花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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0 q7 ^; l/ Z# v3 `6 O+ r1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。6 O0 w) i2 i* S3 L
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟4 m$ B  q: J- j0 K: w
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。3 A7 \! Q' O9 K6 Y$ A) e
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。4 }# x  K* G! }3 R# K

3 U9 @; _# v* e3 U5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。+ x& {& T: }% U# Y
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6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。, ]; a) H$ C" o
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