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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
4 C! [- W4 W; U* G2 _! A: `6 P9 {; Y* U7 K) \" l! L& l% ~
制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
; P% q3 i) X4 D9 e所有原料加水揉成团，醒发/ W) U: J* o3 [" Q
/ }# n, A9 g4 y' I4 @! T# B
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
& m5 ~& L: c; `$ _! Z先把洋葱、蒜末煸炒
! b( q4 u4 u" {! m& L* x4 W! s+ F
6 b- s/ \1 f" y* n% _3 e# K加入番茄酱和香料,炒出香味
6 H6 J6 m- o4 s f( ` u8 W: Q) q" v3 c: ~
加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱
. [- K1 s! D8 h5 W/ w* {
& g( N4 z4 w" ~- w: p把奶酪刮成丝
H4 R: k, \) ^. C7 W& v# ~* {3 q" Y* h/ J- k4 w7 x
- s+ N; k0 n, k- V
: h' x1 G6 X. A0 }# |( I取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
% `& A$ t' ^& W擀好的饼胚放盘，扎上眼: ?6 Q/ E2 Z) B9 P1 W: x1 S
, W3 Y- V0 R: P# [ R$ u; Y+ j1 I7 P) |4 u) a& c
, t7 p6 J/ `- ^" U4 i9 {% o$ L! o' x; b饼胚抹上批萨酱1 Z+ ?9 V2 H7 d
8 |, r; h3 z' H* k1 |1 t0 l$ s
3 Z# ~6 y0 a" v* z( I$ H9 Z ]* S/ w( v: j2 o. d
撒上奶酪丝和洋葱丝,
( S# ~& m) F) E6 e4 }
! y# s s: i' G2 b- I* v
2 F0 ?& {: b0 {0 S( ]9 L6 q( R: E/ e' n$ B
# A9 |3 r9 t t6 j% d2 f% h/ {撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝2 z0 `6 N( t5 X
! e7 G8 |( g; ?$ k8 P! X
8 u, t& g. v9 P2 W
, c* `$ t% e$ `& a5 ]7 q
在烤箱里烤12分钟（240℃）4 R2 U( P1 V u3 J# w
8寸的培根批萨做好了！5 S1 u6 N* c2 F& J4 |' j
% n! {$ @3 r: J: O/ G8 k
( D' E' S, z; f' B/ [6 n" u
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发表于 2009-6-30 12:06
