njdeyu

看了凉皮做的烙面皮，心动不已啊。。。
3 ~& s& P% a6 a  ?0 z$ R! g% J+ v7 B( a" r* _0 }
模仿一下吧。。。9 e5 A6 s5 g' P. b' X8 B
  [* g* J! d( x4 G& d5 I, l( K8 X  {
第一次做，还有点小问题。# Y/ ^% ?$ E" E3 p# u
6 \$ D/ |9 O* p/ l# V( O. F( t
上PP

悦妈咪

很不错啊

蕾蕾妈妈

不错

漂亮豆豆的妈

看着不错呀:wanwan58:

我家妞妞初长成

wanwan26.gif 。

心怡宝贝

看着你做心动了，准备也试试。:wanwan59:

wshyy

第一次做，不错呀！

笑笑

改天也做呀

邦妈

不错呀，我做过一次擀面皮，没有成功，做过两次米皮，也不成功:wanwan67:

mmxi521

帮顶

jqpxa

还是用罗罗蒸的好，简单

开心妈妈

为啥是烙完再蒸呢？？

njdeyu

原帖由 爱一步 于 2009-7-12 14:24 发表 ( ^9 ?7 u/ Q) ]* e) K

, r: G/ ?9 P+ |% Q4 z/ O我觉得好象是面水有点稠

7 B! p& C% ?  c$ x0 e1 E8 }% E9 c* v1 V7 y( V* ]& \
有可能，因为我把上面的水撇的很干净，面水都有点难搅开了，下次试试稀一点，然后锅不那么热。

爱一步

原帖由 njdeyu 于 2009-7-12 13:49 发表 1 a. d  z( @* L8 W1 k
将面水搅匀，舀一勺到预热好的电饼铛上
& o* F/ w/ Q4 c5 G2 z2 O1 `2 O! f) [$ h" v$ U9 P3 q; T
% f' l# g  m5 {. W% t9 c9 B
这里有个问题，不知道是不是锅太热了，面水还没流匀，就成形了，厚薄不均。。。

6 m- T$ ]* J- e/ x% }
我觉得好象是面水有点稠

爱一步

看着不错哦

西安凉皮

不错呀,好香,

njdeyu

原帖由 大花朵朵 于 2009-7-12 13:56 发表 . V0 p* d& Q, t
额的神啊，看起来好好啊，有没有哪个帖子是详细的步骤？

2 k, {5 E) @; H7 S  x0 S
! V3 p$ r# X2 k  l3 {我是跟着 凉皮 学的2 u4 ^8 P- j! s
! e' [: B/ h6 ~
这个是她的帖子http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=115808&highlight=%C0%D3%C3%E6%C6%A4

liuliningze

能人呀

佳佳

:wanwan79: 不错

大花朵朵

额的神啊，看起来好好啊，有没有哪个帖子是详细的步骤？