臭宝妈

《照烧香酥鸡翅》/ w" c# ^$ d! c! ?% K' q! f$ R
材料：0 _/ b. z5 m4 X% V; @  z$ E
鸡翅中    若干个（将翅膀从中间劈一下，劈成两半）
; g' R8 n" O* K8 l酒        少许
' R" e. g0 h* q0 P" k色拉油    适量  N  ]8 ?! ]" c8 Z
酱汁：0 |# a' W) `* r
酱油  2大勺（日本酱油或者其他老抽以外的淡酱油）
) B7 N6 I. B2 c酒    2大勺6 ~0 o) v; c7 W, U" ]
糖    1大勺半---经过多人试验，都表示稍微甜一点的才好吃~
0 N& R8 J' F* h  L盐    小半勺
3 q* X- F; M2 ^% V% L干辣椒  1-3个$ Q* D. h  P$ i
水    半杯（或者视情况而定，主要是起到稀释作用）: m8 }7 q8 f+ V5 e% H
白芝麻  1大勺
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做法：! A6 ?, z% u) y+ _9 s1 Y
1。将鸡翅膀从中间劈成两条，这样做是为了让在炸的过程中更快的炸熟，酥脆。2 \3 a- B- i7 s8 q  g; H
2。鸡翅用少许酒抓一抓腌一下，去腥。在炸之前再洗一洗鸡翅膀，用厨房用纸擦干水分。' L8 J$ Q+ S. Y* \4 W) `  l
3。锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅根，炸到金黄色，水分被基本炸干的时候取出。# K0 o; Z1 T! G4 \8 V. Z. m: {" t
4。将酱汁用调料混合在一起，放在洗干净的锅里烧开。因为酱汁里面有糖的关系，汁会越来越浓稠。当汁水熬到原先量的一半时，放入炸好的鸡翅，小火拌炒。0 s; d# X$ c- W( C
5。当汁全部挂在鸡翅上时，淋少许熟油，颠匀关火，撒一勺熟白芝麻，拌一下出锅。# _  u7 v. ~7 u2 O& S
   注意：在拌炒鸡翅的时候一定要小火，否则非常容易糊。
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杏仁妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。

阎笑笑

好吃

晓彤妈

流口水了，回家试试。

佳佳

:wanwan59: 谗了

笑笑

看着就好吃

西安凉皮

原来和我去的地方是一样呀,呵呵

202299

看着好香呀:wanwan59:

雪雪妈妈

学习

麦田

看着很香哈 :wanwan59: :wanwan59:

jacky001

好吃，看着都有食欲

燕麦

:wanwan59: 口水啊

葡萄

流口水中

hhn5247367

小孩吃会不会很辣

xbiaaoo

学习了，回家试试

wshyy

周末回去试着做。

幸福妖妖

香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香

elaineshen0417

呜呜，我怎么看不到图片呢！

小怪物0925

学习