哈利德

   老偷懒不上做法。。是觉得自己只会做家常的菜。。嘻嘻。。没凉皮的菜有特色。。也没凉皮的文采，，嘻嘻。
2 [( k3 L: o0 r" K$ v( k# t0 o3 D    今天上个茄子的做法。。很家常的菜。希望大家喜欢。。。。
1 v, i! L) J2 w" j) l    1 买一个圆茄子。。无籽也比较嫩。。$ i( F! _. X# n0 n3 H. i, |1 w4 @

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4 g6 l7 a2 `) {4 A% S# U' b2.。将茄子削皮、、、. `  p7 R! x$ K* r* |5 v; l7 i
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3.。将茄子切条。。不要切得太小巧了。然后均匀的洒上淀粉。翻匀。。2 l9 z9 w9 e! ~3 \9 D0 w, b

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4.。将茄条在平底锅上煎一下。。直至金黄色
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5。该准备佐料了。。* ~! [9 \0 P# X7 {" B
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6。。油不要多。。茄子已近煎过了。。先将蒜煸一下。再放入姜葱。煸香《此方法可以加豆瓣酱，，那样更好吃。。因为德德要吃，就不可以加了》。。放入茄子。
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5 M$ p4 d, B- H; m7.。加13香。。5香粉。。盐。料酒千万别忘了。。那样会使这道简单的茄子增色不少。。生抽。。少量的水。。快好时加入木耳。。
- x% ?! C9 V7 ~0 k+ l最后加入味精。。和糖。。临出锅淋点香油& ~2 ?7 y: S* F
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8.。成品。。不用加淀粉。。就很糯8 z3 t& C4 n! y( s8 E# N

9 S* J" z" F' W' V" }嘻嘻。。很家常的。。希望大家不要见笑) N4 Y2 H: W3 P, h
加一个全菜福; _( a9 ]% o" f( V- @

* X9 l/ a0 @" F6 C1 ^都没辣椒。。我晕。。偷偷留了点茄子。蒸熟。撕条。。加上蒜蓉。。红油。。哈哈哈
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小雪0129

挺好的，学习

蛋蛋妈妈

不错

麦田

哈哈 看到鸡腿了

西安凉皮

看到鸡腿了,我刚游泳回来呀,饿着呢,

mmxi521

还有虾:wanwan49:

liuliningze

不错不错

绿花椒

让减肥的人痛不欲生.:wanwan67:

☆可爱淘☆

不错，家常的好吃

爱一步

荤素搭配，营养丰富

爱斐妈

鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

哈利德

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-5 01:02 发表 & A& R$ u' L0 u
鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

: c  A6 U2 H5 F5 z: ?. L. z那是个压轴菜。。这两天就上。。。谢谢。。爱斐妈夸奖

都都妈妈

看着很不错哈

jqpxa

帮顶

丫头029

看到小虾了，不知道亲在哪里买的

其妙

学习

Randy妈妈

好吃,支持

jingjing

楼主你厉害呀，茄子不切削皮削的这么好