回民坊上的粉蒸肉 - 咥在西安

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昊昊妈妈

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4634
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

楼主

谁会做回民坊上的粉蒸肉，快来上个方法吧，一家人都爱吃，可惜不会做:wanwan67: ，夏天了不想在外边吃，害怕拉肚子！高手们，快来！

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jqpxa

水草花心

初中毕业

Rank: 10

经验值: 27247
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2008-11-12
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11

9^#

帮顶，我是直接在超市买的料

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liyaguo

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5472
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

8^#

可以搜搜帖子啊，以前有人写过的，我照着做过，味道很好

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annie0822

可可妈

博士

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

7^#

有有有啊
我做过哦,好吃好吃:wanwan59: 8 t4 c+ y" c K
有拍过照片的,在电脑上给你搜搜去

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西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

面粉的比米粉的蒸出来软

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麦田

渤涵妈妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 103305
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2007-11-15
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

5^#

这个我怀孕时候做过 $ j2 N! y8 V* {: j# V+ [6 L+ X
大体方法
1，先把肉切片然后腌制（就是无非盐，五香粉之类的不过还有甜面酱和辣椒酱）
2，处理米米是分两部分，一半用水泡泡到大概用手可以捏碎；另一半是在热锅炒，炒至发黄有香味，然后用擀面杖把米压碎。不能调的太干水泡的米多一点否则蒸出的肉太干。3 K& X$ F0 L: b0 e; ~
3.把两种米搅在一起，然后把腌制好的肉沾匀米粉摆到盘子在蒸