爱斐妈

大家好，炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧，那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条/ p; w( z- q7 t: ]3 U5 r
1、茄子去皮
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% U, F+ n+ N7 d7 z/ n$ v% f2、切成这样的条3 Q5 U; T( f! x" v8 D
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1 Q! Z9 \" P4 N3、放入开水里煮熟，锅里要加盐哦! M" k" U5 v% Q' I9 X" ]
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% S. r7 M/ Q( R) w& r  p7 |4、出锅摆好（不摆齐也可以的，偶是为了好看）放凉倒掉空出的水2 s5 g/ J9 W1 v+ }+ b- X  _
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8 r6 x2 f" N: i) ^! D1 i( J; H$ g5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒，炒出香味就好了（不能加水的），浇在茄条上就OK啦！4 o+ o5 }" a* T
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芮芮妈

看着好香，但不敢吃，太辣。

嘉明妈

蒸完放剁椒上去应该也好吃。/ x1 R8 ]$ T$ ~: {- P
2 ]9 h# x  }% N4 `4 \# T5 _
跟鱼头的做法一样了，呵呵~

爱斐妈

原帖由 蕊蕊妈 于 2009-7-24 18:03 发表
7 B* G8 o9 I) k3 }! H; q" F+ e就买超市的那种剁椒就可以了吧

3 F; @3 I, }; l/ x/ [! W* k$ ^
是的，但超市贵，可以自己做也可以在菜场买啊

蕊蕊妈

就买超市的那种剁椒就可以了吧

铄铄妈

看着都香

大雪飘飘

家里人不吃辣的

阿童木

看到名字哈喇子就流的不止了

小拇指

看见辣子口水哗哗滴

程子

好饿啊

爱斐妈

原帖由 无忧叮叮 于 2009-7-13 17:06 发表 , D- Z9 y5 x, H' e/ N6 p
剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

, C3 O; r0 k, F! l- a
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两者是不一样的！超市有瓶装的

爱一步

口水下来了

小88轩

好做，明天学学

无忧叮叮

剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

轩儿妈

又学一道菜．:wanwan79:

笑笑

不错。改天试试

雪雪妈妈

学习

jqpxa

我们家也是蒸的。3 g1 i7 i: z; U* y6 ~
剁椒好辣呀。

臭狗蛋妈

不错

王宽宽妈妈

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