花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：8 Z6 O: G6 j$ C( }! _  |1 C
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8 A8 t3 J* M; ~1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。" [4 o# [2 d+ K7 p9 T) T4 j
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟* ?* Z% M% v- v. G( E  M
  
5 h) k. n. `' f4 g3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。# Q& p6 `8 D- W6 V+ v) u! k

9 b6 v2 \$ c. _9 c- s* i) z- M6 l4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。$ J* Z3 y( _8 q4 O# }8 D8 Q( H8 I
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5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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( P+ m- @- t  r+ N6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。' M1 O. w$ @* B4 }

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