花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：; [7 O5 u/ ?4 h4 B- \

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' b# E) d- G  t3 o. v6 P( b1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。$ ^8 ~! r* O/ V7 g- L$ o( R

# d8 Q6 q3 p# s& `+ L% E3 l2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟# Y/ Q, D; i: l8 h( f3 k
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
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( x% X  G! [9 r4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。! Y1 {9 S0 q  @; _
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5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。% `3 V$ T% X4 ]% e2 C# B

( l& z1 p2 n: R7 U5 M% y% @8 [6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。. j* {# d+ v$ w) p6 j
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