花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：5 M# Y$ @2 b8 [* C! k# l! N

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& p) v6 T4 [% w7 r9 [9 q$ F1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。- i. N+ O: q+ [1 l6 O  z' i  e+ d

4 \* G! S; l) Z0 `! Y$ g1 |5 W2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟* A  r. E4 h3 Z' A1 h7 o( X# y
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。, [: M; G  ^3 r/ A" E
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。# T7 z0 ^# L5 D6 @9 R% K
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5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。' p/ Z0 o. T5 \( ^
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