花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。
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2 n6 a4 b0 _6 c8 _2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟7 t; {- X/ L$ b: U0 b
  
" k3 U4 K  E$ D, E/ T+ B+ Y3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。6 [+ y+ _$ j0 p/ A( U

% g8 Y$ ~8 b* ~6 o& g* n5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。% l- c& {: a0 b+ s7 k3 y

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