花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。( }) ]4 b1 Y$ T. G% ?0 l
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟
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. F6 k/ H7 F/ i5 `5 h3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。/ W7 q7 c. O- B0 n, [% T$ R; F5 ?: V

$ P1 Z. V8 F( E; ]5 |5 `4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。) r$ ?6 M/ N0 t: e

) B9 {1 B1 D3 ?& k. l- a$ G5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。8 K3 H, Z& Q/ z$ `. |) g% z
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