本帖最后由 annie0822 于 2013-6-11 20:33 编辑 ) b6 J" F+ P6 m! j% [
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一个日本的朋友教我的,图片是从她的BLOG里贴过来的
; b+ \3 Y+ K; N9 c9 ?& h/ C很佩服,日本人对食物的精致真是了得4 k0 p# e) r" j$ t
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. C! P# p y. c M$ L* @3 G(一) 充分利用小道具。
9 {& q# C5 J" d1 ?3 z7 i) @一般的市场上就有销售很多种模具。诸如，海苔写字笔，海苔人物切割刀，各式各样，各种材料制成的盛菜用的小模子，甚至还有现成的切割成各种图案的海苔。这些都是主妇做出超可爱便当的强力武器哦！ ' q1 E1 i% X. D% p; J7 Z& O
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主妇是最有想像力和创造力的，生活中的智慧有可能发展成一鸣惊人的发明。日本很多取得特许的新产品中有一部分是主妇的创意，其中还不乏因发明之举而年收上亿的主妇呢！ , S* _1 X( f! W9 p* [
E0 L0 e7 T6 b, V o话说远了。盛菜的小盒子也可以用做装饭的饭盒呀！孩子吃的少，小盒子的大小刚刚好。而且各种形状的模子可以塑造出风格不同的类型。
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7 U1 M/ o: |; H \2 j6 W- J" s$ O(二) 开发想像力创造力，充分利用素材
; z6 \1 {" H3 @) r其实只要下一点点功夫，就可以给便当的素材们来个大变身。快快去让你的大小宝贝儿们惊喜吧！
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鸡蛋，是便当中一个神奇的宝物哦。这样把蛋青和蛋黄分开来，放在平锅里煎成薄饼。煎好后，拿出来用模子(一般做蛋糕，或者圆型的模子即可)，像图中那样切成近似半月形状。接下来就是大变身的过程了。 ' i: l: H. ^# u3 |2 n2 B& z
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鸡蛋黄饼变成了黄色的 香蕉。香肠切片，变成了红色的 葡萄，竹笋切片做成绿色的葡萄。香肠两头有效利用变身成可爱的樱桃。够厉害吧！
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: \/ N9 N6 w, W$ b, C# _* }5 I, U(三) 高手秘籍
@- ?+ V' w; o3 @1 O7 y高手会充分利用身边的各种不起眼的东西，比如说吸管。 谁会想到吸管有如此妙用呢？！ , z8 y( f0 h; ?. @, \3 U2 a
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看看这可爱的小章鱼是怎么做出来的吧。大小吸管配合使用，将蛋青摊成的饼，刻出小小的圆型，然后再用小吸管在上面刻出小圆洞，就成了章鱼的嘴巴了。简单吧。
% ?$ ~3 Q& J; }5 n$ A可爱的便当就是这样在一个一个的创意和发现中产生的。向主妇们致敬！
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发表于 2009-7-5 10:48
