花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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5 X. g5 i! G, R; X4 A: F1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟3 a, t5 q$ X0 P. v" Y
  
. A* w1 }5 v5 F# t8 v3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
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7 r9 D- C5 d* j: Z9 m4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。
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" B3 @% D7 P5 O- w+ q5 Q5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。% y* f! t) x: \$ _
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6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。
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