花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
$ u) F7 `9 K. R0 `5 s  k' Q& z
& _$ W, Z6 K9 m& ]* J
$ v# {5 l  d( c$ z1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。
& v; {* O* w- V; h; B 1 \! l$ N9 i& V
2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟
3 h- Z, h& n- @+ z  
. L) H2 ~! s  \3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
  e9 S1 u3 D5 @/ s4 h8 U4 ^' L 2 l- H7 j/ w+ |
4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。9 U! Y" M6 `7 j$ N& L; r  O8 Y
7 m; W7 J# f" D. \5 ~8 H
5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。9 @4 F: e7 v# {% P" g
* E  N. |7 N$ i- [# h/ L% I
6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。% r( ~2 l  n* Y; m: v5 z4 d( J
, U3 ]% P" g- [- b" Q/ k- P

0 H- j+ ]: ^( b8 F9 {& ]# u* z$ O3 M: x% _2 U& n* \
& g# n+ N: Y: ^' L

% z6 g: ?9 H, t8 F