哈利德

   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图5 e& F" e& B7 H' e, s* s- P9 i7 ~
1.。。。。圆茄子* q: x9 q) W4 P* c
7 l: r7 ~1 A" k& z
2.。。。脱衣裳, h1 r! b0 F, T

- }' D1 v- x$ P' S1 \$ `% V. z9 O3.。。。切块。。
( K1 D! h- ?/ w( k  P4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。* L: A' q! P6 ~& U2 \  |  O9 _
$ U1 L6 M5 `, h9 ~) k/ i' g. u

3 W/ S/ _- b9 B* b
1 {* S! e7 ^7 u" I: S2 }
4 }" n% P! M! k, e. T0 m

蛋蛋妈妈

不错

wing0927

真是香啊:wanwan79:

阳阳妈妈cherry

香啊

yingtaolele

喜欢茄子:wanwan59:

桢桢妈

为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。

笑笑

好吃哦

哈利德

原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表
. n1 V% M  b/ D4 G# n楼主妈妈好忙。  O" z8 P4 d) b5 F  J% {$ d/ n
煸炒边上妈妈网:wanwan61:

8 v6 E- ]* F, x% P5 x& J
是呀。。两不耽搁

jingjing

看着真香呀，都流口水了

肥猪宝宝

楼主妈妈好忙。# r$ r0 i  F6 q0 t* T. j; A0 o! u
煸炒边上妈妈网:wanwan61:

佳佳

我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了

晓彤妈

帮顶

哈利德

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表
" F5 X+ k) r2 i. G. d. \呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

, R8 g8 A& |- B! M/ |
德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:

西安凉皮

呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

liuliningze

不错

哈利德

8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。
3 _) U5 n: X9 n" z( T" K+ T" g, x6 O5 K0 P
9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火! p0 M' e9 I$ `
慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀) U" J% f( l( Q) ~) u! C
6 T- C0 K# o3 z' S
. |% P; y4 o5 D( R; m
10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅
) ?2 E, x6 I+ c* a在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少
; Y9 e0 M3 n7 i& q6 K' D
3 U- C: X2 `/ [完工喽。。。。。。: R; }5 {) E1 ^$ P- ?! K$ s8 F0 z

2 B6 P' P' M7 J, |9 ]4 H3 |3 M" l& H$ |, Z1 Q
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 编辑 ]

哈利德

5.。接下来。要煎茄块了。。。
3 @$ ~* Z0 \3 A, k% v2 U7 y& a# r8 I
8 |) H" x1 {1 |  l, ?" T6 i
9 x' I" d! K# R3 @6 P: ]* i0 I
6...配料。。。
: v, D" g$ [' s5 k. r
: u% N, n( Z! J$ [" h& l# n7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。
' D. A% m' [& ^# [0 {: C4 N9 a( G! {0 C. N3 i( S$ |1 A
. C" O/ U; \" N) V8 r
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]