- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2016-4-12
- 帖子
- 188
- 积分
- 13701
- 经验值
- 13701
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 黄梅县
- 街道:
- 大河镇
|
总是为早餐吃什么发愁,今天休息,来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试,开始以为工序会很复杂,结果一试,发现做起来还挺简箪的呢,具体做法如下:
6 O# G! E% Z0 F( L- {- ~# N
# ?6 W u; t7 z$ A
2 W' a7 Z& X1 a6 o1.皮蛋去壳切小丁,葱切段、姜切丝,肉切小块。
" e2 n1 c/ q5 m' J& t, b X1 N. W8 J: C8 Y 6 J" a# A f4 C5 r( F4 c7 J
2. 大米淘洗净(选用的是谦益农场出品的简箪月光米),入适量清水浸泡30分钟
- p# s4 R/ [+ j1 O2 N* j 3 Q9 A2 ^# L# a3 k( n& B; p
3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花,粥呈粘稠感。
5 D% K$ }8 f! X9 E 9 N2 U' L+ J: x& F
4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁,搅匀。, R+ ]* ^' \+ ?/ \" b
! y8 l# s7 n% c& `# O [- v- r
5. 调入盐,搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
9 h+ N* B/ f& S( o0 L2 r ' y2 l- ~. V1 a5 w/ J
6.出锅,装碗开吃啦。香浓软滑,饱腹暖心,简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口,让人一喝就心满意足。
3 `, P; N _# j: v8 X2 m# |7 P4 s b/ ]! B0 `
, s8 l; x: K% S0 }9 Y8 A+ A8 N$ C2 i: D: g1 e* v" z$ h
8 ?/ S( S: J- g' u
" a. D& T8 S, u
|
|