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爱心活力豆
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宝宝生日
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黄梅县
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大河镇
楼主
发表于 2018-5-21 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
太妃糖0 c% d' ?% M- T
控制食欲,迅速为身体提供能量3 f5 J( ^" T# y+ h) ]% ]
/ g0 x8 a' B0 O* H; ^% E& @* I' m
食材:麦芽糖60g、红糖38g、白糖80g、盐1g、淡奶油300g、脱皮熟花生180g! j( t; E8 z$ H1 X0 c: n; `8 g
: [% a; C% I/ d  N4 x& }
  
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0 F4 d  b1 T6 a步骤8 _$ C- {0 P! O3 n

2 ?$ P# l5 v# g1.
* T; h8 @% q0 Y9 @# Z/ V3 \将除花生以外的所有原料倒入平底锅中。
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" U+ V2 w' t1 b; @

4 C# ^1 i7 k# [5 S* R2 M0 D$ v2.边加热边不停搅拌,以免糊底。
1 g% e+ @) L* v3 v& ~ : m( m% U' t7 N  j& N. P
3.加入花生,快速搅拌均匀。4 c' L0 U5 ]- u: k& w) u! P
8 y* p; Y+ h* B9 h0 @# l9 [( u

, S8 b( u3 W* c1 h7 {9 q3 I$ F
' i& Y* h# E; e& L( z4.搅拌至温度为117°以上为止,建议大家熬到122-125°,口感更好。
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5 d6 u+ g( e2 ]% }4 H+ g5. 将搅拌好的糖浆倒入铺好油纸的烤盘,稍稍整形,晾凉。
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: `% U/ X' i) [8 Y3 v+ Y9 z

0 L) X7 Y% _( m! I: i
5 g1 J4 u- n* z' e6.晾到不烫手的时候开切。
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( o% l8 l! t8 v" q1 X6 {, }5 c+ z2 W5 X7.准备好糖纸包糖咯~6 a  q( I' E1 e
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% l- {* d: |1 J( t% ]) W% H& Z包装好的太妃糖,可随身携带,春游必备~
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太妃糖
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