爱斐妈

大家好，炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧，那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条
. v6 B) m% Q2 j; ?1、茄子去皮
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0 K' R" t0 U! Y6 M- j % r3 b6 q8 c3 d- J2 b  e3 Y0 [" j
2、切成这样的条
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/ T% o4 ]$ p) _5 a; T9 b1 |3、放入开水里煮熟，锅里要加盐哦# E) B5 C  i& x3 |
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% X$ h, M& G7 @& J" Z  ]) s4、出锅摆好（不摆齐也可以的，偶是为了好看）放凉倒掉空出的水! s' a2 @- i+ }0 `

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5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒，炒出香味就好了（不能加水的），浇在茄条上就OK啦！* ^5 s9 r/ M" c  k
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芮芮妈

看着好香，但不敢吃，太辣。

嘉明妈

蒸完放剁椒上去应该也好吃。
4 |% }8 j: i0 C" o& P
3 M% a7 T1 U, z" \: T) O跟鱼头的做法一样了，呵呵~

爱斐妈

原帖由 蕊蕊妈 于 2009-7-24 18:03 发表 , ^" C. q% J4 ]' b: \
就买超市的那种剁椒就可以了吧

9 J# l- y% q5 M- E9 ?
是的，但超市贵，可以自己做也可以在菜场买啊

蕊蕊妈

就买超市的那种剁椒就可以了吧

铄铄妈

看着都香

大雪飘飘

家里人不吃辣的

阿童木

看到名字哈喇子就流的不止了

小拇指

看见辣子口水哗哗滴

程子

好饿啊

爱斐妈

原帖由 无忧叮叮 于 2009-7-13 17:06 发表
  Y1 Y: V" E, w. J# v剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

, w3 ?5 y7 y! t+ @( x" G
; p6 B+ |1 I+ k( D两者是不一样的！超市有瓶装的

爱一步

口水下来了

小88轩

好做，明天学学

无忧叮叮

剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

轩儿妈

又学一道菜．:wanwan79:

笑笑

不错。改天试试

雪雪妈妈

学习

jqpxa

我们家也是蒸的。
9 b2 e% z% F  w, j; [4 G  E, V剁椒好辣呀。

臭狗蛋妈

不错

王宽宽妈妈

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