花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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0 U: M# `( J0 \. o9 T  t1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。8 W3 U/ X' ^+ S) d0 V

/ v9 G* _4 K6 e# J6 Z6 |2 x2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟  {6 a+ C4 n' ?
  
, s9 G9 G$ `2 F9 y0 o1 X3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
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, e. G$ t) h# w$ W- o6 g4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。
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; C, Q% u+ O( n4 E+ V" l2 x+ V4 V5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。6 Y) t7 [; N1 W6 @: @& H! P
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6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。
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