爱斐妈

大家好，炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧，那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条" |" p# r( G6 v# L) L& C+ I, t
1、茄子去皮8 @& _: x8 _# B& z

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2、切成这样的条. B" i) @0 P, m! E1 `' d2 O5 X
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3、放入开水里煮熟，锅里要加盐哦* p6 d& v6 T6 p/ f

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4、出锅摆好（不摆齐也可以的，偶是为了好看）放凉倒掉空出的水! k+ r: b4 N  a/ I2 _* }
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/ Y% {: ]0 c2 h; E: W) F5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒，炒出香味就好了（不能加水的），浇在茄条上就OK啦！
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芮芮妈

看着好香，但不敢吃，太辣。

嘉明妈

蒸完放剁椒上去应该也好吃。
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- Z& t- F4 p! M0 W& B跟鱼头的做法一样了，呵呵~

爱斐妈

原帖由 蕊蕊妈 于 2009-7-24 18:03 发表
6 M) K; M( Q7 L& i+ E. G" P, ~3 d' \就买超市的那种剁椒就可以了吧

8 f+ ]6 c1 C; p* y1 }8 w4 m2 Y是的，但超市贵，可以自己做也可以在菜场买啊

蕊蕊妈

就买超市的那种剁椒就可以了吧

铄铄妈

看着都香

大雪飘飘

家里人不吃辣的

阿童木

看到名字哈喇子就流的不止了

小拇指

看见辣子口水哗哗滴

程子

好饿啊

爱斐妈

原帖由 无忧叮叮 于 2009-7-13 17:06 发表 " a8 Q6 A3 `3 n) V
剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

* k; l' M8 O& w
% |( e+ J- _0 |* f1 B两者是不一样的！超市有瓶装的

爱一步

口水下来了

小88轩

好做，明天学学

无忧叮叮

剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

轩儿妈

又学一道菜．:wanwan79:

笑笑

不错。改天试试

雪雪妈妈

学习

jqpxa

我们家也是蒸的。
4 G7 _- U# @" n$ F1 o4 w: P剁椒好辣呀。

臭狗蛋妈

不错

王宽宽妈妈

还不错:wanwan59: