哈利德

   老偷懒不上做法。。是觉得自己只会做家常的菜。。嘻嘻。。没凉皮的菜有特色。。也没凉皮的文采，，嘻嘻。
8 w$ K) {! f" i8 J1 y, D    今天上个茄子的做法。。很家常的菜。希望大家喜欢。。。。
8 t. w& |) @7 b. Y* V" V    1 买一个圆茄子。。无籽也比较嫩。。
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2.。将茄子削皮、、、
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3.。将茄子切条。。不要切得太小巧了。然后均匀的洒上淀粉。翻匀。。% A; O9 m. g4 I0 H5 |; H
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& V& ~/ s2 E# \- _4.。将茄条在平底锅上煎一下。。直至金黄色) _# y  y6 \6 w3 u! `
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% q* ~# N% [) s1 w2 m" z8 b5。该准备佐料了。。
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$ u7 Y, ?; X7 ]6。。油不要多。。茄子已近煎过了。。先将蒜煸一下。再放入姜葱。煸香《此方法可以加豆瓣酱，，那样更好吃。。因为德德要吃，就不可以加了》。。放入茄子。
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7.。加13香。。5香粉。。盐。料酒千万别忘了。。那样会使这道简单的茄子增色不少。。生抽。。少量的水。。快好时加入木耳。。
* K7 K4 c) `: r1 b0 b4 t9 X6 \最后加入味精。。和糖。。临出锅淋点香油% g5 k: i/ ?6 ~; |/ P

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! N2 w8 ]4 R" m; ?8.。成品。。不用加淀粉。。就很糯1 R3 S0 R( Y6 z/ ]5 ^7 ^3 @% J" I
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嘻嘻。。很家常的。。希望大家不要见笑! a$ D- {; h" B- O; i0 K$ u5 @
加一个全菜福( ?$ M  i9 P4 n, r

, _+ N/ [" d1 g5 M+ V6 G都没辣椒。。我晕。。偷偷留了点茄子。蒸熟。撕条。。加上蒜蓉。。红油。。哈哈哈& f& C0 p1 B; D' u

宁静夏季

楼主好手艺

团团娘

哈哈其他的只看出来了一个虾

破宝

感觉真的很不错

jingjing

楼主你厉害呀，茄子不切削皮削的这么好

Randy妈妈

好吃,支持

其妙

学习

丫头029

看到小虾了，不知道亲在哪里买的

jqpxa

帮顶

都都妈妈

看着很不错哈

哈利德

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-5 01:02 发表
- K6 T/ [# e+ J鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

! w/ g! d+ |/ H' a& v3 p那是个压轴菜。。这两天就上。。。谢谢。。爱斐妈夸奖

爱斐妈

鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

爱一步

荤素搭配，营养丰富

☆可爱淘☆

不错，家常的好吃

绿花椒

让减肥的人痛不欲生.:wanwan67:

liuliningze

不错不错

mmxi521

还有虾:wanwan49:

西安凉皮

看到鸡腿了,我刚游泳回来呀,饿着呢,