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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 1 J2 C- g: f z# E& b% u- M; C
* Y. o1 y2 d$ l" v; j制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
2 a1 p# Y0 e, R: b所有原料加水揉成团，醒发
9 P% T7 |8 B2 O6 \/ J
! t; C: B( G. w准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
- y' b. B5 X x先把洋葱、蒜末煸炒1 p5 ~! V! i6 `2 I
3 E. m8 V& j7 r" b
加入番茄酱和香料,炒出香味3 b( b( j9 ?1 K) i, A
- f5 J' W4 R, k$ c# c加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱 [1 L- `* v9 s- T0 ]
9 ~. k1 d2 Y- c9 o$ c把奶酪刮成丝) ] O# @4 V6 Z+ s# s9 F& ]4 `
! k! [/ k ]. R$ k
9 N( W: w( a/ _6 T# ?
x6 p. x) t% a% `9 m, U取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
& N+ g% t5 X( S" |* k9 \擀好的饼胚放盘，扎上眼" r! p/ F# ]. B
4 P2 h2 {/ \- B& C! ?
9 s' S6 O6 g0 ]; [; t" u: `% `0 b7 G( ^
饼胚抹上批萨酱5 E Y( I& t" Y8 A% ?! K
* G8 ^4 R" G1 O1 D! K. ~) p8 x7 N* w0 {. r* S
! Q8 a7 @8 j% m
撒上奶酪丝和洋葱丝,
5 [0 q* l8 W; y8 X' a# X6 |! D6 g3 n/ [& l5 Z8 ]
. l8 H5 O0 l0 u. h/ ^; k, d( B
5 E2 W7 }8 T6 F5 ?6 m6 G
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
- L0 N8 s) J# h) t
) P4 H- ~' N+ G( t& j V7 V& J
5 E5 g5 ?# @9 N$ i3 p" X2 R& K! z7 j( w, g2 z% U& r1 Z
在烤箱里烤12分钟（240℃）2 Q# D X1 b9 H0 @1 ], c+ B1 n
8寸的培根批萨做好了！& i4 x, \3 t& a3 h3 B
# o% m. S7 h% P y1 `1 P; s5 d
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发表于 2009-6-30 12:06
