哈利德

   老偷懒不上做法。。是觉得自己只会做家常的菜。。嘻嘻。。没凉皮的菜有特色。。也没凉皮的文采，，嘻嘻。
# e) T. W+ L- O% V" {    今天上个茄子的做法。。很家常的菜。希望大家喜欢。。。。3 t. c8 w2 Z6 k( e" I/ w% W/ o/ P
    1 买一个圆茄子。。无籽也比较嫩。。2 ]! J# t# k& E

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3 L# F, C( D( Y* f: \: D( L; y, Y2.。将茄子削皮、、、3 D7 O0 D( a+ a$ V2 a
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' j, [; s8 ^0 k3.。将茄子切条。。不要切得太小巧了。然后均匀的洒上淀粉。翻匀。。
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4.。将茄条在平底锅上煎一下。。直至金黄色
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1 _! |( E4 @1 t. @1 l5。该准备佐料了。。3 K+ ~; E$ W6 L( N. o/ c. Q; Z$ U
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6。。油不要多。。茄子已近煎过了。。先将蒜煸一下。再放入姜葱。煸香《此方法可以加豆瓣酱，，那样更好吃。。因为德德要吃，就不可以加了》。。放入茄子。
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7.。加13香。。5香粉。。盐。料酒千万别忘了。。那样会使这道简单的茄子增色不少。。生抽。。少量的水。。快好时加入木耳。。
' ~7 k+ K6 T& u2 h最后加入味精。。和糖。。临出锅淋点香油) E, f9 e& \8 z1 p6 U
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8.。成品。。不用加淀粉。。就很糯0 q, [$ q4 x- O- `

, F+ @4 }. _' D% y, @嘻嘻。。很家常的。。希望大家不要见笑
% ]# S) ]& G) w6 @8 Z& n加一个全菜福
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都没辣椒。。我晕。。偷偷留了点茄子。蒸熟。撕条。。加上蒜蓉。。红油。。哈哈哈
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小雪0129

挺好的，学习

蛋蛋妈妈

不错

麦田

哈哈 看到鸡腿了

西安凉皮

看到鸡腿了,我刚游泳回来呀,饿着呢,

mmxi521

还有虾:wanwan49:

liuliningze

不错不错

绿花椒

让减肥的人痛不欲生.:wanwan67:

☆可爱淘☆

不错，家常的好吃

爱一步

荤素搭配，营养丰富

爱斐妈

鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

哈利德

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-5 01:02 发表 ; C# |5 J3 W3 E- U; m) _# i) l& m
鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

6 s. d, m- i7 L$ N
那是个压轴菜。。这两天就上。。。谢谢。。爱斐妈夸奖

都都妈妈

看着很不错哈

jqpxa

帮顶

丫头029

看到小虾了，不知道亲在哪里买的

其妙

学习

Randy妈妈

好吃,支持

jingjing

楼主你厉害呀，茄子不切削皮削的这么好