哈利德

   老偷懒不上做法。。是觉得自己只会做家常的菜。。嘻嘻。。没凉皮的菜有特色。。也没凉皮的文采，，嘻嘻。
3 i( W, P% T  R) E+ C    今天上个茄子的做法。。很家常的菜。希望大家喜欢。。。。3 M" t5 D0 j; g7 V
    1 买一个圆茄子。。无籽也比较嫩。。4 b. P5 x* q: @2 l
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0 i7 G0 z# |# G8 u4 ?2.。将茄子削皮、、、
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4 y  D& ?/ Y6 f! i* `9 v3.。将茄子切条。。不要切得太小巧了。然后均匀的洒上淀粉。翻匀。。1 V& \8 ?" x1 i8 L* t

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: b9 j8 {/ H. y4.。将茄条在平底锅上煎一下。。直至金黄色
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6 g5 v. {7 {) Y( a5 i1 I3 z8 r5。该准备佐料了。。9 U- M: j' A# ~8 J5 G4 U7 V, A

2 O' l; {7 k0 V. L1 D, T6。。油不要多。。茄子已近煎过了。。先将蒜煸一下。再放入姜葱。煸香《此方法可以加豆瓣酱，，那样更好吃。。因为德德要吃，就不可以加了》。。放入茄子。
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& T+ ^. P9 m4 r7.。加13香。。5香粉。。盐。料酒千万别忘了。。那样会使这道简单的茄子增色不少。。生抽。。少量的水。。快好时加入木耳。。6 ]% ^& S8 f+ u$ u
最后加入味精。。和糖。。临出锅淋点香油, V2 t: L* Z6 }) H
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: ^- _5 R: n( P, S/ K0 u% p4 f8.。成品。。不用加淀粉。。就很糯
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3 g1 |3 [: r% ]$ h# {, {9 k( ~* S嘻嘻。。很家常的。。希望大家不要见笑
  S3 U- W; R$ A+ `( E/ N5 `/ ^加一个全菜福
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都没辣椒。。我晕。。偷偷留了点茄子。蒸熟。撕条。。加上蒜蓉。。红油。。哈哈哈
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宁静夏季

楼主好手艺

团团娘

哈哈其他的只看出来了一个虾

破宝

感觉真的很不错

jingjing

楼主你厉害呀，茄子不切削皮削的这么好

Randy妈妈

好吃,支持

其妙

学习

丫头029

看到小虾了，不知道亲在哪里买的

jqpxa

帮顶

都都妈妈

看着很不错哈

哈利德

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-5 01:02 发表 5 B: o1 b* P7 `; r4 d8 _8 E
鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

& ~7 \) ?& Q1 g3 Z" t那是个压轴菜。。这两天就上。。。谢谢。。爱斐妈夸奖

爱斐妈

鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

爱一步

荤素搭配，营养丰富

☆可爱淘☆

不错，家常的好吃

绿花椒

让减肥的人痛不欲生.:wanwan67:

liuliningze

不错不错

mmxi521

还有虾:wanwan49:

西安凉皮

看到鸡腿了,我刚游泳回来呀,饿着呢,