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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
6 \% f( o. a$ L. ]' ~* j5 D' V7 D
% ^% _1 G) ?8 n5 ]制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉4 u: Q# v( S* I: N) R3 A
所有原料加水揉成团，醒发
- d1 u/ _! j& g* F- ~- G7 `- J9 \6 W3 S8 J0 d
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香& s( ?, c* b$ ]! h$ G) ^, K$ [
先把洋葱、蒜末煸炒
$ B+ H3 J* |1 J7 B" f
* {, |' `6 d9 W" G' ?% x6 V/ k4 G加入番茄酱和香料,炒出香味1 O0 f# C" F8 V) W; m X
: q+ `8 U; s: i4 |& d
加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱
) d0 b. N1 X, M4 j/ A2 s! k% P j- v
把奶酪刮成丝9 R; e' D0 U- c
/ I# C7 f3 [ S7 |; F
0 J' G1 p7 M8 z* l/ F6 L) a6 ~
) G2 F0 j d% g取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
. b; F% w/ g, Q! Q! M. k擀好的饼胚放盘，扎上眼) j h) W2 S& d7 Z( ?
. k$ E# A( W3 b4 ^8 p, x
! \- [# @" V! V5 v+ A
% l. }- K: h: j5 z" @
饼胚抹上批萨酱% V! z5 X4 @- e
) M9 z; v) |3 B/ J' w. T
' a& @! x8 x- M3 x+ H9 [
$ k5 x1 }( }3 V! k' C" ?撒上奶酪丝和洋葱丝,% |* Q% O; T w( N$ q9 i# I7 x
+ v8 O% A# O. `# e j7 z" t. {: A" }
. n: A. |& u8 L( t# w
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝1 p7 O3 ^0 x) o! n+ S/ X6 q. x
, w( _. e& Z$ F/ B% ~: v* w+ L" b& N) r) s' r# i9 w$ O- b1 A2 i# x3 r
0 i* R7 z$ W% f% B
在烤箱里烤12分钟（240℃）' T4 F+ u5 U7 ^" x: {# N& t& p
8寸的培根批萨做好了！- R3 W& q% r: O0 n- E0 {( k% W
4 ^ U, n* p0 h, p$ V3 P6 w; _
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发表于 2009-6-30 12:06
