臭宝妈

《照烧香酥鸡翅》) s: `) x2 m0 ^: x* \. z
材料：
: q; P- K- K0 {* o  Z鸡翅中    若干个（将翅膀从中间劈一下，劈成两半）3 x+ V% g( g; i0 U
酒        少许
. t+ D$ g" x; ~& ]色拉油    适量
7 }5 ?; X. Z; l  n酱汁：! ?# ?. A4 i0 y: B
酱油  2大勺（日本酱油或者其他老抽以外的淡酱油）& r3 U* l& y+ y: i" s) s' L
酒    2大勺
5 U- q4 U" f. ^6 u; Y& _  D糖    1大勺半---经过多人试验，都表示稍微甜一点的才好吃~
0 Z' B% s, Z$ S. E- @盐    小半勺7 ]. A" I1 B: k& w8 v$ d
干辣椒  1-3个" r* }5 `8 F, p
水    半杯（或者视情况而定，主要是起到稀释作用）
  h# z+ j$ `' v2 P白芝麻  1大勺
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- p% _+ C, c6 C/ V, P8 t- X. j做法：: }1 m  ?) `/ D; j: Z5 e& Y
1。将鸡翅膀从中间劈成两条，这样做是为了让在炸的过程中更快的炸熟，酥脆。$ A: S# X/ c( C! v" F) F4 J2 w9 K! E
2。鸡翅用少许酒抓一抓腌一下，去腥。在炸之前再洗一洗鸡翅膀，用厨房用纸擦干水分。6 @" F  ^( p' [+ g+ g/ w$ M+ A
3。锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅根，炸到金黄色，水分被基本炸干的时候取出。" a9 ?, Y6 L5 m& r
4。将酱汁用调料混合在一起，放在洗干净的锅里烧开。因为酱汁里面有糖的关系，汁会越来越浓稠。当汁水熬到原先量的一半时，放入炸好的鸡翅，小火拌炒。5 z9 }& e8 U6 _, Z5 @
5。当汁全部挂在鸡翅上时，淋少许熟油，颠匀关火，撒一勺熟白芝麻，拌一下出锅。
* _& R( w4 }4 t1 I   注意：在拌炒鸡翅的时候一定要小火，否则非常容易糊。7 m9 X, ~' t3 z. O$ \

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4 t- C$ @: Q1 R6 x# R- j8 P  {  {3 Q: W5 Q# }# d( I

杏仁妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。

阎笑笑

好吃

晓彤妈

流口水了，回家试试。

佳佳

:wanwan59: 谗了

笑笑

看着就好吃

西安凉皮

原来和我去的地方是一样呀,呵呵

202299

看着好香呀:wanwan59:

雪雪妈妈

学习

麦田

看着很香哈 :wanwan59: :wanwan59:

jacky001

好吃，看着都有食欲

燕麦

:wanwan59: 口水啊

葡萄

流口水中

hhn5247367

小孩吃会不会很辣

xbiaaoo

学习了，回家试试

wshyy

周末回去试着做。

幸福妖妖

香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香

elaineshen0417

呜呜，我怎么看不到图片呢！

小怪物0925

学习