花儿朵朵86

9 I* d% u9 E2 S% b* F& I( f炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
7 I: j$ j: S5 D* L主要原料：1.简箪石磨面条半斤" h2 w$ a% F) i. c! M) p8 m. t
          2.鸡蛋两个
- q! r+ r( ]* w* R          3.胡萝卜半根
- t3 f+ Q2 y& p8 S+ I6 ^) ^  ]          4. 青菜适量
% _* b. F2 R  T) j% e' @          5大蒜及蒜瓣适量  W  n8 M* k6 Z6 e6 R5 P
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, l$ N( r& b; r) u( P) i主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。/ M# I! |( C: Z: m# N: a' _* _

; i- ^; s( L7 W3 w操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。- ]! c; L8 {+ c% G; j' N1 i
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。  G' W. w2 a3 _. J: n* a* z
过好水捞出，沥干水分备用
. C' ?2 c' t6 r* G4 V步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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5 s0 P* `2 [1 |, b步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 , L' R2 `5 @9 i9 c
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。; _. F+ e; Z4 F. }7 ^5 ^) D

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步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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+ A4 W2 H2 y( ^8 \9 E大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！" L" Y, c# H/ n. T* O8 h$ U
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