美美的小妍希

食材与明细
4 N6 ]2 Q+ u6 }3 t9 H粉丝——适量6 @. `& t9 z, O/ q( ^6 f
肉末——适量9 z% H: |. v# A' b1 Q& K
香葱——适量
# ^- q' ~! u/ \0 O$ b0 W# d水———适量, M& [! P0 W  R$ f+ ?# a, J1 ~; }+ `
郫县豆瓣酱——适量4 s- r9 Y0 |! u5 z/ v
老抽——适量' ^3 ^( B, t7 {
蒜——适量+ m$ D( n& I* f( J' E/ X0 G
花椒粉——适量2 Q& h% ?+ y9 c2 a  b
难度初级: m) S/ l6 c; C4 n' ]6 Y
时间20分钟- l9 L0 n6 }6 x, {6 _6 d
口味微辣+ T) w0 e  B  e" O2 {' a
工艺炒, S: b9 Z4 ]) h- b
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粉丝泡软。0 u, k' }( U5 V0 K# j# I9 @

/ |$ Y* l9 g8 _/ j& G1 ~5 d用蒜和辣椒炝锅。
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加郫县豆瓣酱炒出红油。+ V* S6 \2 M0 f% `% P+ r8 z+ k# N1 S
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加入肉馅超上色后添水。
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' ~1 a& ?+ W  }7 j; L# {" L水沸后加粉丝。, S. j( M1 r2 H0 w9 s) k

: ]6 x) b: \) G! }: ^加老抽调色。
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撒花椒粉和盐调味。8 ?: t" ^; s) r" z% S; l1 U( p
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撒上葱花。2 Z  D9 T# k: X8 x, l( T; [

4 P. ~; |# l- X' X- a炒匀后出锅。
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