花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：+ I; o0 q0 Q' i9 f: H

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+ i0 ?- i. ^& Y9 G& y1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。/ l2 `" Y/ k0 U1 }7 ^$ Q0 U  c
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。: p6 t' e; C+ ?( V6 W

7 h5 U1 }2 d$ n& }( H6 ?4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。
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2 k% C# _/ b: a. Y6 V5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。: J: [- d: `& {( y# q, ^4 S
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6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。
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