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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
' o" g& w7 x6 U5 Q( T0 |7 C6 @7 ~6 W6 \6 X6 a
制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉! T! t/ U4 \: T5 Y
所有原料加水揉成团，醒发- C h6 r; J. i, A1 u+ z- F
: y0 ~- i" m. O8 E5 A
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香, G) k2 e' g* o9 a- o7 F9 T
先把洋葱、蒜末煸炒# R6 |! m# s5 q
8 U* [6 T0 V8 |% I$ w加入番茄酱和香料,炒出香味- N8 a, q. J% s, N$ P$ z* Y7 m6 y
' R3 ~4 L& @8 l3 H4 X" I, }加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱
9 X% \" ~" `+ o" s/ x j; @
) n! ?1 a; \; L7 o把奶酪刮成丝
; f7 ?$ Q: e o7 x# T% q" B; c7 j
4 x$ o3 ^0 O6 L3 f7 M! d T2 t; w# z6 }7 s3 _% u
/ P- a! O8 c" G9 S取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油2 o$ e5 L4 x1 K
擀好的饼胚放盘，扎上眼
. ~' b3 V/ ^+ T: `( ]) o: S+ x" t6 j1 p5 H3 o& _8 w2 J2 z6 V
- i8 R {+ Y$ X9 t4 S0 b6 Q8 m8 z! d2 G
饼胚抹上批萨酱
8 L6 H* Z& U& n( f* ]& H+ D$ C
7 N+ X9 |; l% ^6 K/ r
) \! R. M& C6 z* l; ^6 [) Q7 `1 ?. R0 f* H6 V' q# {# [) Y! `" H
撒上奶酪丝和洋葱丝,
6 H9 M$ B' e/ |+ R; p/ o8 M0 y& X
" ~ c! g6 W7 p! S2 b( C3 F' l1 m. a8 I/ n' J
# k o2 ~" b! E3 b( u& M% K8 D
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝- }: z4 s+ B% M F, [/ w4 {
/ k( N& W- V( h, c) q
+ b' E# Y- A. h* t! R
9 t) c" M( c1 Z8 j( u在烤箱里烤12分钟（240℃）
) F3 u# V5 E* k/ |$ A8 G8寸的培根批萨做好了！& g' w$ Y) Z. _: ]1 N) s
- d: X' u$ M) m7 `+ M: I, I( u ~4 H
/ T. p* X6 G: _" A( S O% v. B
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发表于 2009-6-30 12:06
