臭宝妈

《照烧香酥鸡翅》
" n( D" _4 }) t& u4 h材料：3 M6 c7 ?$ k" g7 m+ q
鸡翅中    若干个（将翅膀从中间劈一下，劈成两半）
1 v2 g3 X* q( m/ x4 r9 e酒        少许
" J* a0 a; y- l4 e8 V色拉油    适量
9 T% w) f- J1 a- H5 d; u- D酱汁：
1 w4 f& z& t0 l' ^酱油  2大勺（日本酱油或者其他老抽以外的淡酱油）! ?* i$ E+ d# O; T5 j) i9 J
酒    2大勺$ h4 P/ o3 W& v" C
糖    1大勺半---经过多人试验，都表示稍微甜一点的才好吃~' e% a6 F$ ~* a' A  i* k
盐    小半勺
6 ?) D. u" o# }. k( G9 I: G! m干辣椒  1-3个
2 k  e  ~* m$ w& C7 i2 f. d9 M3 y水    半杯（或者视情况而定，主要是起到稀释作用）# T( W0 e5 |4 S$ a
白芝麻  1大勺7 c* |& _6 ~% `9 b' Y
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& Y/ Y  `; \. J做法：, A3 _# O7 A4 l5 f
1。将鸡翅膀从中间劈成两条，这样做是为了让在炸的过程中更快的炸熟，酥脆。
$ b: W: Q6 w) X* [" ^1 \1 l2。鸡翅用少许酒抓一抓腌一下，去腥。在炸之前再洗一洗鸡翅膀，用厨房用纸擦干水分。+ V3 l4 C) R! W3 k2 s7 p: z+ E6 {
3。锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅根，炸到金黄色，水分被基本炸干的时候取出。
/ T4 I, `0 d3 P: F% C4。将酱汁用调料混合在一起，放在洗干净的锅里烧开。因为酱汁里面有糖的关系，汁会越来越浓稠。当汁水熬到原先量的一半时，放入炸好的鸡翅，小火拌炒。
/ y, ^- W+ `9 Q! {) ~- @# s1 n9 |5。当汁全部挂在鸡翅上时，淋少许熟油，颠匀关火，撒一勺熟白芝麻，拌一下出锅。1 N! R  f- u) g
   注意：在拌炒鸡翅的时候一定要小火，否则非常容易糊。6 |% L! }7 X3 [& D; p/ R

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爱一步

看不见图呀

anny0812

试试。。。。。。。。。。

小米2009

么PP

小怪物0925

学习

elaineshen0417

呜呜，我怎么看不到图片呢！

幸福妖妖

香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香

wshyy

周末回去试着做。

xbiaaoo

学习了，回家试试

hhn5247367

小孩吃会不会很辣

葡萄

流口水中

燕麦

:wanwan59: 口水啊

jacky001

好吃，看着都有食欲

麦田

看着很香哈 :wanwan59: :wanwan59:

雪雪妈妈

学习

202299

看着好香呀:wanwan59:

西安凉皮

原来和我去的地方是一样呀,呵呵

笑笑

看着就好吃

佳佳

:wanwan59: 谗了