- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2016-4-12
- 帖子
- 188
- 积分
- 13701
  
- 经验值
- 13701
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 黄梅县
- 街道:
- 大河镇
|
太妃糖0 c% d' ?% M- T
控制食欲,迅速为身体提供能量3 f5 J( ^" T# y+ h) ]% ]
/ g0 x8 a' B0 O* H; ^% E& @* I' m
食材:麦芽糖60g、红糖38g、白糖80g、盐1g、淡奶油300g、脱皮熟花生180g! j( t; E8 z$ H1 X0 c: n; `8 g
: [% a; C% I/ d N4 x& }
6 \; n) A, E2 @% E3 c
0 F4 d b1 T6 a步骤8 _$ C- {0 P! O3 n
2 ?$ P# l5 v# g1.
* T; h8 @% q0 Y9 @# Z/ V3 \将除花生以外的所有原料倒入平底锅中。. g* P B% f5 E. \; y: J
, c3 o# o2 i6 `" U+ V2 w' t1 b; @
4 C# ^1 i7 k# [5 S* R2 M0 D$ v2.边加热边不停搅拌,以免糊底。
1 g% e+ @) L* v3 v& ~ : m( m% U' t7 N j& N. P
3.加入花生,快速搅拌均匀。4 c' L0 U5 ]- u: k& w) u! P
8 y* p; Y+ h* B9 h0 @# l9 [( u
, S8 b( u3 W* c1 h7 {9 q3 I$ F
' i& Y* h# E; e& L( z4.搅拌至温度为117°以上为止,建议大家熬到122-125°,口感更好。
. ~1 q2 K" m9 u9 Q& `
5 d6 u+ g( e2 ]% }4 H+ g5. 将搅拌好的糖浆倒入铺好油纸的烤盘,稍稍整形,晾凉。
0 @/ K0 G# H' _8 ?1 D; J& u
: `% U/ X' i) [8 Y3 v+ Y9 z
0 L) X7 Y% _( m! I: i
5 g1 J4 u- n* z' e6.晾到不烫手的时候开切。
! l: i: F. e8 J# v1 d
( o% l8 l! t8 v" q1 X6 {, }5 c+ z2 W5 X7.准备好糖纸包糖咯~6 a q( I' E1 e
/ L/ ~8 z% ]% L
% l- {* d: |1 J( t% ]) W% H& Z包装好的太妃糖,可随身携带,春游必备~
; D! N) m+ L6 c9 ]4 n: f* c7 b* O: q6 P4 r
& P4 p$ f4 }2 n) n, }( s! ?
|
|