花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
7 [- X) r+ f( v, b. @5 q( W$ [调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳
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7 e2 f" s5 z2 r. O( ]. Q' L每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末, z% T: W1 L: j! J+ Y

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, B5 c: g) f# W5 i+ L1 X9 s一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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0 U7 H4 Y, s/ o9 j! p1 Z" ]蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。% k" ~8 m7 s8 L0 l: k% C8 q8 O
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' a6 O: g5 `; n浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊