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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 ; x3 `5 U& z8 @. w7 f9 o
& w% H+ v' y/ G, Y3 |制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉3 X$ c1 {( ?, E$ U
所有原料加水揉成团，醒发4 R1 k% e K$ o
) H& F- O! W2 F8 T% b5 ?9 S
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香$ b+ |3 q' M$ G9 b
先把洋葱、蒜末煸炒) @+ N2 }( q% G8 Z% x8 z4 ~( \
/ V7 v. n0 F1 o* Q: l
加入番茄酱和香料,炒出香味
. j' p: n2 e; o+ p- p* n& h( [- R( c: O+ [: @1 R1 F$ ^
加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱& u8 T1 i7 ^3 x6 {5 S( g
+ u" ^) O' {% v
把奶酪刮成丝) g. V3 @; T7 k0 L( e
6 `) r% ?4 }9 p- X" q% _ [7 X" a' R6 j7 ~
+ i0 _9 E @8 \% F4 r2 z7 W# n取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油! E& W6 e4 }$ Z" y* V. d2 j8 S: C6 }
擀好的饼胚放盘，扎上眼 s4 u; H- S" f4 F; U C0 ^
# S/ r) F6 S0 w0 T: x9 u/ |
# I% n8 d0 Z& m6 \$ i; G% [! j! q( x- _ R7 }2 |
饼胚抹上批萨酱% T5 n% K1 I& {& J9 p+ \# T! N
: K9 R- Z6 g) E) }$ o3 e9 s H4 M3 }
, l, y4 Y) A% T) z( k- f
* @- z8 a; f" h- H4 Z
撒上奶酪丝和洋葱丝,
7 ~6 [7 c! s$ k, r' U9 Y" ~
' [! k9 A. S N6 s; U! s
% j7 L w7 l# S: O# Q9 @' Z i% K- a/ C) N
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝3 n5 v s+ F2 R: t. h2 p
7 W& I8 u/ k+ u! ]0 q
( M) ~# P8 T; S( F* P6 P
) [; O/ p0 ^1 r( B- }. o: |
在烤箱里烤12分钟（240℃）& }% f2 h+ Z# _2 m9 P/ C
8寸的培根批萨做好了！
) Z( ?" \: T$ D9 J
1 Y& u( P* k; P0 `1 W1 L, ^) V8 [ x% n8 k: _
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发表于 2009-6-30 12:06
