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请教关于急冻

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xiaofan1041

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楼主
发表于 2009-7-5 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤，但有个问题没弄明白：7 Q2 t- V2 q. d$ B8 s9 u5 M5 N
“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢，还是热汤出锅即入冰箱泠冻？0 f5 C0 ?" |+ x. f0 t! c  V4 s
汤还在锅里等着呢，请高手快快指点！
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654557077

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发表于 2009-7-7 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jqpxa
水草花心

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Medal No.11

7#
发表于 2009-7-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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xiaofan1041

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发表于 2009-7-7 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
知道了，汤已经冻上了，谢谢各位!# ?: N  V, f; N! D3 G0 {- @
那天发站内信时一直显示凉皮“当前在线”，所以还郁闷了好长时间----凉皮怎么不理我？看来是妈网有问题，记得以前有妈妈说过明明登陆了但还显示“当前离线”。
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西安凉皮

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Medal No.11

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发表于 2009-7-6 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 jingjing 于 2009-7-6 11:43 发表 $ D  v2 X, j! a% @1 N  f
应该是自然放凉再冻吧，如果是热汤放进冰箱对冰箱不好呢

, ]9 `/ L# L% A% R  B/ \( }# M2 x2 H/ V8 y+ u0 K8 v
是的
/ W: U2 m7 x1 ?: ^* h* C1 N8 U! Y& Z! z, j8 n  X6 i
亲的帖子是10点多发的,我3点才上线,给你回的站内信,也不知道你的汤冻上了没
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笑笑

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Medal No.11

地板
发表于 2009-7-6 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该是自然放凉再冻
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jingjing
骏骏妈妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-7-6 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该是自然放凉再冻吧，如果是热汤放进冰箱对冰箱不好呢
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沙发
发表于 2009-7-6 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习  同问
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请教关于急冻
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