花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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' ~4 ^+ m. D% Z8 \. z1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟7 j; j, e* ^3 C! W# s' U9 I& _% O( E
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。0 _- U% `& q) b# q

& H+ u! s% I. r/ a- y" f  j4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。  N/ R  l" y( Z# w4 E- V5 F

0 P7 Z6 q: e$ s/ w1 }' y5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。6 a7 k# N- [( I9 y; @' g/ R

6 S8 S: Q7 W) ?# j! G( `* g% f6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。
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