哈利德

   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图+ v) U8 v4 i5 F( J: l
1.。。。。圆茄子
5 g. A9 X  `5 |1 k) v  j7 J- @( e; n8 n
2.。。。脱衣裳
+ b+ ^/ W8 e1 y- v( [5 f5 M' C: g/ T% b: x6 H6 [) ?
3.。。。切块。。
( c, L+ r( c4 Q9 ]0 u/ `4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。( B, v" M8 d! R" H

: H" D1 c. H' U; [$ J1 A9 e* t2 X0 n& n7 [1 P. f
! Q( w  u$ j( y- c9 J: u* \

8 {2 W0 m" i# i$ ~. d

蛋蛋妈妈

不错

wing0927

真是香啊:wanwan79:

阳阳妈妈cherry

香啊

yingtaolele

喜欢茄子:wanwan59:

桢桢妈

为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。

笑笑

好吃哦

哈利德

原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表 3 H* `6 n3 ~: ]5 A
楼主妈妈好忙。
7 I/ ?+ C! a# l# p! T" ~: ]煸炒边上妈妈网:wanwan61:

# M# R5 M( _. a9 A+ H+ n* O
是呀。。两不耽搁

jingjing

看着真香呀，都流口水了

肥猪宝宝

楼主妈妈好忙。
! Q( X1 p* u+ w3 V: v. q7 ]煸炒边上妈妈网:wanwan61:

佳佳

我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了

晓彤妈

帮顶

哈利德

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表
6 x4 X+ x5 }  q  R* t: h0 }  t9 W呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

+ e9 v7 }0 T6 ]7 E; T德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:

西安凉皮

呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

liuliningze

不错

哈利德

8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。6 x# }$ b) R+ V* }3 s* [' ^: @
- O% x: ?* t2 |9 L. I
9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火
6 `( E. _5 j" G- _9 T慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀
8 E/ f& \8 @- P" }. g, F' H6 \! Z! Q  z9 Q1 }: @4 `% H/ d

, O' |; @* l5 v3 \10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅- |' M5 o7 D+ [
在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少& \. p9 _. Z6 R4 o+ S

' S( w/ @  _7 D1 c完工喽。。。。。。7 Q2 }5 q' q: W1 V" l  S  X
% M, z. ~# F$ n! E4 C
! m# i+ H8 B6 C2 g  G: }9 U
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 编辑 ]

哈利德

5.。接下来。要煎茄块了。。。
/ f1 ~, z1 W& O8 q" ]& o& C" L4 ?7 R7 p* ]

& b3 x! k+ q8 ^$ h
+ i, H* L5 _; ]4 c. U# k! b7 ?6...配料。。。
; W$ b$ J- p7 y: y, s% l
2 {7 w. ]" o, Y: v7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。
  V, Y% E6 l0 u
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) J! ^( h  E& W) Q[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]