花儿朵朵86

1 |; }4 G- k( ?3 l2 y' }9 u( e5 O7 \炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
  o$ A' A" f& \( U' o主要原料：1.简箪石磨面条半斤
6 v5 [' U9 p$ w4 D; P          2.鸡蛋两个
7 ^% z: B( p- L          3.胡萝卜半根
& l$ S+ o! `4 @% l6 k, C+ t          4. 青菜适量
) N: s+ C  M; ?- i9 N          5大蒜及蒜瓣适量
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: \- X9 ?5 {" ]2 N+ B8 Y$ c3 Z1 v& H( `主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。& X0 m) K% M' L1 d
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。- W: Z' I, j7 g% F" d
过好水捞出，沥干水分备用
) z9 j5 K+ i. j步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。8 x' E* q& B0 \2 M: ~2 v7 @

7 \4 ~. {) l+ m% Y步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 - P5 [/ H2 y- R) }  j1 P! l
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用
5 k$ k" Q6 D2 u9 u3 U步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。. `& @  A+ R+ j1 ~4 N

9 i8 b/ \! T/ {+ q大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！% ~' v/ T5 Y2 B$ b+ s; K

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