花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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6 a+ N8 H% ~" R: e# s, W9 t, E  t1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。/ @* s' l( d# {$ s0 d1 k2 c6 ^
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟5 }4 Z. X$ t" z$ P4 k  o. |
  
9 ], o$ k7 U4 ?# R2 p1 W6 s3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
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& H$ E. N- q0 ~( i" e5 @  I0 K4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。" J2 k2 ~  l$ r$ M2 |8 P

3 Z5 y) [- |4 [% }& f5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。+ v% v0 V2 s6 l. k/ V

% J; j  H; ~# r" {' `( e0 @6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。
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