花儿朵朵86

! j+ ?+ O" r, x% c9 @' q- E炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
1 K4 }8 M0 v- B$ W$ V主要原料：1.简箪石磨面条半斤9 {+ t; ^3 r2 W. [  x' U
          2.鸡蛋两个& U) I6 H4 a$ `8 ]7 C9 h
          3.胡萝卜半根
8 S8 R- v8 P6 L( J4 T8 C          4. 青菜适量
8 j, W6 J* m& [9 c1 ~          5大蒜及蒜瓣适量0 Z: W( w* m8 W- L- S( ]5 I

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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。3 B( j0 y: W  f$ v; l
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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/ p% H' P6 c. ^待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
; T/ d' Q1 c" r$ s6 \4 k# Z过好水捞出，沥干水分备用
6 q9 }# i# W+ p# S步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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/ D( a6 n, k' h步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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8 V' H1 l1 S+ t  @步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 . [% G. s7 z2 O% O

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加入炒好的鸡蛋，盐适量。& m5 C9 a( W1 C: r: k5 C
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盛出备用
/ ^/ z' Q! i! u: ]) K6 u步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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# F8 T" w; ~# Y( H大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！$ v8 p/ `# T- A. V! T9 c8 W: L
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