花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：0 A& Z  X, q5 L

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( x" v  c4 Z) s3 O1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟
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8 f0 I! ?" x$ U3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。5 ~3 I1 p6 ^- g, m5 G/ G
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。
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5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。% \" B; L9 H! z/ y4 }1 V

$ i/ A4 z% r0 I2 y- B6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。% R% F! }+ Y5 r# w: d) N; w

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