哈利德

   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图
: B5 I! ~3 A% i% X3 b1.。。。。圆茄子# ]8 \) s9 _9 R/ E. V( Q
7 ?8 a& @$ {  n# l  Q& A( G' `, \
2.。。。脱衣裳
% O% S) U2 }( m- R# `; z! V' _9 [4 |) I  G% N/ Q7 Z- {& D/ J0 x
3.。。。切块。。2 z  H: J) w) ?
4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。' X$ v# H* r- D* i! u' \4 D7 C
, Q% n8 X* g: y/ V
  ]0 f0 j4 `) n# v; S
& \* J; N  z* f) K" P0 ]  ~! o! P

" R- v) a$ Q2 B" O% _

蛋蛋妈妈

不错

wing0927

真是香啊:wanwan79:

阳阳妈妈cherry

香啊

yingtaolele

喜欢茄子:wanwan59:

桢桢妈

为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。

笑笑

好吃哦

哈利德

原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表
! i' N6 D1 a) \4 {  d7 P楼主妈妈好忙。- B$ W6 ]  ?1 u
煸炒边上妈妈网:wanwan61:

+ y2 T( d/ |6 i. ^
是呀。。两不耽搁

jingjing

看着真香呀，都流口水了

肥猪宝宝

楼主妈妈好忙。
& d8 @' H5 x2 E% U3 @% B煸炒边上妈妈网:wanwan61:

佳佳

我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了

晓彤妈

帮顶

哈利德

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表 1 ]. ~& n6 k' i
呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

0 n6 Q1 u" t" v1 Z5 e& G! u2 [& O德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:

西安凉皮

呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

liuliningze

不错

哈利德

8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。* ^: l/ G: ~  l' f2 P# h

4 C+ N$ M( O8 \+ a' `7 c9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火) I+ S- D1 K8 d# D# h( d, e
慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀0 h' N4 F$ ?+ p

+ R9 i" T3 D( `1 F: x; W
3 ]8 q, K' ~9 q3 S) Y# Z10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅; x9 g9 b( M# T& c% d% S+ i0 q
在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少
! m, p0 Y6 P% l1 ~  r& b/ k% S+ Z1 J2 j
- \# @8 d6 I; z/ H( C完工喽。。。。。。1 \2 r5 o: ]: q; T3 {( P5 O
5 i* V( R. l& O/ q% e2 r

. ?3 Q2 |* u) e0 m[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 编辑 ]

哈利德

5.。接下来。要煎茄块了。。。
3 w0 n7 w* m5 S+ ?
& D- |; ^; W. T
3 a( ?5 C7 I8 A0 Q9 V% F5 c1 Y$ W4 N+ D
6...配料。。。1 p9 ^- v' @- Y$ H5 U
+ _' E; w( }3 w% d5 f+ `
7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。# d% N% ]% I* u! ^9 R/ D" l
3 Q+ ^7 Y) ^4 Y

' Q: y, o6 \# p" o8 d* V[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]