哈利德

   老偷懒不上做法。。是觉得自己只会做家常的菜。。嘻嘻。。没凉皮的菜有特色。。也没凉皮的文采，，嘻嘻。7 a6 r1 M7 R; J' Q' c! {
    今天上个茄子的做法。。很家常的菜。希望大家喜欢。。。。
# w2 p+ w  b, `. R1 m8 ~& ^8 _    1 买一个圆茄子。。无籽也比较嫩。。
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0 y, j, c; M: P8 n+ h' ?& q) B2.。将茄子削皮、、、
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. s+ y* |  h5 p# s$ ?7 K3.。将茄子切条。。不要切得太小巧了。然后均匀的洒上淀粉。翻匀。。4 }6 D0 u. Q8 p9 ~) N6 j  d

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4.。将茄条在平底锅上煎一下。。直至金黄色& w+ D% ?" y. n; B8 D: Q

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* t& H, G5 n* d/ d, ]5。该准备佐料了。。
' T1 L' R% _  A7 a6 S2 c1 B: d8 v+ s
& k" b0 }) G) j8 E6。。油不要多。。茄子已近煎过了。。先将蒜煸一下。再放入姜葱。煸香《此方法可以加豆瓣酱，，那样更好吃。。因为德德要吃，就不可以加了》。。放入茄子。. r/ B4 T3 d& F
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! g1 K4 Z% l0 H+ P" D7.。加13香。。5香粉。。盐。料酒千万别忘了。。那样会使这道简单的茄子增色不少。。生抽。。少量的水。。快好时加入木耳。。$ A8 V  x5 b9 V
最后加入味精。。和糖。。临出锅淋点香油, {6 u" Z. Y" M% i  D- @, Z, J

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8.。成品。。不用加淀粉。。就很糯; r+ _; B+ b* S; U  w

* y; l1 r# C0 W' A% z% J& q嘻嘻。。很家常的。。希望大家不要见笑$ _( U7 h, K- c" p- e& z7 o
加一个全菜福
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2 l2 X4 x/ _3 S都没辣椒。。我晕。。偷偷留了点茄子。蒸熟。撕条。。加上蒜蓉。。红油。。哈哈哈
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小雪0129

挺好的，学习

蛋蛋妈妈

不错

麦田

哈哈 看到鸡腿了

西安凉皮

看到鸡腿了,我刚游泳回来呀,饿着呢,

mmxi521

还有虾:wanwan49:

liuliningze

不错不错

绿花椒

让减肥的人痛不欲生.:wanwan67:

☆可爱淘☆

不错，家常的好吃

爱一步

荤素搭配，营养丰富

爱斐妈

鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

哈利德

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-5 01:02 发表 6 o7 T: r) j# H3 U
鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

# V. F) f, O: h/ e/ d' w
那是个压轴菜。。这两天就上。。。谢谢。。爱斐妈夸奖

都都妈妈

看着很不错哈

jqpxa

帮顶

丫头029

看到小虾了，不知道亲在哪里买的

其妙

学习

Randy妈妈

好吃,支持

jingjing

楼主你厉害呀，茄子不切削皮削的这么好