花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。7 x8 {6 e) m) L$ A: }

: B6 @" r6 \0 V5 q! \2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。% B' M' s. A( M* n* d2 }

! a+ u2 Y( M) H5 j% l4 p4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。6 ?$ N% ~. S3 P! C' J6 _& y

9 y  L% M( u2 C+ \" n5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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, s! [3 A5 W7 W0 G& Z$ G% x6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。9 M. E8 h# L" z
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