臭宝妈

《照烧香酥鸡翅》
5 \! m  @3 v6 \. C+ \; W材料：
- H! z+ Z! ?+ }: ~' N鸡翅中    若干个（将翅膀从中间劈一下，劈成两半）
! K( J/ c8 I: @0 ]' w9 O3 Y酒        少许
( R5 g* u, h# v色拉油    适量3 I& s, b# r5 _: I( P
酱汁：
) |1 C+ U9 _, z! I( \) i酱油  2大勺（日本酱油或者其他老抽以外的淡酱油）
* L. o+ Z/ {) ]7 p酒    2大勺
  v8 G. v* |5 `0 S9 r+ x糖    1大勺半---经过多人试验，都表示稍微甜一点的才好吃~
' q. G! M0 i1 O1 x( X# s( |盐    小半勺. b- m7 Z) o6 n+ t7 A6 D
干辣椒  1-3个
) s+ _1 ?% z5 x8 @. r0 N& u* ~水    半杯（或者视情况而定，主要是起到稀释作用）/ @0 n9 f0 k% M% `4 }7 C
白芝麻  1大勺) I4 b2 }/ d* ~" E( W
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$ d( o/ E' H3 z3 x" S做法：3 ]8 S+ s7 B! H- a
1。将鸡翅膀从中间劈成两条，这样做是为了让在炸的过程中更快的炸熟，酥脆。4 f7 O) P0 p2 f3 t$ T' ~& g
2。鸡翅用少许酒抓一抓腌一下，去腥。在炸之前再洗一洗鸡翅膀，用厨房用纸擦干水分。" {* ]" \/ O  {$ |
3。锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅根，炸到金黄色，水分被基本炸干的时候取出。
3 @. @# ?7 I, ~. x7 m' G4 M4。将酱汁用调料混合在一起，放在洗干净的锅里烧开。因为酱汁里面有糖的关系，汁会越来越浓稠。当汁水熬到原先量的一半时，放入炸好的鸡翅，小火拌炒。
; V* P3 j! ?. `9 n, S8 b3 N" {5。当汁全部挂在鸡翅上时，淋少许熟油，颠匀关火，撒一勺熟白芝麻，拌一下出锅。
0 L" r  x: P2 B: ?+ W   注意：在拌炒鸡翅的时候一定要小火，否则非常容易糊。
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杏仁妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。

阎笑笑

好吃

晓彤妈

流口水了，回家试试。

佳佳

:wanwan59: 谗了

笑笑

看着就好吃

西安凉皮

原来和我去的地方是一样呀,呵呵

202299

看着好香呀:wanwan59:

雪雪妈妈

学习

麦田

看着很香哈 :wanwan59: :wanwan59:

jacky001

好吃，看着都有食欲

燕麦

:wanwan59: 口水啊

葡萄

流口水中

hhn5247367

小孩吃会不会很辣

xbiaaoo

学习了，回家试试

wshyy

周末回去试着做。

幸福妖妖

香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香

elaineshen0417

呜呜，我怎么看不到图片呢！

小怪物0925

学习