xiaofan1041

看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤，但有个问题没弄明白：
3 K+ }8 O3 P7 N' B7 e) x$ u“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢，还是热汤出锅即入冰箱泠冻？: Z4 H8 M1 n1 ~3 p+ B
汤还等着呢，请高手快快指点！
& ]+ n% Y9 N/ u# g. Y  N) R! Q/ _1 ~: f5 j/ w0 E* w2 o0 d5 x; P
是不是发错地方了,烦请版主挪下- M, S: @0 Z/ M& S( e6 p

# ^' ?) V8 e' `& o# w% z, y4 O[ 本帖最后由 xiaofan1041 于 2009-7-5 22:47 编辑 ]

爱一步

我都是放凉了在冻

石头他爸

是错了，等俺抱过去找凉皮。:wanwan49:

幸福尾巴

俺第一次听急冻:wanwan60:
: O0 D* A* `6 K1 V+ R" S( V: g到第是咋冻:wanwan02:

xiaofan1041

知道了，谢谢！水平超低，见笑了。

蓝宝贝

急冻不了解，不过知道热汤不易直接放入冰箱。。