臭宝妈

《照烧香酥鸡翅》
$ S7 W0 X9 w3 I( X' W( |材料：$ M% h4 m2 s0 Z  F& L5 ~
鸡翅中    若干个（将翅膀从中间劈一下，劈成两半）
# j& J( `3 h7 G) Z酒        少许
! D1 [8 A5 Q: w- i- g色拉油    适量9 L& H$ V1 M, [' G+ G3 ?
酱汁：
, T" V% [- {9 {; |0 E% J% {- ^酱油  2大勺（日本酱油或者其他老抽以外的淡酱油）, B) G. D/ J2 I# O3 R2 D" [
酒    2大勺4 b" W1 g0 r- P8 `9 j5 ~6 Y. `- b
糖    1大勺半---经过多人试验，都表示稍微甜一点的才好吃~% o% o( j+ P# R+ A
盐    小半勺" j$ d- L3 P$ s+ n1 A
干辣椒  1-3个
- r+ [5 W, a) @0 e5 w水    半杯（或者视情况而定，主要是起到稀释作用）' {  A4 m. O! Y/ h1 h, N
白芝麻  1大勺4 B2 q% D+ o4 Q
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做法：7 L5 x( s# K# k( j. F" J  q' j
1。将鸡翅膀从中间劈成两条，这样做是为了让在炸的过程中更快的炸熟，酥脆。
# \( p' w3 @7 E" H& R% z/ j2。鸡翅用少许酒抓一抓腌一下，去腥。在炸之前再洗一洗鸡翅膀，用厨房用纸擦干水分。7 U8 q& P! F4 q6 ^
3。锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅根，炸到金黄色，水分被基本炸干的时候取出。
0 f- z& z: \% C$ O2 S9 N; y3 e4。将酱汁用调料混合在一起，放在洗干净的锅里烧开。因为酱汁里面有糖的关系，汁会越来越浓稠。当汁水熬到原先量的一半时，放入炸好的鸡翅，小火拌炒。5 P- i  V( O  n) i' Z
5。当汁全部挂在鸡翅上时，淋少许熟油，颠匀关火，撒一勺熟白芝麻，拌一下出锅。3 V* |7 D# I- `. R2 `3 J( d1 v
   注意：在拌炒鸡翅的时候一定要小火，否则非常容易糊。
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, U. a9 I) r; ]  F

杏仁妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。

阎笑笑

好吃

晓彤妈

流口水了，回家试试。

佳佳

:wanwan59: 谗了

笑笑

看着就好吃

西安凉皮

原来和我去的地方是一样呀,呵呵

202299

看着好香呀:wanwan59:

雪雪妈妈

学习

麦田

看着很香哈 :wanwan59: :wanwan59:

jacky001

好吃，看着都有食欲

燕麦

:wanwan59: 口水啊

葡萄

流口水中

hhn5247367

小孩吃会不会很辣

xbiaaoo

学习了，回家试试

wshyy

周末回去试着做。

幸福妖妖

香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香

elaineshen0417

呜呜，我怎么看不到图片呢！

小怪物0925

学习