花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：0 w5 z4 Y" ]' [# U: C% z3 p' W
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1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。6 m  W  V2 U- O# N' f0 k
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟! r8 g: z) a% F# |( o2 C2 W: y
  
7 `$ e& @7 g6 g" u5 @8 Q3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。
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! S0 Y5 G# z7 t9 G% J5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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1 \. N8 [- T8 t0 [6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。
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