美美的小妍希

食材与明细
+ q6 s  A& o! Q+ _粉丝——适量
7 \& e7 E  f  C  S) n8 o+ Z肉末——适量
1 ^6 F+ D+ G2 R7 Q4 [9 @) ]$ R! i5 Z6 \香葱——适量% x; N+ N& o  M
水———适量+ n( N! w9 w. G% F( l
郫县豆瓣酱——适量1 D# Z0 }* e/ n. p$ u  t6 V
老抽——适量
+ G( f# j3 c, N8 t" p/ @蒜——适量
) `' u$ v2 w7 M2 q" y# \花椒粉——适量
& U/ J% a5 V+ ?2 c难度初级
( H. R. B) `) l* s, q% Y+ B3 ]0 l7 V时间20分钟
! a# W! E& L  F+ I口味微辣
$ H, y5 M* n' m8 ?, s工艺炒9 T. r6 X( I3 k, ]; R0 Y
            
0 T" X( {4 K3 B/ e0 p; Z
/ v! j  ]# r$ `3 ]4 D粉丝泡软。! B  `. v. g( p5 E
/ a7 I% c1 Z  ?9 N+ X7 ~5 @9 S3 S" m
用蒜和辣椒炝锅。
+ f% b; O  u' ?( P# V; ?0 w% H4 J- c" I+ \7 ^. I
加郫县豆瓣酱炒出红油。
2 m! Q& R& _. Y: V. U0 m( }5 ]3 T3 c! s" F" }( n! O
加入肉馅超上色后添水。+ L; }, }# m$ Y8 o( V9 D

+ f6 ~) R8 ^& M水沸后加粉丝。$ e+ a. e# I1 x9 r4 L5 D/ K& p
- ~; C( j/ d6 g) \3 B
加老抽调色。! i; T6 J7 m- L4 u* o
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撒花椒粉和盐调味。2 m7 c8 u% A) y- x/ k

: D* q$ K$ ~$ ]) U9 }撒上葱花。
- q" K1 ^7 f7 E  ?+ G. }# b# Y( _6 Q/ M
炒匀后出锅。
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