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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,
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3 _5 z5 E; Z0 G, d+ [8 R" }其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
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1 w5 a$ y9 d% w$ v所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,
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也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧! ( U2 q2 H$ H# F+ a: ~
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工具:电饭锅一个
9 Q/ C0 q/ f* Z! {材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
, H7 E, Z& C1 E' k8 ]2 A * ]/ e$ W. r: S# o2 L" \
鸡中翅一斤 3 f: b& }9 O( G1 a( X# H
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保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,5 J: y2 @' @7 Z5 s: f' X( |6 @ ~# a4 z
# N8 a2 o" t* l4 } \1 [+ g有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,; W* Q+ u) [7 n
& k% J) A2 P% w我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
) o$ P6 `- n" V- H6 a4 J6 m
/ s: \6 e4 v; h1 {; R5 F4 O把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,4 e8 i) P. I) r, ?( Z9 Y3 T
1 D; G% g% G. L& h7 Z8 y+ I这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
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5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
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5 x; |$ ~) F2 o6 Y e, Z6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
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; B9 }+ v' H1 ?3 X% f# \把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,
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& Y* X2 K' m& L- c" w8 U等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖,
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鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~) k5 Z% ?! M0 q0 e" r' m( n9 s) N
; H6 L M5 y! x5 s[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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