花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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7 Q8 n1 m$ \- `2 d6 K/ _. L) D4 Y1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。6 J- v+ `4 ^: _

4 w8 H' Q/ l' W: c$ o3 P2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
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$ {) Q0 u" p1 C5 n' L4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。! H" i6 p% r1 k5 M* a3 p

9 j& r, X# C+ O! U# Q5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。# Y8 u+ t( o# g" h' [

5 A( H% t1 ^1 w2 C; H  y. y6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。
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