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楼主

发表于 2009-7-5 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤，但有个问题没弄明白：
“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢，还是热汤出锅即入冰箱泠冻？
汤还在锅里等着呢，请高手快快指点！

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佐罗

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沙发

发表于 2009-7-6 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习同问

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骏骏妈妈

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板凳

发表于 2009-7-6 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该是自然放凉再冻吧，如果是热汤放进冰箱对冰箱不好呢

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地板

发表于 2009-7-6 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该是自然放凉再冻

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发表于 2009-7-6 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 jingjing 于 2009-7-6 11:43 发表 7 h" l r: e' Z
应该是自然放凉再冻吧，如果是热汤放进冰箱对冰箱不好呢

3 K7 V% R9 D" [5 M* _; M

是的

亲的帖子是10点多发的,我3点才上线,给你回的站内信,也不知道你的汤冻上了没

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发表于 2009-7-7 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

知道了，汤已经冻上了，谢谢各位!
那天发站内信时一直显示凉皮“当前在线”，所以还郁闷了好长时间----凉皮怎么不理我？看来是妈网有问题，记得以前有妈妈说过明明登陆了但还显示“当前离线”。

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水草花心

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发表于 2009-7-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2009-7-7 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶了

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