xiaofan1041

看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤，但有个问题没弄明白：3 j  [2 T# T# W5 D4 K6 k* Y
“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢，还是热汤出锅即入冰箱泠冻？
' o. T7 y) e, A4 G汤还等着呢，请高手快快指点！* x* q$ b+ p/ k9 h
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是不是发错地方了,烦请版主挪下  j3 k! t% {" }
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[ 本帖最后由 xiaofan1041 于 2009-7-5 22:47 编辑 ]

爱一步

我都是放凉了在冻

石头他爸

是错了，等俺抱过去找凉皮。:wanwan49:

幸福尾巴

俺第一次听急冻:wanwan60: ; Y5 H, A1 k% ]- M
到第是咋冻:wanwan02:

xiaofan1041

知道了，谢谢！水平超低，见笑了。

蓝宝贝

急冻不了解，不过知道热汤不易直接放入冰箱。。