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请教关于急冻

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xiaofan1041

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楼主
发表于 2009-7-5 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤，但有个问题没弄明白：
  j$ r+ `! a+ q& A+ R( Y2 P+ b- z“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢，还是热汤出锅即入冰箱泠冻？  C6 T% [/ j* e
汤还在锅里等着呢，请高手快快指点！
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654557077

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发表于 2009-7-7 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jqpxa
水草花心

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Medal No.11

7#
发表于 2009-7-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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xiaofan1041

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发表于 2009-7-7 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
知道了，汤已经冻上了，谢谢各位!
; G8 Q8 t; n; N4 l  ^那天发站内信时一直显示凉皮“当前在线”，所以还郁闷了好长时间----凉皮怎么不理我？看来是妈网有问题，记得以前有妈妈说过明明登陆了但还显示“当前离线”。
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西安凉皮

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发表于 2009-7-6 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 jingjing 于 2009-7-6 11:43 发表 # V/ l$ L# G* T/ I8 q2 k+ V0 b
应该是自然放凉再冻吧，如果是热汤放进冰箱对冰箱不好呢

7 a- O% v8 ^9 z, Z1 _- V* A) s% _4 f* h! _+ W9 {: e' B
是的
9 c' g- e6 t& f+ a% h; ~. ~' L
9 P& H# t- H2 ~亲的帖子是10点多发的,我3点才上线,给你回的站内信,也不知道你的汤冻上了没
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笑笑

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Medal No.11

地板
发表于 2009-7-6 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该是自然放凉再冻
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jingjing
骏骏妈妈

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板凳
发表于 2009-7-6 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该是自然放凉再冻吧，如果是热汤放进冰箱对冰箱不好呢
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佐罗

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沙发
发表于 2009-7-6 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习  同问
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请教关于急冻
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