爱斐妈

大家好，炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧，那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条
5 J' Y3 f9 _+ E4 [: M" s5 G1、茄子去皮
6 }8 g0 ^% B7 ?; \8 t( j" H% r2 E. a9 {8 k. j3 z) [

4 L5 C. b+ ]1 I! Q9 n4 V  @2、切成这样的条9 E, N" k1 ?  M; [

, y8 Y$ U0 V( H% g3 E4 P* y& m* t; v3 Z

& H+ s  [( N( Y- g$ d- m# n; ?/ F+ o& C1 X% |* z7 R2 H% G

( ]6 w7 z3 X: z( u2 J! a3、放入开水里煮熟，锅里要加盐哦
0 M3 J3 Z( S! w8 }4 V' R  z0 y0 J7 ?# X) N  ^$ u7 J

7 y3 U  \( }! A% X. B( U4、出锅摆好（不摆齐也可以的，偶是为了好看）放凉倒掉空出的水9 A) d" E7 b6 Y( i

& a% T7 Z: P# v
4 B3 Q: [3 ~! v- L. j5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒，炒出香味就好了（不能加水的），浇在茄条上就OK啦！
) W# F# ]3 J9 X6 K4 G; D- p. E# y, ?; }9 j. H: f: j1 Y( e
. G+ D6 b5 @) ~' V4 Z
9 l/ T2 n3 Z- ~9 c% k+ u# u

芮芮妈

看着好香，但不敢吃，太辣。

嘉明妈

蒸完放剁椒上去应该也好吃。9 Q( ]3 u  C5 c$ o  {9 H* q
7 Q8 R* o4 X' Z4 [
跟鱼头的做法一样了，呵呵~

爱斐妈

原帖由 蕊蕊妈 于 2009-7-24 18:03 发表
9 x3 B( a  _2 r" ]: X. f! P5 Y就买超市的那种剁椒就可以了吧

2 `  h; P2 G, n( K6 S. f& s( r0 P是的，但超市贵，可以自己做也可以在菜场买啊

蕊蕊妈

就买超市的那种剁椒就可以了吧

铄铄妈

看着都香

大雪飘飘

家里人不吃辣的

阿童木

看到名字哈喇子就流的不止了

小拇指

看见辣子口水哗哗滴

程子

好饿啊

爱斐妈

原帖由 无忧叮叮 于 2009-7-13 17:06 发表
: y6 n- n& B% T5 |$ n剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

2 y! c6 n/ R* \1 M0 T' s% d3 m9 ~% K: @; \4 v' i5 q7 @
两者是不一样的！超市有瓶装的

爱一步

口水下来了

小88轩

好做，明天学学

无忧叮叮

剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

轩儿妈

又学一道菜．:wanwan79:

笑笑

不错。改天试试

雪雪妈妈

学习

jqpxa

我们家也是蒸的。7 N' Y+ v, B4 r: ?4 Y5 U4 L/ M
剁椒好辣呀。

臭狗蛋妈

不错

王宽宽妈妈

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