xiaofan1041

看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤，但有个问题没弄明白：* x8 a) `, z# k5 g7 m5 }3 k/ x' B1 \4 V
“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢，还是热汤出锅即入冰箱泠冻？; R, L' h& e- M, D9 y
汤还在锅里等着呢，请高手快快指点！

萌的妈

学习  同问

jingjing

应该是自然放凉再冻吧，如果是热汤放进冰箱对冰箱不好呢

笑笑

应该是自然放凉再冻

西安凉皮

原帖由 jingjing 于 2009-7-6 11:43 发表
: c: k1 Q; C( j应该是自然放凉再冻吧，如果是热汤放进冰箱对冰箱不好呢

5 E# U  L* o# g! h! T
9 G( ]5 ]: [* w8 K/ {0 }" c是的+ e6 h. u8 b" y# B

9 {4 g4 M. q3 W; V; E) H, b6 P亲的帖子是10点多发的,我3点才上线,给你回的站内信,也不知道你的汤冻上了没

xiaofan1041

知道了，汤已经冻上了，谢谢各位!
0 g  v6 i( y: i4 S那天发站内信时一直显示凉皮“当前在线”，所以还郁闷了好长时间----凉皮怎么不理我？看来是妈网有问题，记得以前有妈妈说过明明登陆了但还显示“当前离线”。

jqpxa

帮顶

654557077

顶了