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爱心活力豆
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黄梅县
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大河镇
楼主
发表于 2018-5-21 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
太妃糖8 r3 a/ L6 i. j/ r  m( V
控制食欲,迅速为身体提供能量/ s! V% ]& [2 ^2 h' m2 C* F3 e. c/ ^

. G  p. i! \$ c0 @& S3 z食材:麦芽糖60g、红糖38g、白糖80g、盐1g、淡奶油300g、脱皮熟花生180g
: N4 @8 s5 d$ Y' K5 q, L, z8 L. v/ P" k. L! Q+ n! P9 h
  ' d* {# s6 F! c' S( A4 P4 ?% n
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步骤
( w2 @  a6 ~6 l( |( I5 g! H8 {  M4 L: u9 a( h0 H
1.& ]: y+ ]4 ?6 ]
将除花生以外的所有原料倒入平底锅中。

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+ z3 S5 B0 Y3 V3 D4 g
4 g2 y$ x2 f' |5 p2.边加热边不停搅拌,以免糊底。
* A4 p$ f, b. f1 }& B2 p/ Z$ x/ Z/ V
) ~0 b% Z8 Q# a, x) A3.加入花生,快速搅拌均匀。; f6 H. R/ y! d* j  k
! y  v1 Z3 o( t" f! {

7 A/ S' _+ ~: J) c9 J
* c' d# G  ?% v( P1 d4.搅拌至温度为117°以上为止,建议大家熬到122-125°,口感更好。
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5. 将搅拌好的糖浆倒入铺好油纸的烤盘,稍稍整形,晾凉。
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+ W+ C" C1 a8 h) u' K  j: j7 U3 H8 L5 {
6.晾到不烫手的时候开切。
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7.准备好糖纸包糖咯~
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- T& e: z* `$ J. J, N/ C8 \. x4 H包装好的太妃糖,可随身携带,春游必备~
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太妃糖
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