臭宝妈

《照烧香酥鸡翅》
' G" d6 ^4 L' p. X* M8 ~材料：( }) ~; u& O/ n) s5 ], e
鸡翅中    若干个（将翅膀从中间劈一下，劈成两半）& Q; v4 n; x: i& q" p/ Y" R
酒        少许! s6 Y) Z0 N  B% a0 R- F( k: D
色拉油    适量
; _: f* a  d7 [5 O1 m4 H1 w酱汁：* p9 t& P* p$ {6 `" b$ ?" @
酱油  2大勺（日本酱油或者其他老抽以外的淡酱油）
0 ]/ j' U" Z6 M酒    2大勺5 W8 U8 i7 @, y# n) g. C" I
糖    1大勺半---经过多人试验，都表示稍微甜一点的才好吃~
! P: h/ E+ [6 A8 v& v盐    小半勺
9 z8 h! D( d4 a; Q% v7 I  U干辣椒  1-3个( }9 p% {+ i" b: q/ t0 ?
水    半杯（或者视情况而定，主要是起到稀释作用）
& o, ]$ Y* c- Z# k8 u$ A白芝麻  1大勺+ Q$ D9 a2 C# y' q

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做法：
3 v8 _7 z  o+ C5 A4 N1。将鸡翅膀从中间劈成两条，这样做是为了让在炸的过程中更快的炸熟，酥脆。
9 G* f- t2 [1 i  D2。鸡翅用少许酒抓一抓腌一下，去腥。在炸之前再洗一洗鸡翅膀，用厨房用纸擦干水分。7 ?1 c" _2 x! {# @
3。锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅根，炸到金黄色，水分被基本炸干的时候取出。6 c) x1 V3 x. q( i* R+ I1 @/ a
4。将酱汁用调料混合在一起，放在洗干净的锅里烧开。因为酱汁里面有糖的关系，汁会越来越浓稠。当汁水熬到原先量的一半时，放入炸好的鸡翅，小火拌炒。- l3 M; |" i8 G% X% K
5。当汁全部挂在鸡翅上时，淋少许熟油，颠匀关火，撒一勺熟白芝麻，拌一下出锅。7 ]- Z& S2 a7 ~6 S& ~4 B: k
   注意：在拌炒鸡翅的时候一定要小火，否则非常容易糊。- j8 A9 H* V5 k& Z
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3 k+ N+ K) a' b1 S0 i

杏仁妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。

阎笑笑

好吃

晓彤妈

流口水了，回家试试。

佳佳

:wanwan59: 谗了

笑笑

看着就好吃

西安凉皮

原来和我去的地方是一样呀,呵呵

202299

看着好香呀:wanwan59:

雪雪妈妈

学习

麦田

看着很香哈 :wanwan59: :wanwan59:

jacky001

好吃，看着都有食欲

燕麦

:wanwan59: 口水啊

葡萄

流口水中

hhn5247367

小孩吃会不会很辣

xbiaaoo

学习了，回家试试

wshyy

周末回去试着做。

幸福妖妖

香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香

elaineshen0417

呜呜，我怎么看不到图片呢！

小怪物0925

学习