花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。* z0 R% d% J3 `7 H) p3 R
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟6 U5 `" q& @- V* Y# S: [+ s: {
  
7 G( C& \1 ~& D% E$ t3 |4 f3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。* ]  o3 O4 G/ n4 U2 l, \

( [5 \5 s. Q8 _+ Q( b! R1 t4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。; u1 c( U' J  v* B+ h" w

& v9 M0 d3 }% N# C' K5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。7 R! z1 c- R2 Y  c/ j9 @
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6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。+ a' Z- {( i! r( k; F
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