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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
: o j* }9 O2 L按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的
/ m( S0 E% P, h) d. i2 h4 f; ?1 P% z& _7 t& O* x) }, l0 c4 z
第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了
! i6 k* s) L. `1 A可能真的是口味不一样,反正lg就超爱
: m9 J' g* z* l6 k) L
" ]% X2 j$ n4 o J; {/ Z! F5 h1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右: q" ^- D* p" t9 k2 ]- Q; K6 g8 d
2 、冬瓜切好. `7 s* F8 @' o8 L- R! u( [" V+ \
3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。% v: ~9 x0 q$ q A* W, r
4 、 水滚后就盖上锅盖
- ~7 s) O+ C' ~+ ]; d4 t) s5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟# U( r- V/ K \& V$ B, U; F% I
6 、试味,加盐" f9 k# E( z4 t" H+ o I, M
1 ]- q; Y" _$ a
试试哦2 k* E1 f% ?! q# T
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[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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