爱斐妈

大家好，炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧，那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条! C1 _1 Q; `: l" e
1、茄子去皮
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2、切成这样的条/ U, j8 |+ m% _8 u- ^8 J
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* D1 T* i  i* ?# J9 q3、放入开水里煮熟，锅里要加盐哦
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4、出锅摆好（不摆齐也可以的，偶是为了好看）放凉倒掉空出的水
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5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒，炒出香味就好了（不能加水的），浇在茄条上就OK啦！
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芮芮妈

看着好香，但不敢吃，太辣。

嘉明妈

蒸完放剁椒上去应该也好吃。9 Z  a8 z( g2 k( d$ q6 }7 j* I

7 w4 _' T9 t1 H1 x4 G) M跟鱼头的做法一样了，呵呵~

爱斐妈

原帖由 蕊蕊妈 于 2009-7-24 18:03 发表 ' I* M  w( D( d  A' Q: N% }5 v2 F
就买超市的那种剁椒就可以了吧

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是的，但超市贵，可以自己做也可以在菜场买啊

蕊蕊妈

就买超市的那种剁椒就可以了吧

铄铄妈

看着都香

大雪飘飘

家里人不吃辣的

阿童木

看到名字哈喇子就流的不止了

小拇指

看见辣子口水哗哗滴

程子

好饿啊

爱斐妈

原帖由 无忧叮叮 于 2009-7-13 17:06 发表
6 V. Q( u4 @1 Y( J& P, g% U剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

, j9 B4 p) t0 o7 ~; a# K. m: Z

0 {, r! L, s! E# }% E1 h两者是不一样的！超市有瓶装的

爱一步

口水下来了

小88轩

好做，明天学学

无忧叮叮

剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

轩儿妈

又学一道菜．:wanwan79:

笑笑

不错。改天试试

雪雪妈妈

学习

jqpxa

我们家也是蒸的。
5 D  v- J5 i: L1 s$ j: Y剁椒好辣呀。

臭狗蛋妈

不错

王宽宽妈妈

还不错:wanwan59: