爱斐妈

大家好，炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧，那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条
0 ~1 _+ Q' I7 P4 w( a( }' ?$ |! J1、茄子去皮9 @/ Z- n+ Q4 Q& e
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2、切成这样的条
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7 Z* [* K8 R& Y5 b' f, g$ B! T2 M3、放入开水里煮熟，锅里要加盐哦' u% m4 ]- H# M' n" \0 m

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$ K/ {9 a) f  t: m4、出锅摆好（不摆齐也可以的，偶是为了好看）放凉倒掉空出的水+ h; t- h. F0 |

. j9 a! d; D, J- r6 k! y, H5 O+ r7 ]6 V- U- `, k
5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒，炒出香味就好了（不能加水的），浇在茄条上就OK啦！$ a, s$ f  Y& z' j
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芮芮妈

看着好香，但不敢吃，太辣。

嘉明妈

蒸完放剁椒上去应该也好吃。
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: e2 @) _1 `  {- A2 E跟鱼头的做法一样了，呵呵~

爱斐妈

原帖由 蕊蕊妈 于 2009-7-24 18:03 发表
& j  h' M" j# [6 @! T$ I4 ^' E  O就买超市的那种剁椒就可以了吧

4 h: y9 A& V3 u9 s* T0 _是的，但超市贵，可以自己做也可以在菜场买啊

蕊蕊妈

就买超市的那种剁椒就可以了吧

铄铄妈

看着都香

大雪飘飘

家里人不吃辣的

阿童木

看到名字哈喇子就流的不止了

小拇指

看见辣子口水哗哗滴

程子

好饿啊

爱斐妈

原帖由 无忧叮叮 于 2009-7-13 17:06 发表
% j! P: `3 w# L. y% r剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

( L% g% y/ c5 p

1 M3 m8 e, q/ ]$ M两者是不一样的！超市有瓶装的

爱一步

口水下来了

小88轩

好做，明天学学

无忧叮叮

剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

轩儿妈

又学一道菜．:wanwan79:

笑笑

不错。改天试试

雪雪妈妈

学习

jqpxa

我们家也是蒸的。- X+ |7 C% H9 {9 l/ J+ v
剁椒好辣呀。

臭狗蛋妈

不错

王宽宽妈妈

还不错:wanwan59: