爱斐妈

大家好，炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧，那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条" D- E! o, f" d  ^& d$ M
1、茄子去皮
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( P5 B- i2 I5 Y/ L9 c, F2、切成这样的条6 ?% U2 J0 {! m* w' h

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$ ~2 E# b' ^6 Y6 E9 }3、放入开水里煮熟，锅里要加盐哦- f# ?3 f2 h5 s5 s
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4、出锅摆好（不摆齐也可以的，偶是为了好看）放凉倒掉空出的水
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5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒，炒出香味就好了（不能加水的），浇在茄条上就OK啦！
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芮芮妈

看着好香，但不敢吃，太辣。

嘉明妈

蒸完放剁椒上去应该也好吃。0 C" A3 O" m' b3 f
4 L9 |0 D& o* q, n+ T7 Z% K
跟鱼头的做法一样了，呵呵~

爱斐妈

原帖由 蕊蕊妈 于 2009-7-24 18:03 发表
7 j$ r& s7 L% I$ R: F( R, `就买超市的那种剁椒就可以了吧

. o) L5 J" u3 D是的，但超市贵，可以自己做也可以在菜场买啊

蕊蕊妈

就买超市的那种剁椒就可以了吧

铄铄妈

看着都香

大雪飘飘

家里人不吃辣的

阿童木

看到名字哈喇子就流的不止了

小拇指

看见辣子口水哗哗滴

程子

好饿啊

爱斐妈

原帖由 无忧叮叮 于 2009-7-13 17:06 发表 $ W& C2 L7 S$ J! M" u% K  ~
剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

2 D1 o% N; f0 o6 e/ k, t$ `
( ?$ d% x/ M( w- N& k
两者是不一样的！超市有瓶装的

爱一步

口水下来了

小88轩

好做，明天学学

无忧叮叮

剁椒和郫县豆瓣有什么区别？我家有郫县豆瓣，超市有卖剁椒的么？看着挺有食欲的。。:wanwan59:

轩儿妈

又学一道菜．:wanwan79:

笑笑

不错。改天试试

雪雪妈妈

学习

jqpxa

我们家也是蒸的。
, g* |7 @3 N1 _剁椒好辣呀。

臭狗蛋妈

不错

王宽宽妈妈

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