- 阅读权限
- 80
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2007-5-18
- 帖子
- 2800
- 积分
- 16488
 
- 经验值
- 14496
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
:wanwan21: 很好吃的菜，也很好做。* q. w8 B; A/ R& w9 H# Z
3 x( N p! K' D8 r7 s% M
木瓜雪耳西米露：
) r, U& I/ A' M1 c- ? 2 |4 c- ^3 z/ @# E, ?
材料：! j2 L. Q7 l4 [, K7 H
木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克），西米（10克，超市有卖）。
! X2 u6 p* I' O, u( _, H- c
* ?. P6 ^- }7 B2 H/ z做法：! }/ Z5 O. S. ~3 m
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；西米煮至透明。
3 j7 C, C/ p& ?, V/ c2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，出锅时放入西米，即可食用。
- ^! j1 i) b. I% w% p4 o( f) M. _7 w) g3 { ]
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。% \1 X' ]) Q* u1 P' ~
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
/ z0 T) U4 `+ o这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。$ s9 R# |+ U l
$ }' o6 L T1 n
桃仁苦瓜 ：1 b# v. }9 t- _ k. P6 T
/ m# e4 ^& K4 O1 ^9 W3 Q/ P, t( P
材料：苦瓜500克，核桃仁30克，熟的黑芝麻5克，香油1茶匙，盐半茶匙，味精少许。' B' P/ }6 i. E% t# J( a9 X
+ Z$ S% m$ A8 K- R) q. b/ J [" m
做法：
8 g% [0 V- A& }* e% C3 n/ M1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成片，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用；（如果嫌苦，可以多在凉水里泡30分钟，反复换水）
; }. I" o; k" ~ ^" V 2.将核桃仁去皮、开水焯熟。
! J+ V; q) Q/ [5 S9 G5 }7 H 3.将核桃仁与盐、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。 ; L: |. D+ E- @( f+ l k q
1 h) n: \8 D: a' ^
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
& \: K3 g$ H) `2 L2 d( ^4 _3 {( _ - J4 k8 L+ X' x
9 W( l( `2 A; w2 o4 @2 S q; Z0 L+ I9 X
" ?# I7 w2 X2 ^2 S) i
2 p, o3 \5 g, \0 L[ 本帖最后由 桃桃妈妈 于 2009-6-25 09:00 编辑 ]
|
|
发表于 2009-6-24 23:35
