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看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤,但有个问题没弄明白:1 f* O2 b( A3 b B9 a3 P( m
“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢,还是热汤出锅即入冰箱泠冻?
* {+ F" T( x0 d. x- _+ g4 u% A3 O汤还等着呢,请高手快快指点!' m4 h1 w5 f" s2 s0 V
# w9 ^2 p1 x8 L! Y- D是不是发错地方了,烦请版主挪下& w# K* {" Q% S$ |. M
- S( l) C' E' v1 W7 s% b! ^2 ]! x[ 本帖最后由 xiaofan1041 于 2009-7-5 22:47 编辑 ]
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