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超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!
" ]* p0 \% T$ n( h* e( a
( `& n; e: L, F$ e: F
& ~, l( `1 H9 h& h, D+ {食材明细:
* A% K$ z, A# N; h" U芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣
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一、
, l; r m* Z j( c8 `2 p先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)
1 ]. f* r( `" c C8 V ; Q) _8 C8 Y0 _" p; a* g
二、
2 W; ~ z" M/ U6 M把芋头切成小块备用。
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$ m* l. M2 Z1 F. {+ o三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。
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+ z' }. a- O6 }. H; | t [6 z# k& j8 f1 ]% j8 H4 F1 J7 ~
三、
4 s+ l3 s& t, B# E将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!, Y3 Q& A" ~& ]
2 h! u( P9 \& a1 z
2 @2 ?# L* T( D0 r一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。# D* q& [# A7 L5 D! S1 d$ L8 A
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