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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,4 ?" A# g/ B: ? N$ ~
5 b/ w7 E9 F0 |1 M% `其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
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所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,
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也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧! $ y, r6 j$ S" _. s
) K ?0 a- z; _/ m2 T工具:电饭锅一个
: m. J2 i3 I/ X' ] S8 i8 ~) g材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
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+ D! l2 h1 _, |, G鸡中翅一斤
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; p, {# P9 E6 u保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,3 z/ q8 O$ \* m( |& L" ~
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,
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有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,
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我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.5 |* I6 W0 ?! I/ F
- H e d: u; K4 Z6 \+ l 5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜) ' a. I& z" q6 O( ^, c
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6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
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把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,
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等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，
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3 k; E2 d5 s7 c6 d4 F. M% W鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
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' N6 ^4 `" ?0 p& p0 N4 a' V% R[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
