花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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. O6 |1 D  m* f( o; F) u/ A1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。
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1 S2 o. z$ b1 A, M- E6 x6 |9 j2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。$ E4 x2 [3 k0 O: p" t& ~+ W
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5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。# V6 @9 e% W- J* ~& S* b1 ^/ B# V

. ~8 o3 o; v# G7 d3 t$ H+ b6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。3 F2 [1 r$ h% P

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