花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
4 j& P% R; r% h  d2 p7 z  F+ ~' X9 z3 z9 \5 L
9 q% `6 H8 ~) V% X  T$ S3 p
1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。
1 q& y7 |* |# ^7 L: _0 K1 E ! n, {0 q# O) \5 a* u, @6 s% B
2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟
1 p  ?; f- E! [% a+ W( r) [) w  
, A, \7 i; s3 @/ y: M3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。' Y" W. Y. O) _0 X
7 a/ l0 k& v& J* l2 R; w5 ]
4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。" k! p5 E9 i' \+ M, i4 y. W) C* D
: N) r& Q# [7 m9 Y% n7 j# f
5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。- }5 b' J9 c; `2 e1 L- W' \

# G+ `1 p5 L# J8 ?6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。
" [& u0 X; A; a& U
" [$ R4 ]* Z: @  C+ V
6 _5 r. |) x+ T
( I' r4 e+ S* U2 ^* w
) Y6 [- d9 y: p. C" h9 m& u
6 n' r, ?4 I; ?' n