美美的小妍希

食材与明细
' @! Y% C  J, F, X+ N' t! y9 T粉丝——适量  L) h4 A, _) V! t# h, Z- i+ K9 X5 _  Y
肉末——适量  \9 c7 W3 D' ~& V, _
香葱——适量) j/ F4 Z+ `+ }' K( W  E4 @9 a
水———适量: B9 A0 ^" G, P# b# v
郫县豆瓣酱——适量
* S5 p' B6 ^! F( i老抽——适量
/ y9 S6 L0 R" o3 m9 N, g. y8 u6 @蒜——适量
5 Z$ c1 V( d  z+ ]花椒粉——适量. s0 Y2 V; R% t' I0 E5 t- Q
难度初级
9 @! _" g7 u7 m& a2 `时间20分钟
- ]) J: ~; b: s4 u8 E& @口味微辣
6 t1 B8 m% o8 q$ H' n: Q+ ?工艺炒3 Y$ Q. I' c5 y/ [2 w: L3 T9 S
            
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粉丝泡软。5 {# I$ ?) ]! f  b  ]6 J3 w1 I
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用蒜和辣椒炝锅。
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加郫县豆瓣酱炒出红油。' V4 F* K! m, O
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加入肉馅超上色后添水。
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水沸后加粉丝。
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5 {/ H5 _2 h: y* y加老抽调色。
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9 E( k0 ?+ b4 C/ B撒花椒粉和盐调味。; U( V4 k0 ^9 x% X+ K8 E5 M

. y) I/ z9 v- ~1 H+ S撒上葱花。1 ^7 d! l$ l! ~( T

6 G# f+ u5 N% K% w3 v5 C炒匀后出锅。
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