xiaofan1041

看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤，但有个问题没弄明白：
& O$ o& U% A& X: m8 V; B$ a“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢，还是热汤出锅即入冰箱泠冻？1 w9 z- m1 |$ P9 k( H$ J
汤还在锅里等着呢，请高手快快指点！

萌的妈

学习  同问

jingjing

应该是自然放凉再冻吧，如果是热汤放进冰箱对冰箱不好呢

笑笑

应该是自然放凉再冻

西安凉皮

原帖由 jingjing 于 2009-7-6 11:43 发表
+ ~* T7 y2 v7 D应该是自然放凉再冻吧，如果是热汤放进冰箱对冰箱不好呢

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( S& v0 S. v7 n. ?' z亲的帖子是10点多发的,我3点才上线,给你回的站内信,也不知道你的汤冻上了没

xiaofan1041

知道了，汤已经冻上了，谢谢各位!" p# S" X* x: j9 R8 y+ D7 s
那天发站内信时一直显示凉皮“当前在线”，所以还郁闷了好长时间----凉皮怎么不理我？看来是妈网有问题，记得以前有妈妈说过明明登陆了但还显示“当前离线”。

jqpxa

帮顶

654557077

顶了