哈利德

   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图
* Z! p# L/ Y" J3 Y( v1.。。。。圆茄子/ P- B/ {: U" [; `0 M+ J4 m: e( G" a' @
8 W! m' x+ d+ U. l2 d
2.。。。脱衣裳
" H& P+ a5 y5 ]
6 s& \- q2 {$ `3.。。。切块。。! y; J# I4 m8 W$ y/ h, S2 v
4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。; }! F% n; P3 f

5 ~) N  J; q# P  N9 u) E1 z) A0 h; _9 Z0 }+ J# \# X$ p0 q

. p& b8 I' K, n9 \
7 \5 ^) \, ^/ u

蛋蛋妈妈

不错

wing0927

真是香啊:wanwan79:

阳阳妈妈cherry

香啊

yingtaolele

喜欢茄子:wanwan59:

桢桢妈

为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。

笑笑

好吃哦

哈利德

原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表 " i( E" F$ M- @2 L4 a
楼主妈妈好忙。
( I/ k. K2 e8 w% G煸炒边上妈妈网:wanwan61:

7 @' t9 P1 Y9 o" n4 k! B& i
是呀。。两不耽搁

jingjing

看着真香呀，都流口水了

肥猪宝宝

楼主妈妈好忙。5 l# g( s( t" o* n+ Z8 s* ~  E
煸炒边上妈妈网:wanwan61:

佳佳

我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了

晓彤妈

帮顶

哈利德

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表 " h- i  ~& d+ {7 B* J" ~
呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

& @- z3 A- m0 J9 h0 e; x  r
德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:

西安凉皮

呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

liuliningze

不错

哈利德

8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。  q& d/ M* M) `0 k" |
3 g, I$ J6 A; f
9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火
7 c7 F3 Y" i# A" w慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀
. k/ B6 o6 M2 Y0 Y  Q+ `" [+ G! p+ }$ ]0 z9 ?4 m* Q5 c. m' `
! p6 T3 h9 m2 J7 n1 X
10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅5 a- b) s3 u! g0 l
在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少1 B  B8 \# }5 ^% U

9 F& _5 B" J5 {' n8 N/ ]完工喽。。。。。。6 s( R$ M$ k% p4 \* Z

7 s" S6 R% _  S# M7 l1 k3 i3 s3 I
; ~& b. V! u! @[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 编辑 ]

哈利德

5.。接下来。要煎茄块了。。。5 v' G! ~1 f* {2 D3 a( ^

3 U) C9 s, a4 g# V  A9 `5 d5 B6 H7 [  h+ _7 j' F

6 g! J; F' v$ c  {' K$ J6...配料。。。
+ s2 ]4 v2 F. o7 Q: Y: [  K) n/ {  p" z! Y& B" r) q1 M2 y- z+ W
7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。# D& B+ g7 ~8 n. j/ ?9 b
5 S& Z+ _# i; F; Q0 P

. M1 K4 i+ C  @& T; ?' _6 n* |[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]