花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：' `' L; ?6 M0 G; T" y5 Z2 ~
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1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟" [" ~+ `: Y5 l8 s
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。1 P  v3 p0 u# Y  ^
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。( R4 d7 M4 ?% I! |* M; [

* Y- |7 r, d* k) F) }: F4 R4 v( }5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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8 s" L: X' {8 v* @0 H4 x6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。3 J  N1 @: t. h5 `  N- V! w

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