. c7 ?+ u9 P
香葱——适量
! r& D4 O* w6 v8 `水———适量0 Y! [; c( s! w- t/ G
郫县豆瓣酱——适量/ V- s, |  ~2 s: q
老抽——适量
$ D: m# _( u/ A7 ?+ t蒜——适量
, V* F5 N2 B2 x; V  y" v花椒粉——适量
& U; L. x2 o# K* P难度初级
$ U0 p' T) \8 r& K6 E5 Z- _时间20分钟* H3 f) Z; U8 Z2 X
口味微辣
2 V# \! T9 m& ?% O  @工艺炒# f! E& _7 G# X; H
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粉丝泡软。
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& s& _; R. D) D用蒜和辣椒炝锅。' ^5 y9 @9 l5 [. U: Z2 m5 w7 o# `0 ?
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加郫县豆瓣酱炒出红油。
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加入肉馅超上色后添水。. L; {+ P" {8 U& o/ I8 X

4 ^, G3 p: Z0 a0 g( z水沸后加粉丝。
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加老抽调色。
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# z2 X+ H. h! _+ e0 j  e撒花椒粉和盐调味。
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撒上葱花。$ f: F% L7 f- [' {( y2 l, m

2 C2 ?% ?2 w; s2 x9 J炒匀后出锅。
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