xiaofan1041

看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤，但有个问题没弄明白：
+ s6 ~1 Z6 D9 n3 g( n5 s“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢，还是热汤出锅即入冰箱泠冻？1 S- s" G) V- _7 Z# e+ o
汤还等着呢，请高手快快指点！, Q- g/ `( D+ ?6 c8 w$ d" k$ B. u
* Q( E5 |) R5 L- U/ c" D1 w
是不是发错地方了,烦请版主挪下, G( B& C5 }# l# f  ?) G" u
# V) j* C& g9 p) ^
[ 本帖最后由 xiaofan1041 于 2009-7-5 22:47 编辑 ]

爱一步

我都是放凉了在冻

石头他爸

是错了，等俺抱过去找凉皮。:wanwan49:

幸福尾巴

俺第一次听急冻:wanwan60: : O5 Z. H. q; y; h+ }
到第是咋冻:wanwan02:

xiaofan1041

知道了，谢谢！水平超低，见笑了。

蓝宝贝

急冻不了解，不过知道热汤不易直接放入冰箱。。