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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
! p1 t: Q8 F" I- u按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 3 j6 l$ O+ w7 B" R9 w
, Y* A. J+ j$ O: |8 ]3 H" |; ^0 e8 P第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了+ D$ @1 d; L$ A) n
可能真的是口味不一样,反正lg就超爱
# _4 H) O! ]1 G, c8 c; w" E, T, e- U, L' G; N0 S0 ` z8 ?6 k4 Z
1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右
9 }/ j0 ]; Y1 Y ]. @( A2 、冬瓜切好( J6 C; r: r& O% u4 V# W4 t" a
3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。
# y0 r l7 c$ C$ n# a" D4 、 水滚后就盖上锅盖
4 p1 ?5 f! s) D( N/ B1 I6 ^5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟
) x) R* Y% A7 ]6 L0 n6 、试味,加盐6 ^* _5 f5 l6 G5 z3 `7 V% K
' F6 O3 C1 ^. @8 o0 [! A5 ^
试试哦, D7 H* L$ G, O0 E2 Q: f9 V
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[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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