哈利德

   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图
; f8 f& X+ J3 b% A: U2 ]) [3 L1.。。。。圆茄子: Q# T: t: _- n) E/ _

+ ~' ~3 W4 {- J# [2.。。。脱衣裳
4 d* E, e# e% \0 A
$ y  D% H: ?) y$ S1 D3 B- j% B3.。。。切块。。
0 c; t: n* {) `- Y. M: ^' V1 J, Y4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。3 i% g' Z6 \; s2 m+ Q1 `# y

0 b1 l, J# @9 u# p  L6 n2 }. x1 L/ C8 }, o
8 }- ^$ t# ]' h6 }8 v
* b1 q5 S* q4 @0 E; F2 m

蛋蛋妈妈

不错

wing0927

真是香啊:wanwan79:

阳阳妈妈cherry

香啊

yingtaolele

喜欢茄子:wanwan59:

桢桢妈

为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。

笑笑

好吃哦

哈利德

原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表
6 |+ Q5 B0 k( g: {楼主妈妈好忙。
# k1 f, e- W7 G2 ^煸炒边上妈妈网:wanwan61:

- W0 I, d. q" [+ A是呀。。两不耽搁

jingjing

看着真香呀，都流口水了

肥猪宝宝

楼主妈妈好忙。0 N* w8 l! P9 `: Y) t/ L
煸炒边上妈妈网:wanwan61:

佳佳

我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了

晓彤妈

帮顶

哈利德

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表
2 a! p8 j. O9 E5 ]' a" L: n: I/ _呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

& D/ p$ M4 O7 r
德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:

西安凉皮

呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

liuliningze

不错

哈利德

8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。
! B6 O4 q5 H  I! G' u3 u+ x- t4 l/ i6 s6 D3 j
9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火' B5 l0 Y% G7 e0 ^4 ?- Z# {
慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀
. d& R$ y) d/ N# ^7 [
6 g  s: O' |# `# @0 V5 h
# y) W9 o1 ?. ]6 R; |! s" i6 Z10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅7 P" L0 @) E5 f7 f% K% ^( [
在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少
+ m7 V( {6 {, v& n0 I
9 D# S8 S# W/ `' ?完工喽。。。。。。
" j9 Z. V  m% q
" z$ f0 O7 `6 I% x- _9 v4 _8 \7 w1 H
" O$ m2 R7 ]7 G[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 编辑 ]

哈利德

5.。接下来。要煎茄块了。。。/ z; Y8 E7 F5 ^( F& N* M# l

0 A0 x8 b  k7 h  @  d" W
/ d+ H' ?! ?/ ]9 t7 j; V1 n$ P# W' W( P+ E. M; V# d/ n
6...配料。。。
. z# C5 R( a: }  ]* u. a
5 E* g+ B! l2 _8 m) V' i7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。
1 y, ~4 F0 \3 b- S& b, U
/ H9 n; A( }6 i( e2 I* l
  e% O3 p! j% h9 i! f2 k0 D[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]