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各位亲们,今天俺给大家奉上,俺的原创香煎土豆饼!~~~~嘎嘎,首先我们要准备的材料如下
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土豆/火腿/奶油(光明的那种就很好用,清炒荷兰豆也很赞哦)$ k. m5 j3 L) z6 a6 i# s$ Y6 }. Q
方法:1.将土豆洗净去皮,切小块,放微波炉高火4分钟,之后捣成泥,待用& Y8 ]9 r) s0 Q+ j: ]$ A! m
2.将火腿切小丁,倒入土豆泥中拌匀,加盐胡椒等调味(自己喜好啦)
% D1 ~4 O3 n2 |; D8 `+ e6 g# f3 f 3.锅放入奶油,将材料均匀放入,用勺子压实(这样不易碎外表好看哦)& \5 B; f1 G' |! j& K! i) L, D4 M
在这里不能不提的就是我的小锅,在炭市街买的,有很多图案哦,不过我还是很俗气的选了这个
6 r2 n$ I( v5 D6 G8 v& H* N两面煎好后,倒入盘中, l5 h3 W4 F3 R8 \' m* t- n
再来一个
1 E6 g/ K( T! q6 |! V. S2 s呵呵!下次做我会煎时间长些,这样更焦更脆哦!图大了点,第一次发图,还不熟练亲们见谅哦!~~~
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特别感谢:西安凉皮.xuanxuanhu 对俺的顶力帮助和大力支持
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[ 本帖最后由 嫚咮☆乷蕐 于 2009-7-9 12:04 编辑 ]
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