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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
: s" r) |; x2 J; n# ], }; `
7 S. o- Y! m/ @6 R制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
J& P1 u8 f4 ?5 J3 L- a. O; _5 W所有原料加水揉成团，醒发' u6 f, R& l6 A8 m
1 K) t! O m, ^. L& F" e
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香, _0 [$ l1 c8 h2 S
先把洋葱、蒜末煸炒% b4 W8 \+ I+ O5 P7 y0 n
8 \3 {/ d0 s; Y6 Y加入番茄酱和香料,炒出香味$ O$ z1 ^+ }1 A
- U9 X8 i4 l& P% q7 ~7 l4 j, k; M
加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱
- i) G$ ]) m2 l. g$ [& L/ t( I( ]5 B9 F4 e! D- W
把奶酪刮成丝
% I' l p1 s! o5 M
3 w9 {2 ` m1 G* a# Y$ D/ ~! T) _' @+ J0 c% m/ s+ g& u
* ]) ~' ~. g5 D取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油1 t; V6 F% ~) z9 T% l% I& p
擀好的饼胚放盘，扎上眼1 R" P6 Y& C5 P& ]2 s$ k
4 y, C; I6 s7 t* n7 k3 x2 e- y6 u N# J2 G u9 O
4 Q5 X" Z9 [7 }$ l; [饼胚抹上批萨酱5 ?! T) y) K7 x" e
* q( y$ b0 s4 B7 M& ?
; r* b5 m, @% i0 L9 l
2 ?/ o) X* E* {0 ?* V0 o撒上奶酪丝和洋葱丝,
) P$ m0 T1 l: }# _" m2 l
0 |& t% ?" W1 U4 W7 V; K' U5 r4 G! n( H" w3 W B
9 S9 ?/ A( u6 k6 @6 W3 ^: ~. k撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
) q! k" Z$ @1 k# V b0 x7 t3 Q b& F u( W# }5 R5 ]7 P
/ e+ {- G' ]+ s0 w" s6 S1 F5 m; z8 H! e& `
在烤箱里烤12分钟（240℃）
; }0 g0 D) x; g( h8寸的培根批萨做好了！
" C! P! F, ~/ }* n+ o7 D1 T6 H+ X& x
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发表于 2009-6-30 12:06
