花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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# J5 c5 ~+ b- b" F+ E1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。& X+ V; B. n& s& _

7 p; U, H! N! z2 o* `' s5 |2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟* i0 w& J% {0 S/ r6 T
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。  \% S$ w5 V! y9 y( j/ ~
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。; V" I- d3 \  q% W. W% B5 y! R
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5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。5 @: o7 L* F6 k; D" ~: X( ^
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