xiaofan1041

看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤，但有个问题没弄明白：
% ^1 Y% k) w% t, t( j! d; J! o“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢，还是热汤出锅即入冰箱泠冻？
* ^. d/ {! B+ i/ w# P7 r7 @汤还等着呢，请高手快快指点！2 R' U, A; K( {' x

$ _# p/ T! a; @是不是发错地方了,烦请版主挪下9 }" H6 Y0 O  X( S* D$ p  D

1 l" i+ c7 T: R7 h  P; D[ 本帖最后由 xiaofan1041 于 2009-7-5 22:47 编辑 ]

蓝宝贝

急冻不了解，不过知道热汤不易直接放入冰箱。。

xiaofan1041

知道了，谢谢！水平超低，见笑了。

幸福尾巴

俺第一次听急冻:wanwan60:   e$ B" J! W; v. L8 n
到第是咋冻:wanwan02:

石头他爸

是错了，等俺抱过去找凉皮。:wanwan49:

爱一步

我都是放凉了在冻