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太妃糖
2 s- }2 d: C( r2 J+ R T/ ]1 ~控制食欲,迅速为身体提供能量( O4 v+ f! Y' c" H3 j; ?
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食材:麦芽糖60g、红糖38g、白糖80g、盐1g、淡奶油300g、脱皮熟花生180g9 s/ q- s. m- t* U+ [& E5 @
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步骤7 |, g4 ?$ z7 _$ h
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将除花生以外的所有原料倒入平底锅中。
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2.边加热边不停搅拌,以免糊底。
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2 o' e, z0 Z6 v3.加入花生,快速搅拌均匀。& W) E6 W: x* Z5 A2 M8 C9 [
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4.搅拌至温度为117°以上为止,建议大家熬到122-125°,口感更好。% p5 W0 R, Y; j2 w* v8 J5 C: q4 f* o
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5. 将搅拌好的糖浆倒入铺好油纸的烤盘,稍稍整形,晾凉。5 S2 ~; d2 }9 b/ o' i4 H
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6.晾到不烫手的时候开切。
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7.准备好糖纸包糖咯~: r4 c7 n Z* [9 }7 \
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包装好的太妃糖,可随身携带,春游必备~
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