花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：" H& F, |" Z- I# i6 e9 j  j6 k
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0 O- b3 v* W1 P8 v8 W9 c1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。  X$ J4 I) H: A$ T1 I" Q
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟2 `$ E( w2 }: l
  
. Z  c( Y  q- j: r/ X6 E) a3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。6 b. z. j( n% p
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。
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3 ~; U' C  R9 D5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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) S- m" `$ S4 [" F4 `0 e6 K! ^" Y6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。
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