臭宝妈

《照烧香酥鸡翅》, r4 B( L, p1 {6 y
材料：8 C* D8 i1 K' z/ H
鸡翅中    若干个（将翅膀从中间劈一下，劈成两半）3 \1 S4 |  a" |( _- B+ U
酒        少许- J% @8 U- s$ q1 F: v" v# w
色拉油    适量
7 c( t' f+ N; i* D# h2 f* g6 l3 s酱汁：: k  d6 a+ }9 _
酱油  2大勺（日本酱油或者其他老抽以外的淡酱油）* I6 Y8 w; N3 L; h
酒    2大勺% ~1 x6 w1 t- Z; q7 t
糖    1大勺半---经过多人试验，都表示稍微甜一点的才好吃~  e$ M2 t8 C# b6 L5 J& Z
盐    小半勺- v3 |6 g- @9 ?) e$ Q/ A' a
干辣椒  1-3个
. V5 K6 C. `& `, b3 W3 b水    半杯（或者视情况而定，主要是起到稀释作用）
, ?3 `4 [# j6 H* I白芝麻  1大勺2 d8 q: q8 `4 ^/ y9 _* A: l4 ]
8 T6 a$ i  O/ Y) y

# ]" ~$ M% C9 Z8 s" G1 ]3 \做法：
7 G9 m4 O5 ]% N& U; J. y; k. n1。将鸡翅膀从中间劈成两条，这样做是为了让在炸的过程中更快的炸熟，酥脆。
* z1 e/ `5 f! T+ \5 O, r8 u9 [2。鸡翅用少许酒抓一抓腌一下，去腥。在炸之前再洗一洗鸡翅膀，用厨房用纸擦干水分。0 g4 y5 Q, Z$ i4 R
3。锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅根，炸到金黄色，水分被基本炸干的时候取出。
! {2 T9 C+ u4 P& s5 P7 O. }4。将酱汁用调料混合在一起，放在洗干净的锅里烧开。因为酱汁里面有糖的关系，汁会越来越浓稠。当汁水熬到原先量的一半时，放入炸好的鸡翅，小火拌炒。
+ J6 ^1 C; E$ O+ z( F4 N  [5。当汁全部挂在鸡翅上时，淋少许熟油，颠匀关火，撒一勺熟白芝麻，拌一下出锅。( m5 w9 @( [% y6 ?8 j& E2 b
   注意：在拌炒鸡翅的时候一定要小火，否则非常容易糊。6 |6 y9 T# b. N1 a! O1 h

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( I( h) y! X, b# N0 k+ }3 _) H2 J& U, f7 ]3 Y+ z! t

杏仁妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。

阎笑笑

好吃

晓彤妈

流口水了，回家试试。

佳佳

:wanwan59: 谗了

笑笑

看着就好吃

西安凉皮

原来和我去的地方是一样呀,呵呵

202299

看着好香呀:wanwan59:

雪雪妈妈

学习

麦田

看着很香哈 :wanwan59: :wanwan59:

jacky001

好吃，看着都有食欲

燕麦

:wanwan59: 口水啊

葡萄

流口水中

hhn5247367

小孩吃会不会很辣

xbiaaoo

学习了，回家试试

wshyy

周末回去试着做。

幸福妖妖

香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香

elaineshen0417

呜呜，我怎么看不到图片呢！

小怪物0925

学习