zhaojiabaole

高手请回复，按凉皮说的，我还放了安琪的

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我洗的也没有外面的蓬松

西安凉皮

原帖由 zhaojiabaole 于 2009-7-7 10:33 发表 2 B1 u1 q7 ?* y: k9 u. l
洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

0 m1 m, O8 v5 m, u! Q! x: K: u$ i
* v- n+ t0 C7 S" q! S) l- `' h1 X
我刚才吃饭的时候还在想这个问题呀,是不是你加发酵粉后直接蒸的,9 w' Q" c4 }9 S7 Z- z
; ?2 Q+ ]8 [+ L4 E
给它一个时间让面筋发起来后再蒸

zhaojiabaole

洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

西安凉皮

一定要把面粉洗干净呀,

西安凉皮

原帖由 mmxi521 于 2009-7-7 00:01 发表
; `6 a) p5 v& I0 `2 g" ~, U$ e  ]我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
4 P( f9 F( o1 A; C/ z! }是不是洗的时间短了

, q2 ^" J: [, z; Q

" V( Z: ]# v' Y; b
0 R& \8 ], R; G" x8 S高手呀

诺宝贝

:wanwan33: :wanwan33: 高手过招了。

mmxi521

我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
, E( @5 C" D5 y3 r6 a" E- J: @! ^是不是洗的时间短了